Ifipamọ soke fun igba otutu gusiberi - Jam ati chutney

Ifi ti gusiberi fun igba otutu, dun tabi salty, ni a nla lenu. Ni apapo pẹlu awọn awon smaragdu ati ki o wulo ini yi Berry ni anfani lati captivate gbogbo awọn ololufẹ ti awọn dani itoju. Iru ipalemo fun igba otutu ti gusiberi bi ọba Jam - ọkan ninu awọn wọpọ, sugbon ni akoko kanna eka ati akoko-gba. Ṣugbọn gusiberi Jam, jelly ati Jam - kan Pupo rọrun lati ṣe, sugbon ko kere dun. Cook wọn le ani a alakobere Cook. Chutney ti yi Berry jẹ nla kan afikun si awọn ọra eran, adie iyẹ, ti ibeere, ndin ẹran ẹlẹdẹ.

Sè preform fun igba otutu gusiberi

Chutney - ẹya dani orukọ si wa etí. Eleyi East (Indian) turari ni a obe, gan lata ati piquant. O ti wa ni yoo wa pẹlu eran ati eja, ni idapo pelu ipilẹ sauces (bi bechamel), ni afikun si awọn àkara, tan lori ipanu, iranlowo awọn oniwe-warankasi Imo.

Ti o ba ti ni akọkọ chutneys pese sile lati eso ti o gbooro ni Guusu Asia (Mango, agbon), pẹlu jijẹ gbale ti o ti won se ti a orisirisi ti miiran unrẹrẹ ati ẹfọ. Awọn saami ti yi obe ni wipe o gbọdọ darapọ awọn ọpọ adun asẹnti, gẹgẹ bi awọn sweetness ati acid. O ti wa ni a iṣẹ ti wiwa aworan ti yoo beere a imo ti awọn ini ti awọn ọja.

Fun awọn chutney fit avocados, awọn tomati, Igba, melon, horseradish, kabeeji, awọn ewa, quince, apples ati pears. Ati turari - Atalẹ, ata, nutmeg, ata, Korri. Ni obe le ti wa ni pese sile mejeji ni ẹẹkan, ati bi awọn òfo. O ti wa ni pataki lati ni kan die-die ti kii-aṣọ sojurigindin ati ti o wa ninu kan gbogbo ona ti eso tabi ẹfọ. Miran ti pataki subtlety da ni o daju wipe awọn chutney yẹ ki o wa tenumo a tọkọtaya ti ọjọ lati gba awọn ti o dara ju lenu ati aroma.

Ikore ti awọn igba otutu ti gusiberi ni o dara ju fit fun yi nla obe. Bẹrẹ ngbaradi berries - akọkọ ge awọn iru pẹlu ọbẹ kan tabi idana scissors. W awọn gooseberries. O yoo ya nipa ọkan ati idaji kilo. Yato si Emiradi berries, o nilo ẹdẹgbẹta giramu ti alubosa, kekere kan grated Atalẹ root, mefa ninu mewa kan gilasi ti apple cider kikan, ata ori ati ki o kan mẹẹdogun teaspoon ti pupa gbona ata. Gooseberries ati ki o ge alubosa, ibi kan ni pan pẹlu kan nipọn isalẹ, tú idaji kan kilogram gaari. Finely gige awọn ata ilẹ. Fi si pan pẹlu awọn Atalẹ, ata ati kikan. Akoko pẹlu iyo ati Cook fun meji ati idaji wakati kan - awọn ibi-yẹ ki o wa isokan. Gbe ni a kü ekan fun ibi ipamọ.

Dun preform fun igba otutu gusiberi (pupa)

Fun yi Jam yoo nilo a kilo ti berries, 1300 giramu gaari, ati meji agolo omi. Tú awọn omi sinu kan saucepan emalirvanny, sise. Aruwo ninu awọn suga ati ki o lati Cook awọn omi ṣuga. Fi o ti mọtoto berries. Sise fun mẹdogun iṣẹju, yọ ìyà skimmer. Ko itutu awọn, igara o nipasẹ kan colander, tú sinu sterilized pọn pese sile. Bo pẹlu mọ gauze ati bayi dara.