Kabeeji paii. Ohunelo fun a Ayebaye ati aba ti igbaradi ti yi satelaiti si "yara"

Pies pẹlu eso kabeeji - ni ohun je ara ti Russian onjewiwa. Jubẹlọ, iru ohun adiro pies le jẹ ti gidigidi o yatọ esufulawa: iwukara, alabapade, flaky. Awọn nkún tun le ṣee ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi: alabapade tabi pickled eso kabeeji, pẹlu afikun ti ge boiled eyin, minced eran tabi olu.

Loni a yoo fi o bi o si Cook pies pẹlu eso kabeeji, lilo orisirisi kan ti awọn ilana. First, ro awọn Ayebaye ti ikede kan akara oyinbo ti iwukara esufulawa. Ya meji agolo iyẹfun, ogún giramu ti alabapade iwukara tabi gbẹ apo, idaji kan ife ti wara (gbona), ọgọrun giramu ti margarine tabi bota, mẹta eyin, meji tablespoons gaari ati kan mẹẹdogun teaspoon ti iyọ. Ti awọn wọnyi awọn ọja lati ṣe awọn igbeyewo bezoparnym ọna. Ti o ni, ni igba akọkọ ti tiotuka iwukara ni gbona wara ati idaji awọn suga ilana. Nigba ti o ti omi dada ife foomu fila, fi nà pẹlu iyo ati suga iṣẹku eyin, yo o bota ati iyẹfun. Vymeshennoe fi awọn esufulawa fun wakati meji ni kan gbona ibi si jinde, ati nigba àmúdájú ti o yẹ ki o wa obmyat lemeji.

Nibayi, mura awọn nkún ti sauerkraut. Lati ṣe eyi ni a frying pan din-din awọn finely ge alubosa, ki o si fi si o ni sauerkraut (o nilo lati wa ni finely ge, ati awọn ti o ba jẹ ju ekikan - omi ṣan pẹlu omi) ati ki o Cook titi tutu. Ni iru awọn kan nkún ni yio jẹ ti o dara lati fi kekere kan boiled ati ki o ge sinu kekere awọn ege ti olu. Bọ soke awọn esufulawa pin si meji awọn ẹya, ọkan gbọdọ jẹ tobi ju awọn miiran. Ọpọlọpọ ninu awọn akara oyinbo to unroll nipa a centimeter nipọn ati ki o tan pẹlẹpẹlẹ a greased pan. Awọn dì ti iyẹfun lori oke ti tutu stuffing setan lati decompose, ati awọn oke ideri pẹlu kan tortilla, eerun jade keji apa ti awọn igbeyewo. Zaschipyvaem egbegbe ti awọn akara oyinbo ati ki o fi o, bo pelu kan napkin, fun mẹdogun iseju. Awọn ọja ba wa ni ki o si oke girisi apo ki o si ṣe kan diẹ punctures, ki awọn nya le sa larọwọto. Beki paii iṣẹju mẹẹdọgbọn ni a otutu ti meji ọgọfa iwọn.

Kabeeji paii, awọn ohunelo ti eyi ti o ti han loke, le ti wa ni ṣe pẹlu alabapade eso kabeeji. Lati ṣeto awọn stuffing alabapade ge kabeeji ati ipẹtẹ pẹlu alubosa ati Karooti. O le fi awọn ge boiled olu tabi eyin.

Ti ko ba si ifẹ tabi akoko lati tinker pẹlu iwukara, awọn esufulawa le ti wa ni jinna lori kefir. Bi awọn kan abajade, a ni lati gba ni o kere kan ti nhu eso kabeeji paii. esufulawa ohunelo jẹ bi wọnyi. Yo kan din ãdọta giramu ti bota ki o si fi si o ohun ẹyin, kan ife ti wara, a spoonful gaari ati iyọ. Ki o si fi si illa ni ayika agolo iyẹfun ki o si fi idaji teaspoon ti yan omi onisuga, eyi ti o jẹ pataki lati san si pa pẹlu kikan. Knead awọn esufulawa ki o si fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo ni ni ọna kanna bi ti salaye loke.

O dara fun àkara pẹlu eso kabeeji ati puff pastry. Lati ṣe kan akara oyinbo, o le Cook awọn esufulawa ara, sugbon o ni rọrun lati ra a ti pari ọja. Jubẹlọ, o dara iwukara ati puff pastry. Fun awọn igbaradi ti nhu toppings nashinkuem nipa idaji a kilogram ti alabapade eso kabeeji. Ati, seasoning o lati lenu pẹlu iyo ati ata, fi awọn eso kabeeji ni bota, idilọwọ browning. Vzobem ni a ekan meji eyin ati ki o illa wọn pẹlu ipara warankasi ati feta warankasi (ti o nilo lati ya ọgọrun giramu kọọkan ọja). Fi si adalu ti mẹta grated lile warankasi ati tutu stewed eso kabeeji, seasonings si dahùn o oregano, Basil ati awọn eyikeyi miiran turari.

Bayi puff pastry eerun jade ìka won sókè tabi pan, tan o lori awọn ti pari toppings, pé kí wọn grated warankasi (meji ṣibi) ati ki o bo awọn keji Ibiyi igbeyewo. Lati dara oluso awọn egbegbe, puff pastry gbọdọ wa ni sere moistened pẹlu omi tabi lu ẹyin eniyan alawo. Top puff kabeeji smeared apo, ki o si fi awọn paii ni lọla. Beki to ogoji iṣẹju ni a otutu ti 180 iwọn.

Ṣugbọn ti o ba ni akoko lati Cook gan kekere, o jẹ pataki lati ṣeto awọn kikun kabeeji paii, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni apẹrẹ fun o nšišẹ tabi inexperienced se. Shinkuem idaji kilogram ti eso kabeeji ati ki o triturated pẹlu iyọ. A tan o lori pan tabi ni a m ki o si tú gbona yo o margarine tabi bota (margarine, a nilo idaji kan pack tabi 125 giramu). Bayi ṣeto awọn esufulawa, dapọ awọn aladapo mẹta eyin, marun tablespoons ti ekan ipara tabi wara, mẹta tablespoons ti mayonnaise, mẹfa tablespoons ti iyẹfun, idaji kan teaspoon ti iyo ati meji ßibi ti yan lulú. Setan-ṣe ologbele-omi batter wa ni dà sinu molds pẹlu eso kabeeji ki o si fi o ni lọla. Beki titi ti nmu kan brown, fi awọn thermostat on lọla to 180 iwọn.

Kabeeji paii le ti wa ni pese sile, paapa ti o ba ile ko ni ni iyẹfun. Bi awọn kan igba ti a lo kan tinrin Pita akara, ati fun toppings ya alabapade tabi stewed sauerkraut. Eleyi Bekiri ni irorun, pẹlu awọn ise ati ki o bawa oyimbo inexperienced oúnjẹ, ati awọn esi yio je kan ti nhu eso kabeeji paii.

Ohunelo fun awọn tókàn ọkan. First, mura awọn simẹnti, lilu mẹrin eyin pẹlu kan gilasi ti wara. Nigbana ni, on a greased pan, gbe a dì ti lavash ki awọn egbegbe si sorọ lori boya ẹgbẹ. Fi apa ti awọn nkún, ipele. Nigbamii ti dì ti lavash (gbogbo ti a nilo mẹta ege) ya si ona ati sinu awọn gbaradi nkún. A fi ara impregnated pẹlu kan adalu ti wara ati awọn ẹyin Pita lori awọn toppings. Ki o si tun fẹlẹfẹlẹ (awọn nkún ki o pouring sinu Pita) ni igba pupọ lati fẹlẹfẹlẹ kan ti siwa akara oyinbo. Awọn oke Layer ti awọn ẹya ara ma backsheet Lavash, eyi ti a purpili lori awọn mejeji fọọmù, titan o si ọna oke. Kun ku ninu paii nkún ati ki o beki fun mẹdogun iṣẹju ni ọgọrun meji iwọn. Awọn akara oyinbo ti šetan!