Itan àkara. Iru àkara ati ọṣọ. ipara àkara

Itan àkara bẹrẹ sii ju ẹgbẹrun meji ọdun sẹyin, ati loni lai yi delicacy ko ni ṣe, ko si ajoyo. Igbeyawo àkara, àkara fun ajodun, ṣugbọn o ṣe pataki julọ - fun awọn ọmọde ká ẹni. Ko si ọmọ ko le fojuinu rẹ ojo ibi lai a akara oyinbo, fifun jade Candles, eyi ti wa ni dandan ni be ni yi delicacy. Òpìtàn si tun jiyan nipa awọn ifarahan ti akọkọ àkara. Ti a nse loni lati gba acquainted pẹlu awọn awqn ti sayensi, pẹlu awọn iwo ti ohun ọṣọ, ati pẹlu awọn itan ti awọn julọ gbajumo ajẹkẹyin.

Provenance àkara

Loni, ko si ọkan gan ko le kuro lailewu ni a npe ni orile-ede ti o ti akọkọ han itọju. Kọọkan apakan ti awọn aye ti wa ni olokiki fun awọn oniwe wiwa delights, ki o si ma eniyan pẹlu pato trepidation mu to lete. Nibẹ jẹ ẹya arosinu wipe akọkọ àkara ti han ọpẹ fun gourmets ti awọn East, gbogbo wọn si daradara-mọ Ila lete, eyi ti o wa ni se lati oyin, wara ati Sesame. Ọpọlọpọ awọn sehin seyin, won apẹrẹ jẹ reminiscent ti awọn àwọn pies ati àkara, eyi ti wa ni bayi mọ. Wọn lenu ati aroma wà anfani lati mu lati lokan paapa julọ capricious Alarinrin.

Awọn miran jiyan pẹlu yi ero, ki o si mú awọn itan ti awọn Oti ti awọn akara oyinbo pẹlu rẹ ojuami ti wo. Ti won so wipe ọrọ ni o ni Itali wá ati si tumo bi ohun ti refaini, flowery, lẹwa. Linguists ikalara yi itumo ti awọn ọrọ ti wa ni a akara oyinbo dara si ni afonifoji awọn awọ, ilana ati inscriptions.

Sugbon a ko le gba pẹlu awọn ero ti France ni a trendsetter ninu awọn ajẹkẹyin. O ti wa ni ni yi orilẹ-ede nibẹ ni kan tobi nọmba ti cafes ibi ti o ti le gbadun kan ti nhu desaati. Boya awọn se ati leôkoôoô ni France ni kete ti jinna akọkọ akara oyinbo. Ti o wà lati France ni julọ awọn orilẹ-ede ti o jẹ a pupo ti ilana, eyi ti o wa tun gan gbajumo. Ni Russia, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awopọ ti o ti wa asa ka lati wa ni Russian, sugbon ti won ni won ni kete ti pese sile nipa awọn olounjẹ lati France, ṣiṣẹ ninu awọn oloro Russian awọn idile.

Russian ajẹkẹyin

Ti o ba ti o ba wo ni Russian onjewiwa, ti o wà kan diẹ sehin seyin, o le jẹ kan iyalenu lati ṣe akiyesi wipe a ko ni iru orisirisi kan ti n ṣe awopọ, eyi ti o wa bayi. A si fà awọn iriri ti awọn ajeji awọn olounjẹ, modernized, o si ṣe soke ara wọn ilana da lori imo ti ipasẹ. Kanna jẹ òtítọ ti dun ajẹkẹyin. Itan àkara ni Russia bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti akara fun Igbeyawo. O je ko o kún fun àkara, sugbon si tun ti won ni won ndin fun ayeye, o si ni julọ ti nhu ati ki o yangan ti gbogbo iru àkara. Iṣu fun awọn iyawo ti nigbagbogbo ní a ipin apẹrẹ, ntoka oorun, ati nitorina irọyin, daradara-kookan ati ilera. Dara si akara oyinbo eso, elo, ni won gbe ni aarin ti awọn nọmba "iyawo ati awọn iyawo".

gba-fifọ

Enikeji awọn itan ti awọn akara oyinbo, ko ba fẹ lati padanu awọn akoko nigbati awọn confectionery masterpieces ya si a iwe ti awọn Guinness Book.

Awọn heaviest oyinbo ti a ndin American olounjẹ ni Alabama. Omiran ni oṣuwọn diẹ ẹ sii ju aadọta toonu, ní a ọpọ ti fẹlẹfẹlẹ, ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ yinyin ipara. Dagba wiwa iseyanu ti dani - ọmọọwọ ti ipinle bi o ti jẹ lori map.

Ni awọn US ati ki o gba-pese sile fun idagba. Eleyi akara oyinbo yi olounjẹ lati Michigan. Oyinbo towered ọgbọn mita loke tabili, wa ninu ti awọn ọkan ọgọrun fẹlẹfẹlẹ.

Ni Perú, o isakoso lati ṣẹda kan desaati ti ipari wà 246 mita. Ati yi aṣetan di awọn gunjulo oyinbo lailai. Lẹhin ti o ti fara si ita, ti o ti ge sinu kekere awọn ege, ati ki o mu awọn ọmọ wẹwẹ Perú, eyi ti yi oṣù se awọn oniwe-ojo ibi.

Russia, ju, je anfani lati fi si pa Talent, ati awọn olounjẹ le Cook awọn tobi ojo ibi akara oyinbo gomu - julọ olokiki Eka itaja ni Moscow. Omiran wà ninu awọn iga ti mẹta mita ati oṣuwọn mẹta toonu.

tolera àkara

Ṣugbọn ayafi ti o ba le ṣe ajẹkẹyin iru mefa, ti ko ba ọpọ fẹlẹfẹlẹ? Itan tiered àkara bẹrẹ ni London, lati ibi ti awọn ohunelo wá si America, ati lati United States ati Russia. Àwọn òpìtàn jiyan wipe awọn ọpọ fẹlẹfẹlẹ laaye lati ṣẹda tobi ajẹkẹyin fun ayẹyẹ, ibi ti ti lọ si kan tobi nọmba ti awon eniyan. Won ni won wole sinu alabagbepo lori pataki ẹrù, eyi ti o siwaju tẹnumọ ajọ akoko. Laipe awon wiwa delights ti di lalailopinpin gbajumo. Delicacy, wa ninu orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ, ti wa ni ṣe fun orisirisi ayẹyẹ, ati ọṣọ wọn ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ohun ti iru oyinbo iseona di awọn julọ gbajumo?

ipara

o le ṣẹda awọn gidi masterpieces ti ipara. Incidentally, awọn ipara àkara won akọkọ ṣe ni France, nitori awọn leôkoôoô ti awọn orilẹ-wà anfani lati ṣẹda meringue amuaradagba ipara, creme brulee, caramel ati awọn miiran dun toppings. Wọn ti wa ni tun igba akọkọ ati ki o bẹrẹ lati lo awọn ipara lati ṣe l'ọṣọ gbogbo iru awọn ti àkara. Loni, France sọ awọn njagun fun ohun ọṣọ ti àkara ati awọn won tobi awọn arakunrin.

chocolate petals

Ipara àkara le wa ni dara si nìkan pẹlu grated chocolate, ṣugbọn o le ṣẹda kan oto nkan. Fun apẹẹrẹ, siwaju ati siwaju sii Iyawo, ara-yan àkara ati ọṣọ wọn pẹlu chocolate petals. Fun wọn igbaradi nilo ko ni le a titunto si. O kan nilo lati yo a bar ti chocolate ni kan omi wẹ, fibọ o ni awọn ti gidi dide petals tabi awọn miiran ayanfẹ leaves. Lẹhin solidification ti awọn chocolate daradara gbe kuro lati dì, o jẹ ẹya bojumu lati tun awọn fọọmu ati ki o ni gbogbo awọn iṣọn.

glaze

Eleyi ni awọn eroja ti o ni ọpọlọpọ igba dara àkara titi creams. O le fi o funfun, ati desaati yoo han lati wa ni gidigidi onírẹlẹ, apẹrẹ fun Igbeyawo. Ṣugbọn ti o ba ti o ba pinnu lati Cook a akara oyinbo fun ọmọ rẹ, o yẹ ki o ṣe ti o kan ajọdun, lo ri. O le lo ounje kikun, ati awọn ti o le ṣe wọn ara rẹ. Orange oje repaint glaze ofeefee, beets - ni Pink. Ni idi eyi, awọn glaze ati ki o lenu ayipada, o yoo di ani tastier ati alara. Ati ni ibere lati glaze ti o rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu awọn, ati ki o si lọ siwaju sii laisiyonu ninu awọn àkara, o gbọdọ fi awọn ti o rþ bota.

kekere kan ba omoluabi

Ti o ba fẹ awọn akara oyinbo lẹhin Ige ti idaduro awọn oniwe-ẹwa, ko lati ya gbogbo iru awọn ti Roses ati petals ko ba wa ni sisan Àpẹẹrẹ le akọkọ ge awọn akara oyinbo ati ki o ọṣọ o. Ṣaaju ki o to yiyọ ti awọn itọju ninu yara, ṣe awọn ege jọ, ati ki o gba a ni kikun onje.

Ti o ba ti o ko ba ni a pataki wiwa syringe, ati awọn ti o fẹ lati ṣẹda a ipara-awọ Roses tabi chocolate ruffles, ya arinrin ike apo, gbe awọn ipara tabi yo o chocolate. Ṣaaju ki o to bẹrẹ iseona ge awọn igun, ati ise.

Bayi a ni lati yan awọn ohunelo. A daba lati ro awọn itan ti akara oyinbo, ti o jagun ni aye pẹlu awọn oniwe-lenu. Boya o yoo yan ọkan ninu wọn.

Awọn itan ti iṣẹlẹ ti kanrinkan oyinbo akara oyinbo

Dájúdájú, bayi, ko kan nikan eniyan ti o ti lailai ko gbiyanju awọn biscuit. Lati o gbe àkara, pastries, yipo, cookies. Biscuit idapọmọra daradara pẹlu gbogbo awọn mọ creams, o jẹ ayanfẹ itọju awọn ọmọde. Silẹ ni wakati kẹsan ni marun ife tii pẹlu biscuit akara oyinbo - aami kan ti English tii. O je kan biscuit lati England to France ati lati France tan kakiri aye. Sugbon o bere si gbogbo?

Awọn ọrọ "biscuit" - awọn Faranse ati tumo si "lemeji ndin." Sugbon o han ni England, ati awọn ti o yẹ ki o ko adaru ẹnikẹni, nitori ni Aringbungbun ogoro, awọn English sọ French dara ju won abinibi ede, ki o si yi ti a ni nkan ṣe pẹlu njagun. Ki pada si awọn biscuit. O si han gan igba pipẹ, ko si ọkan gan ko le ni kan ọjọ ti awọn oniwe-Oti, nitori yi delicacy wà akọkọ awọn ifilelẹ ti awọn ounje ni jin-omi ọkọ, ati awọn atukọ jẹ nikan akara. Idi ti biscuit? Bẹẹni, nitori awọn esufulawa ti wa ni kun bota, ati ki o kan Idaabobo lodi si hihan m lori awọn ọja fun u, ti o wà fere awọn ifilelẹ ti awọn culprit ti ibaje si awọn atukọ ounje. Ti lọ lori kan gun irin ajo lori okun tabi lori aye kan ti o igba lodo wa ninu Aringbungbun ogoro, ati awọn ti a ni nkan ṣe pẹlu awọn iwadi ti aye, a mọ gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti egbe ju lati je fun igba pipẹ. O ti n sele ṣaaju ki o to, bi gun bi awọn ejo ti Queen Elizabeth pinnu ko lati gbiyanju awọn ounje awọn atukọ. O si ti lù nipa awọn ohun itọwo ti awọn biscuit, ati wipe niwon igba ti a itọju lati gba awọn tabili ti awọn ipo ọla. Bi ni kete dáwọ lati wa ni a biscuit onje ti awọn eniyan, ati awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi inawo fun aye ni kiakia.

Ni awọn seventeenth orundun, awọn ohunelo wá si France, ati lati nibẹ lati orilẹ-ede miiran. Biscuit bẹrẹ lati ṣẹda àkara lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn imugboroosi ti England ko iti gba.

Frants Zaher ati awọn Austria King

Awon eniyan di awọn oludasilẹ ti awọn itan ti chocolate akara oyinbo "Sacher", eyi ti o jẹ bayi fere gbogbo eniyan ni faramọ. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ki o rọrun, ki o si toju ki ìkan fun awọn oniwe-lenu, yi desaati jẹ gbajumo ko kere ju awọn titun iru ti àkara.

"Sacher" a ti akọkọ yoo wa si tabili ti Ọba ti Austria. Ki o si nibẹ wà ni ọrọ bi yi: awọn olori ti a ti gbigba awọn alejo, ki o si sọ fún àwọn se, yi aṣalẹ yẹ ki o wa ni yoo wa a oto satelaiti ti ko si ọkan ti lailai gbiyanju. Se si bẹru, nitori awọn olori alasè ní ààfin ti ọjọ strongly wà ya ati ki o ko le ran. Nikan awọn ọmọ Frants Zaher pinnu lati gbiyanju wọn orire, o si je ko bẹru ti awọn ti ṣee ṣe ibinu ọba. O si ndin àkara nipa fifi a chocolate frosting ati ki o jinna - tun lori ilana ti chocolate. Oyinbo tan patapata chocolate, fragrant, ati pataki kan saami ti awọn aṣetan wà ni osan marmalade.

Oyinbo ṣe olokiki nipasẹ awọn Oluwanje tabi Cook o di olokiki ọpẹ si awọn oniwe-chocolate awọn idasilẹ? O ko ni pataki, nitori niwon "Sacher" di a ayanfẹ delicacy ko nikan ni Austria ọba, sugbon opolopo eniyan kakiri aye. Loni, paapa julọ fafa dun ehin yoo fun ààyò to "Zaher", yan ninu awọn ọpọlọpọ awọn dun ajẹkẹyin.

"Napoleon"

Orisirisi awọn awqn iṣẹlẹ ti awọn itọju. Ni igba akọkọ ti itan jẹ awọn akara oyinbo "Napoleon" ira wipe ti o ti pese sile ni Naples, ti o jẹ idi ti o gba awọn oniwe-orukọ. Sugbon a ṣọ lati gbekele lori awọn keji ti ikede, ọpẹ si eyi ti awọn akara oyinbo ni aami kan ti gun ti Russian enia lori Napoleon alagbara.

Awọn itan ti akara oyinbo "Napoleon" ni yi: approaching awọn ajoyo ti awọn centenary ti awọn ijatil ti Napoleon ká enia sunmọ Moscow. A ni won pe lati sakojo ti o dara ju awọn olounjẹ akojọ. Lori akara oyinbo ohunelo sise julọ olokiki confectioners, iranṣẹ ni ile ti ohun akiyesi eniyan. Bi awọn kan abajade, ndin "Napoleon", wa ninu orisirisi kan ti àkara sinu onírẹlẹ ipara. Triangular apẹrẹ fun wipe nibẹ wà ep pẹlu awọn gbajumọ Napoleon ká mẹta-cornered ijanilaya. Sibẹsibẹ, lẹhin ti awọn Iyika ni tan-sinu kan aṣetan fun awọn igbaradi ti kan ti o rọrun appetizer, yoo wa ni poku taverns. Oju rẹ di careless, ati ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile, yan a akara oyinbo, gbiyanju lati ge ti o si ona kuro lati awọn alejo oju.

Bayi "Napoleon" ti wa ni ka arinrin akara oyinbo ti o jẹ rorun lati mura tii fun ile. Gbogbo ebi ni o ni awọn oniwe-ara ohunelo fun bi o si Cook ti nhu, elege "Napoleon."

Ti o ni iru kan soro itan àkara. O bayi dabi wipe o kan beki wọn, ati ni kete ti awọn iṣẹ ti o dara ju ọkàn ti awọn ilana!