Isle of Jura - nikan malt Scotch ọti oyinbo. Reviews

Mo ti ko nilo lati wa ni a woli lati gboju le won pe lori erekusu ti Jura, pẹ tabi ya bẹrẹ lati ṣe Eésan ọti oyinbo. Ni ipari, o ti wa ni si sin i ni yi niyelori orisun agbara ati adun. Ṣugbọn, gbóògì ìgbòògùn nibẹ ni 1960 pẹlu awọn support ti "McKinley" ta idapọmọra Scotch, ni opin si nikan ina orisirisi. Titi nipari, "Jura", kò pade awọn ibeere ti awọn oja.

erekusu ti contrasts

Jura - ọti oyinbo wa lati agbegbe, o kún fun contrasts. Wild Rocky ni etikun, eyi ti agbara ṣẹ ìgbì omi òkun lori ọkan ẹgbẹ ati awọn tunu ati idakẹjẹ Iyanrin Bay lori awọn miiran. Awọn sweetness ti Oti ati ẹfin superstition hides awọn ẹmí ti awọn erekusu, eyi ti gbe si ọti oyinbo, gbogbo ju ti eyi ti ti šetan fun a titun ona lati ṣii awọn oniwe-asiri.

gbóògì

Inu awọn distillery o jẹ awọn Ayebaye distillery 1960 - ti o tobi yara, o mọ san lati ase ojò, bakteria ni alagbara, irin awọn tanki, roomy ati ki o gidigidi ga (7.7 m) distillation agbara ti 24150 liters. O ti wa ni han pe awọn ohun ọgbin ti a ko kọ daada lati pade awọn pupọjù ti awọn ti agbegbe olugbe. Awọn jo mo kuru bakteria akoko ko koja 54 wakati, yoo fun ọti oyinbo "Jura" mimọ rigidity - eyi ti o tumo si wipe fun ni kikun sisọ awọn scotch beere akoko (tabi lọwọ capacitance).

Bourbon ati Sherry

Titunto si Blender ti Whyte & Mackay Richard Paterson je kan nla alatilẹyin ti awọn agba ti Sherry, nigba ti awọn olopobobo ti Jura Ta wi ṣeun-ọti oyinbo ti a pa ni awọn apoti ti bourbon. Ni bottled malt alemora teepu Sherry paati ni o ni kan to ga niwaju nipa fifi refaini sweetness si dahùn o unrẹrẹ.

Niwon ti pẹ 1990s, kọọkan odun ni a kukuru igba akoko ti nibi ti wa ni ṣe peaty ọti oyinbo. Nigbana ni, o ti wa ni adalu pẹlu mora tabi sosi ni funfun fọọmu.

Island History

Biotilejepe kan ti o tobi gusu Hebrides erekusu ti Jura, be lori ìwọ ni etikun ti Scotland, o kan 60 km lati Glasgow, ti nigbagbogbo a ti sparsely kún, o ni o kan o lapẹẹrẹ ti o ti kọja ti ọti oyinbo gbóògì. Nibẹ ni eri wipe ni XVIII orundun, awọn agbegbe ti ṣe ọti-ohun mimu lati berries ti oke eeru, ati awọn lilo ti awọn wọnyi kikorò eso acidification scotch didun.

Ni afikun si awọn arufin gbóògì ti ọti oyinbo wà ni irú ati awọn ofin, be ni kan nikan agbegbe abule Jura Kreyghause. Ni 1810 awọn eni ti awọn Island Archibald Campbell gba a iwe-ašẹ fun isejade ti awọn mu.

Distillery wọ orisirisi awọn orukọ: "Greyghaus", "Small Isle», Caol Nan Eilean, Isle of Jura. Onihun, ki o si ko ni ogbon to lati ṣe kan ti agbegbe teepu gbajumo ni 1901, laarin ọpọlọpọ awọn miiran distilleries ti pipade awọn factory. Awọn owo ti mimu gbóògì lori ọnajijin erekusu jẹ nigbagbogbo nla, ati awọn aini ti taara transportation ìjápọ pẹlu oluile (ki jina gbogbo ferries tẹle nipasẹ Islay) tun dun kan odi ipa.

Economic aseise duro gbóògì ti ọti oyinbo lori erekusu fun odun mefa ewadun. Ni 1963 meji agbegbe bãle na, Robin Fletcher ati Tony Riley-Smith, pinnu lati bẹrẹ pada distillation - o kun bi ọna lati da awọn siwaju sile ti awọn ti agbegbe olugbe. Pẹlu owo support lati awọn idapọmọra ti Leith "Charles Mackinlay ati awọn ile-" ti a ti yipada nipasẹ olokiki onise William Delme Evans si kọ kan ti o tobi ati ki o igbalode ọgbin, tesiwaju ni 1978 si awọn oniwe-lọwọlọwọ iwọn. Ni 1985, awọn ile-ti ipasẹ Invergordon Distillers "McKinlay" ati awọn meji ilé iṣẹ won ti dapọ ninu awọn Whyte & Mackay. Ni 2014, Whyte & Mackay ti a ta Emperador ti awọn Philippines fun 430 million poun.

Jura - ọti oyinbo, eyi ti o bẹrẹ lati wa ni ta bi a nikan malt ni 1974, ati ki o kan ibiti o ti owo, awọn Idawọlẹ ọja niwon igba ti a ti ni imurasilẹ npo. Lẹhin awọn ibere ti awọn lilo ti Eésan smoky sikoshi tepu o ti lo ni isejade ti superstition brand, se igbekale ni 2002, ati Asotele, 100% ṣe ti Eésan mu malt, akọkọ ri imọlẹ ni 2009.

Jura Oti

"Jura Oti" - a ina ati elege teepu pẹlu gbona oyin aftertaste. Pẹlu yi bẹrẹ awọn itan ti ọti oyinbo Jura, bi awọn evidenced nipa awọn brand orukọ. Scotch kejila ni rebirth ti awọn erekusu distillery ati awọn atunṣeto ti awọn ti agbegbe Commune. Ti o ni idi kọọkan ti rẹ igo lori awọn aami gbejade ẹya atijọ Selitik aami ti titun beginnings.

Mu pẹlu oti 40% 10 years ti wa ni ori ni awọn agba ti bourbon, ti o si fun u a kedere distinguishable ara, lenu ati exceptional ọti oyinbo be. Iye fun igo iwọn didun ti 0,7 l of 35 poun.

Awọn gbona nmu alábá pẹlu aromas ti funfun American oaku ati ki o dun oyin ni o ni a ti refaini, onírẹlẹ ati funfun lenu pẹlu onírẹlẹ tanilolobo ti oaku, atẹle nipa caramel ati diẹ likorisi ni. Ni ẹnu igba pipẹ lati lero awọn iferan ti sisun kofi awọn ewa.

Jura superstition

Agbegbe olugbe ninu awọn ti o ti kọja wà gan superstitious. Eleyi ọti oyinbo - a oriyin si aṣa ati awọn won abinibi erekusu, nibi ti o ti le ri kan pupo ti okuta lati fi lori wọn nipa awọn atijọ aami. Ẹnikẹni ti o ji rẹ gilasi ti scotch superstition ( «superstition"), ji ti o si iranti ti atijọ itan ti awọn Jura.

Rich mahogany awọ pẹlu kan ti nmu tint ni kan diẹ phenolic wònyí pẹlu tanilolobo ti oyin ati turari ti o ṣe soke awọn dun, die-die pridymlenny didun. Ede kan lara oyin ati turari pẹlu tanilolobo ti Pine ati Eésan.

43 ogorun superstition ripen ninu awọn ti o dara ju awọn agba ti bourbon. Awọn owo - £ 35 fun a igo 0,7 lita agbara.

Jura Diurachs 'ara

Yi mẹrindilogun-odun ọti oyinbo, eyi ti awọn olugbe ti awọn erekusu julọ ti gbogbo wá lati lenu, ati awọn ti o wà ni idi fun awọn olupese lati pe o wipe ọna. O je rẹ agbegbe - diurachs - gbagbọ ara wọn.

Nkanmimu agbara ti 40% lopolopo ti nmu Amber awọ pẹlu kan olfato ti fanila, Atalẹ ati oyin ni kan ni kikun-bodied lenu ti malt wara chocolate pẹlu eroja ati osan Peeli, ran sinu oloorun, turari ati oyin.

Ọti oyinbo, ti owo ti jẹ 50 poun fun 0,7-lita igo, 14 years ori ni awọn agba ṣe ti American funfun oaku, eyi ti tẹlẹ ti a ti fipamọ bourbon, ati awọn miiran odun meji - ni awọn apoti Sherry "Amoroso".

Jura Àsọtẹlẹ

Wọn ti sọ wipe ọpọlọpọ ọgọrun ọdun seyin, awọn alafọṣẹ anro pe kẹhin Campbell, ti yoo fi awọn erekusu, yoo ko ni a Penny. Ni 1938, asotele ti a ṣẹ. Ni iranti ti yi pẹlu gbogbo Àsọtẹlẹ igo ( "Àsọtẹlẹ") aami wulẹ oṣó lò.

Amubina ti nmu omi pẹlu kan tinrin ina iná laiyara yoo fun ọna lati salty ati ki o lata eroja ti awọn okun koja. Alagbara lenu ti Eésan ẹfin ati okun envelops ọrun, pípẹ eroja ti ni likorisi ni, oloorun ati nutmeg.

Eka, ti eleto, unfiltered ọti oyinbo ti o jẹ pataki lati se itoju awọn Eésan oorun didun, agbara 46% matures ni bourbon ati Sherry casks ti oaku limuzinskogo. Owo - 56 poun fun 0,7 liters.

Jura Elixir

Omi erekusu ti gun a ti kà a iwosan ibukun nitori ti awọn arosọ St. Columbus nipa 1500 ọdun sẹyin. Awọn islanders ti wa ni ti m fun won longevity. Nibẹ ni a Àlàyé nipa ọkunrin kan ti o pade 180 igba Christmas ni ile. Adaparọ tabi o daju, ṣugbọn awọn agbegbe le gan šakoso awọn ori nigba ti o ba de si ọti oyinbo.

Intense Amber nkanmimu iboji ni idapo pẹlu awọn olfato ti itemole almonds, ope ati sisun kofi. Awọn ohun itọwo ti osan, dudu toffee ati Atalẹ.

"Elixir" agbara ti 40% fun 12 years ti wa ni ori ni awọn agba ti Amerika funfun oaku ati Sherry, lara a eka, sugbon asọ ti sojurigindin. 0,7 lita igo yoo na 38 poun.

Jura Brooklyn

Bi ni awọn ọkàn ti adventurous Brooklynites, akọkọ scotch nikan malt ọti oyinbo ni King County. Mu ni gígùn explodes aromas ti oyin, egan berries, ina ati Brooklyn kofi.

42% agbara ọti oyinbo ti wa ni túbọ ni awọn agba bourbon, Sherry ati Pinot noir. Owo - £ 60 fun igo.

Jura 1984 ojoun

O ti wa ni a oriyin si awọn julọ olokiki alejo si awọn erekusu, George Orwell, ti o kowe rẹ aṣetan ti kanna orukọ nibi, lori erekusu ti Jura. Ọti oyinbo, 1984, ni ola ti awọn ìtàge onkqwe ti a bottled ni 1984 igo.

Ni ibamu si panelists, o jẹ funfun Irẹdanu wura pẹlu aromas ti oyin, fanila, Atalẹ, pishi ṣuga oyinbo ati ogede àkara.

Lati ṣeto awọn iyasoto nperare won ti yan lati awọn ti o dara ju awọn agba ti Amerika funfun oaku, eyi ti wa ni ki o rọpo nipasẹ awọn ti a ti yan agbara Sherry Amoroso. Awọn odi - 44%. Owo - £ 750 fun igo.

Jura Tastival 2016 Bottling

Lati gbadun awọn ohun itọwo ti scotch, ko nilo lati wa ni ohun iwé. Festival lenu ti ọti oyinbo "Isle of Jura" lori erekusu gba ibi gbogbo odun, ki o si kọọkan odun yi ni lopin àtúnse, igbẹhin si yi iṣẹlẹ.

Gold mahogany pẹlu aromas ti ọra-caramel, sisun hazelnuts, overripe pears ati ki o fanila ni idapo pẹlu awọn olfato ti Maple omi ṣuga oyinbo, ori Oloroso ati ilẹ almonds. Awọn ohun itọwo ti apples, ndin pẹlu brown suga "Demerara" ati oloorun, mulled waini ati kiwis. Awọn pipe pari ni ṣe nipasẹ kan apapo ti si dahùn o raisins, candied ope ati lẹmọọn verbena.

Festival of lenu - o jẹ nigbagbogbo ohun ṣàdánwò, gbigbe tayọ awọn ibile. 11-odun-atijọ "Palomino Fino", 15-odun-atijọ "Amoroso" ati 30-odun-atijọ oloroso "Aposteli" - Nipa 2016, awọn mẹta pataki casks ti Sherry won ti yan. Oti - 51%. Owo - 85 poun fun igo 0,7 liters.

Jura 21YO

Biotilejepe awọn distillery ti a sọji nikan ni 1963, ọti oyinbo gbóògì bere nibi ni 1810, awọn 200th aseye ti awọn ogorun ti awọn factory onihun pinnu lati ayeye re 21-odun-atijọ scotch, matures ni awọn agba ti bourbon ati oloroso.

Awọn esi - dudu Ruby nkanmimu pẹlu eroja ti osan ati chocolate, marzipan ati walnuts, flavored amulumala cherries, osan eso ati liquorice.

Scotch agbara 44% ti wa ni ori ni awọn agba ti Sherry, dated 1963 odun - odun kan pada sipo awọn distillery. Awọn iye owo ti a igo - 100 poun.

Jura 30YO

30-odun-atijọ nikan malt ọti oyinbo Jura atunyewo tasters a npe ni a otito iṣẹ ti aworan. Lori awọn igo nroyin awọn atijọ okuta Camas ohun Staca, ki o si ko nipa ijamba. O symbolizes awọn aye ti akoko. Scotch, bi okuta, sùúrù nduro ni iyẹ. Malt ti ni ifijišẹ koja ni igbeyewo ti akoko - bi daradara bi Camas ohun Staca.

Mimu ni awọn awọ ti dudu Wolinoti igi ti kun ti okun fun sokiri scents, lata apples ati oyin ọpọtọ. Awọn ohun itọwo ti sisanra ti oranges, liquorice tart ati ki o dun ope rọpo ohun orin ti ṣẹẹri, dudu toffee ati dahùn o raisins.

Alemora teepu ti a pa 27 years ni awọn agba ṣe ti American funfun oaku, ati awọn ti o kẹhin 3 years - ni ti o dara ju oaku awọn agba ti Sherry "Amoroso". Ọti oyinbo 44% agbara ti o wa ni owo kan ti 350 poun fun igo.