Imọwe ipolongo: bi o si din-din chanterelles?

Chanterelles - a Olu, eyi ti o ti ko kòkoro-jẹ, ti o seyato wọn lati wọn igbo counterparts. Ni afikun, ti won ni o wa kan anfani ti ipa lori awọn eniyan ara bi ẹdọ, ran o lati bawa pẹlu awọn majele ati ki o yọ parasites. Bawo ni lati din-din chanterelles ṣaaju ki o to pẹlu wọn ni awopọ tabi mu si awọn tabili? Awọn ẹya ara ẹrọ sise awon olu a ro ni yi article.

Ni mo nilo a nya itọju?

Maa chanterelles Cook ṣaaju ki o to frying wọn, tabi ko? Eyikeyi olu, ayafi ogbontarigi (saffron, wara Olu, funfun fungus), jẹ daju lati sise. Niwon yi ọna ti awọn itọju ti wa ni ẹri lati wa ni 100% daju wipe gbogbo lewu fun ilera eda eniyan kokoro arun yoo wa ni run. Yi Olu, eyi ti o wa bi sponges, absorbing fere gbogbo awọn ti o jẹ gidigidi pataki. Sibẹsibẹ, diẹ ninu egeb beere pe kọlọkọlọ ko nilo lati sise ninu awọn iṣẹlẹ ti won wa ni monochromatic, mule ati ki o mọ. Nìkan din-din wọn. Ati ki o je si awọn tabili tabi fi si awọn awopọ. Bawo ni lati din-din awọn chanterelles ninu apere yi? Nipa 25-35 iṣẹju. Wọn afefeayika ni nipasẹ irisi wọn, ṣugbọn diẹ lori wipe nigbamii.

Bawo ni lati din-din chanterelles lẹhin ti sise?

Ti o ba ti ṣi ti o ba ti pinnu ko si ewu ti o si pinnu lati sise awọn olu, o ti wa ni niyanju:

• olu gbe ni chilled omi (nipa kan idaji wakati) ki nwọn ki o otmokli;
• ki o si fi omi ṣan lẹẹkansi pẹlu chanterelles ati ki o kuro pẹlu kan ọbẹ, ibi dọti, w ti o le ko ni le;
• ti o tobi olu le wa ni ge si orisirisi awọn ẹya;
• sise omi ki o si fi o ni wẹ kọlọkọlọ;
• lori alabọde ooru, sise wọn fun 15-20 iṣẹju.

Bi o gun din-din chanterelles lẹhin iru a ilana? Lati dahun ibeere yi unambiguously ni oyimbo soro, niwon a pupo da lori iru awon okunfa bi awọn iye ti olu, afefeayika awọn ipele lẹhin ti sise, iye ti ooru ati bẹ lori. Ni awọn tumosi akoko yatọ lati 20 si 25 iṣẹju. Paapọ pẹlu olu ni frying pan fi preformed ọrun (din-din awọn oniwe-oruka tabi merin fi oróro titi ti ao olfato) iyo ati ata ilẹ. Bawo ni mo se mọ pe chanterelles setan?

• Awọ Olu di diẹ han gidigidi ki o si lopolopo.
• Alubosa n dinku ni iwọn didun ati ki o di ṣokunkun.

Nítorí, bi o Elo o nilo lati din-din awọn chanterelles, bayi o mọ. Ati boya ti o ba wa mọ ti:

• ti o ba ti a ropo sunflower bota, awọn ohun itọwo ti olu yoo jẹ diẹ ti onírẹlẹ ati ọlọla;
• ti ọrun ni o dara lati ge sinu tinrin oruka tabi orisirisi;
• wipe ti o ba olu le se pẹlu kekere kan ekan, o le lo lẹmọọn oje;
• ti o pọ ti Basil ati marjoram, ati oregano fi piquancy si satelaiti;
• ti ewebe chanterelles yoo kan dídùn wo ati ki o ṣe afikun kan ifọwọkan ti lenu;
• pe nigba ti frying le fi awọn ekan ipara si pan;
• ti o dara ju olu yoo wa pẹlu poteto (mashed, sisun) ati ọya?

Lakotan

Bawo ni lati din-din chanterelles? Ti o ba kọkọ-toju awọn olu ninu omi, ti o ni, Cook wọn, ki o si nipa 20 iṣẹju. Ti o ba ti a ti wa ni sọrọ nipa chanterelles, eyi ti o ti ko ti jinna, idaji wakati kan tabi diẹ ẹ sii. Mọ awọn afefeayika ti igbo delicacies le jẹ nipa won awọ ati alubosa, eyi ti dandan nilo lati wa ni fi kun nigba ti sise.