Idi ti dokita soseji a npe ni "dokita": abuda kan, tiwqn, ati Awon Facts

Ni agbegbe ibi ti ni kete ti o wà nibẹ Rosia Union, mo ti wà gidigidi ife aigbagbe ti dokita soseji (ati nisisiyi o jẹ a idunnu lati je). Awọn oniwe-abẹ ati ninu awọn Baltic States ati Kasakisitani, ati awọn talaka ranse si-ogun years, ati ni ti o dara seventies. Ṣugbọn diẹ awọn onibara mọ ìdí sausages a npe ni "Dokita." Gbogbo lo lati orukọ yi ti awọn ọja, biotilejepe àwọn àlejò o ti wa ni bakan fi ida sinu mọnamọna. Ti o ba ti ni "Language" tabi "Adie" soseji se lati offal ati adie eran, o le nikan gboju le won pe jẹ apakan ti "Dokita" ati "Children". Itumo ti awọn wọnyi awọn orukọ lori akoko gbagbe. Si jẹ ki a ranti awọn itan ti awọn origins dokita soseji. Lati ṣe eyi ti a ni lati lọ si pada ninu awọn thirties ti o kẹhin orundun.

Awọn diẹ nutritious, awọn alara

Igberiko ologun igba jiya pẹlu awọn alaisan ti aisan ti a fidimule ni ko dara onje. Lẹhin ti gbogbo, awọn alaroje jẹ eran nikan lori isinmi, sugbon won ojoojumọ onje je ti porridge ati meatless bimo. Ni ibere lati ni arowoto ẹjẹ ati iru ailera, dokita paṣẹ awọn alaisan lati jẹ diẹ ọra eran. Boya ti o ni ikoko ti idi ti awọn dokita soseji a npe ni "dokita"? Awọn prescribing ologun? Ni apakan, bẹẹni. Dokita soseji jẹ gidigidi nutritious. Ati, nitootọ, onisegun gbà wipe o wa ni o dara lati jẹ pẹlu ẹjẹ tabi lẹhin ti pẹ ãwẹ. Ṣugbọn awọn dokita soseji ni o fee sanra. O ti wa ni iwongba ti a ti ijẹun. Ati awọn ti o kò wá soke pẹlu eyikeyi dokita. Awọn tiwqn ti awọn soseji ara a fọwọsi ni awọn People ká Commissariat of Health. Idi ti wa ni Land ti awọn Soviets ki nilo pataki kan "lekarskom" ohunelo?

Nibo wá awọn orukọ "Dokita ká soseji"

Awọn thirties ti o kẹhin orundun ... awọn NEP eto imulo ti a pawonre. Collectivization pọ pẹlu withholding ogbin lati agbe yori si ìyan. Awọn tobi pupo ibi ti awọn olugbe ti wa ni ounje insecure. Gun igba ifebipani yori si ibesile ti awọn orisirisi arun. Ni ayika akoko kanna, awọn oloselu Anastas Ivanovich Mikoyan ni nineteen ọgọrun ọdun kejilelọgbọn ṣàbẹwò ni United States. Nigba re ibewo ti o tun ṣàbẹwò ni Chicago, ni ibi ti tikalararẹ acquainted pẹlu awọn iß ti awọn US eran ile ise. Pada ninu awọn USSR, Mikoyan lori igba ti awọn iriri ni ibe lati ṣẹda awọn akọkọ Moscow soseji factory. Eleyi factory a ti nigbamii daruko ni ola ti awọn oniwe-Eleda. Dieticians Institute of Eran Industry ni idagbasoke ati silẹ fun alakosile to awọn eniyan ká Commissariat of Health ti awọn titun ohunelo soseji. O ti wa ni, bi so ninu iwe aṣẹ ti a ti pinnu pataki fun awọn "agbara ti awọn deede alaisan ti ilera ti wa ni undermined nipa ilu ogun ati Tsarist despotism." O ti wa ni bayi rorun lati ri idi ti awọn dokita soseji ni awọn oniwe orukọ. Ani gẹgẹ bi awọn iwe aṣẹ ti o ní oogun ogun ti nipasẹ rẹ dokita.

Dokita soseji ni ibamu si GOST

Awọn idi fun ibi-ifebipani ti awọn olugbe agbara, dajudaju, ẹni buburu nì. Ṣugbọn awọn oogun ti o ni kiakia restores agbara, a si tun ri. Dokita ogun ti a ti wadi to awọn ti o kẹhin apejuwe awọn. Lati mura ọgọrun kilo dokita soseji, o je pataki lati ya 25 kg ti ayodanu eran malu (ti ko nira ti awọn ga ite, ti ko si àsopọ), 70 kg ti ẹran ẹlẹdẹ (tun akọkọ-kilasi didara, kekere sanra, ko si sanra), meji liters ti gbogbo Maalu ká wara ati ãdọrin-marun eyin. Ṣugbọn turari iyọ ti a nikan laaye lati fi suga, kekere kan cardamom, nutmeg bẹẹni. Idi ti dokita sausages a npe ni "Dokita"? Bẹẹni, nitori ti o ti ogun to alaisan pẹlu inu ulcer, colitis ati awọn ailera miran ti awọn nipa. Yi nutritious ọja je looto kan ti ijẹun. O ni gbogbo ọtun lati wa ni o wa ninu awọn onje ti awọn ọmọde. Nipa ona, ni Moscow ọgbin Mikoyan, ibi ti ni 1936, sokale lati awọn conveyor akọkọ Stick "Dokita" won se, ati awọn miiran se gbajumo burandi ti sausages: "Amateur", "Brunswick", "tii."

Mimu to fi lori awọn ipo

Ohunelo ti eran awọn ọja ti a ti a fọwọsi nipasẹ awọn alejo ti o muna fi dunni mọ titi ãdọrin ọdun kẹrin. Idi ti o je pataki lati yi awọn agbese ti awọn "iranlọwọ"? Nigbati awọn orilẹ-ede nipa Ilé kan imọlẹ iwaju ti gbe si awọn ipele ti ni idagbasoke socialism, lojiji o ti di ko o pe awọn nọmba ti ẹran jẹ ko bi nla bi a yoo fẹ. Ni afikun, awọn elede bẹrẹ lati ifunni awọn egbin ti awọn ipeja ile ise, eyi ti ṣe awọn eran ti eranko n ni ohun unpleasant olfato. Tẹlẹ GOST 1974 laaye fun lilo ninu igbaradi ti dokita soseji sitashi ati iyẹfun. Sugbon ti o je nikan ni ibere ti awọn isubu ti lẹẹkan ga-didara bošewa. GOST 23670-79 laaye dipo ti eyin lati lo idapọmọra, wara ati ẹlẹdẹ awọ. Laipe ni papa lọ adun enhancers, soda nitrite ati antioxidants. Baton, irin we ni cellophane. Ti o ni idi gourmets o si di puzzled lati beere: "Kí dokita soseji a npe ni" dokita "?"

GOST ati TU

Ni ibere ti awọn meji ẹgbẹrún han a myriad ti ile ise ti o ṣiṣẹ awọn brand ká gbale. Nwọn si jinna wọn sausages ki o ti a npe ni a ti ijẹun ọja je ko si ona. Lọwọlọwọ ipinle awọn ajohunše (2011) fayegba awọn lilo ni igbaradi ti awọn ọja iyẹfun, sitashi, soda nitrite, ati dipo ti ikarahun eyin ati wara - gbẹ substitutes. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa fun tita ti o pese awọn ọja ni pato. O ti dúró fun awọn adape bi "ni pato". Won ni nkankan ni wọpọ pẹlu awọn alejo ati ti wa ni idagbasoke nipasẹ awọn ile-ara. Ati awọn ti o ni ko mo idi ti awọn dokita soseji ni awọn orukọ - nitori ti o ni a siga adun, antioxidants E 300-306, addictive alawor, stabilizers ati acidity olutọsọna. O jẹ išẹlẹ ti pe iru a hohuhohu amulumala gbogbo E-additives le wa ni kà a ti ijẹun ọja.

Idi ti soseji a npe ni "dokita"

A ti tẹlẹ sọ awọn Oti ti awọn orukọ ninu awọn ọja. Awọn ibeere yẹ ki o wa fi otooto: boya o ni eto lati tesiwaju lati wa ni kà "mba" oúnjẹ? Nipa rẹ bi a dubious awọn eniyan aworan ti tẹlẹ bere lati ṣajọ itan. Fun apẹẹrẹ, ni ọkan ninu wọn, jẹ gidigidi significant si ibeere ti idi ti awọn dokita soseji ti a npe ni a "doctorate", idahun si ni fun: nitori lẹhin ti awọn oniwe-agbara ni pataki lati koju ni kiakia si awọn dokita.