Idi ti a le je aise eja, sugbon ko aise eran?

Ṣe o bi sushi, aise eja ati ki o lero gan dun. Ati ohun ti nipa awọn aise eran? Idi, awọn gan agutan ti wa ni to koninirira to ọpọlọpọ awọn eniyan (a ba ko sọrọ nipa awon ti o niwa a aise ounje onje)? Awọn isoro ni wipe awọn parasites ati kokoro arun ni diẹ ninu awọn orisi ti aise eran, gẹgẹ bi awọn ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, ni o wa Elo siwaju sii lewu ju awon ti o le gbe ni eja.

Lati eyi ti o da aabo ti eran

Awọn lilo ti eyikeyi irú ti aise eran jẹ eewu, bi o tilẹ diẹ ninu awọn ni o wa siwaju sii lewu ju awọn miran. O da lori bi awọn ẹran ti wa ni ge, ati ibi ti awọn ipo ninu eyi ti o ti wa ni ti o ti fipamọ, ati, dajudaju, ohun ti Iru microbes ati awọn parasites le gbe ninu ọkan fọọmu tabi miiran eranko. Aise eja le ti wa ni ti doti pẹlu lewu parasites, sugbon bi ofin, ti o ba ti a ti aotoju tabi ti a ti mu lati nu idana, o le wa ni kà ailewu. Ṣugbọn pẹlu aise ẹran jẹ Elo diẹ idiju.

Meats ati ki o ṣee kokoro arun

Jẹ ki ká soro nipa awon iru awọn ti o, bi eran malu, adie ati ẹran ẹlẹdẹ. Kokoro arun ti gbe ni awon eranko (eya ti salmonella ati E. coli, bi a ofin) ni o wa siwaju sii lewu si eda eniyan ju awon ti tẹlẹ ninu eja. Ọpọlọpọ awọn ipalara microbes gbe ni ifun ti ẹran-ọsin, ko ni isan. Ko ni yi tumo si wipe a ko gbodo dààmú nípa lumps ti sisu? Ni anu, awọn malu le wa ni ti doti ti o ba ti butcher gun awọn gastro-oporoku ngba ti eranko. Bayi, aise sisu le wa ni arun pẹlu kokoro arun ti gbe lori dada. Maa ga otutu to lati pa eyikeyi ikolu lori dada ti awọn nkan, ki o le kuro lailewu jẹ sisu eyikeyi ìyí ti roasting, bi awọn eran inu ni ifo.

Ilẹ eran malu, lori awọn miiran ọwọ, kekere kan diẹ lewu, nitori eyikeyi microbe ti o wà akọkọ lori dada ti eran ni o le wa si inu. Fun idi eyi, o yẹ ki o jasi kò gbọdọ jẹ hamburger ti o ba ti sisu jẹ ko oyimbo setan ni o.