Lati fipamọ fun igba otutu eso ati ẹfọ ko le nikan alabapade (aise) fọọmu, sugbon o tun akolo. Eso ohun mimu ati juices, jams ati awọn Salads, eyin ati pickles - awọn akojọ le jẹ gangan ni ailopin. Ṣugbọn nisisiyi a tan wa ifojusi si a root Ewebe, bi a karọọti.
karọọti marinated
Yi iyanu Ewebe jẹ gangan a storehouse ti vitamin, igba apa ti awọn oriṣiriṣi Salads, dressings fun borscht ati ki o kan bimo. Jẹ ki ká soro nipa wọn nigbamii ti akoko. Ati bayi a ọrọ bi o lati ṣe pickled Karooti. Ni igba otutu, o jẹ ohun rọrun lati lo ati fun awọn igbaradi ti awọn Korean ati awọn igba akọkọ ti ṣe awopọ ti wa ni daradara fi, ati gẹgẹ bi a delicatessen appetizer ti o disperses lesekese. Ngbaradi o ọna yi. Young, kekere wá ni o wa daradara mọ, nwọn o si lọ si bèbe bi kan gbogbo. O tobi lọ si awọn Shredder - ge wọn iyika, tabi wedges, ohun ti o tobi. Lati gba a fragrant ati eti kekere Karooti, pickled fun igba otutu, bi awọn turari ti o nilo ata ilẹ. Ati, dajudaju, allspice. O le ya a ẹṣin-radish leaves, eweko, clove ounjẹ. Ya wọn ni eyikeyi ibere, sugbon ko ba overdo o. Awọn diẹ "adun" Karooti, pickled fun igba otutu, ki o gbona ata (ni podu). Ṣugbọn pẹlu o, ṣọra, nitori ipanu le jẹ ju perchonoy. Pese karọọti packagi nipa bèbe, o nri isale ewebe, ata (2-3 cloves fun eiyan) seasonings. Bayi kun. Ti yẹ fun awọn ti o ni isiro ti awọn ohunelo fun wipe Karooti ti wa ni ya ni iye ti 2 kg. Ni idi eyi, omi gbọdọ idaji lita, suga - 200-220 g, kikan (ti o ba 9% th, ago yoo to to 200 g, ati ti o ba 6% th, ki o si 250 g). Iyo - 3 tablespoons, tablespoons. Bi awọn ohun itọwo ti ọlọrọ - sypte pẹlu kan ifaworanhan, a Ayebaye - ki o si ko. Ti wa ni fi ninu yó ati sise epo 100 g Nítorí: boiled omi, tú o sinu a iyo pẹlu awọn suga, ati awọn ti o ti wa ni mu lẹẹkansi lati reflux. Awọn foomu ti wa ni kuro. Lẹhin ti a 2-3 iṣẹju tú awọn marinade, lai yọ lati ooru, ni ibamu si awọn bèbe. Ninu awọn ami-tú kikan ati ororo. Bayi jẹ ki rẹ Karooti, pickled fun igba otutu, sterilize (idaji-lita pọn - 20 iṣẹju, lita - idaji wakati kan), ati yipo o. Bi aṣayan - ohun appetizer, nigba ti tutu, ti o le ti wa ni fipamọ ni awọn firiji. Ni idi eyi, o jẹ ṣee ṣe lati nìkan pa kapron lids, ki o si ko lati fi eerun.
Sun ni bèbe
Pupọ dun gba marinated Karooti ati iru - awọn ohunelo daba. Root w ki o si fi 5-6 iṣẹju ni farabale omi lati kọkọ-iyọ o. Ki o si dara labẹ awọn tẹ ni kia kia ki o si bibẹ thinly. Packagi bèbe. Fi turari: kekere kan oloorun ati fennel awọn irugbin fun awọn olfato, dudu ata ati horseradish leaves - fun a ni oro, oyè lenu. Tara jẹ dara lati ya a kekere, ko siwaju sii iwọn didun ti 1 lita. Nipa ona, o le bi won ninu awọn ẹfọ sinu awọn ila, ati nigbati rẹ pickled Karooti yoo ṣii ni igba otutu, ti o ko fun ni Korean. Lati kun run fun lita ti omi 2 tablespoons (60 g), iyo, suga - 4 ni o wa kanna (100 g), kikan (70% fojusi) - 1-1,5 tablespoons. Mura awọn marinade ki o si tú gbona lori bèbe. Sterilize wọn (idaji-lita - 20 iṣẹju lita - .. Ti o ba ti idaji wakati grated karọọti, ki o si fun 5 iṣẹju kere bi o ti ṣee) ati ki o eerun soke.
Bayi o mo bi lati Cook Karooti, pickled fun igba otutu. Appetizer wa ni jade - Yum!