Hake sun. Italolobo ati ilana

Hake ni a tona eja, awọn cod ebi. Awọn eran ti yi eja ti wa ni daradara o gba nipa awọn eniyan ara ati ti lo paapa ninu awọn ounjẹ. O ti wa ni mo ti methionine ti wa ni ti o wa ninu hake, nkan Ìkìlọ atherosclerosis ati Siṣàtúnṣe iṣẹ adrenals. O gbodo ti ni ranti, ti ifẹ si tutunini hake, o yẹ ki o san ifojusi si rẹ irisi. Awọn okú yẹ ki o wo nipa ti ko le dà ila ati kikopa ninu kan tinrin Layer ti yinyin. Ti o ba jẹ ko, o tumo si wipe eja fara reprocessing, ati bayi sọnu awọn oniwe-lenu.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ilana fun yi gbajumo ẹja laarin Iyawo. Hekki, o le din-din, ipẹtẹ na, beki, Cook lati re eran patties ati kikun fun pies.

Jẹ ki ká soro nipa bi o si ohun ọdẹ hake.

First, ÌRÁNTÍ wipe o le ti wa ni je kan orisirisi ti sauces, eyi ti o ni ipara, bota ati ekan ipara. Bakannaa, awọn eran ṣaaju ki o to frying hake niyanju pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje tabi kikan, ki o si yoo jẹ ani tastier. Garnish sin poteto ati ki o dara fun ohun ọṣọ alabapade ewebe, lẹmọọn, bbl Daradara, awọn oniwe-akọkọ anfani ni wipe awọn sisun hake yoo lenu bi gbona ati ki o ni tutu.

Pupọ dun, sisanra ti o si tutu wa ni jade sisun hake, awọn ohunelo ti eyi ti o ti fi fun ni isalẹ.

Hake sun pẹlu tomati relish

Fun mẹrin servings ti yi dun ati ki o rọrun lati mura ounjẹ ya mẹrin ona ti hake fillets (nipa 170 giramu), okun iyo ati dudu ata, mẹta tablespoons ti olifi epo, 250 giramu kekere toṣokunkun tomati tabi ṣẹẹri tomati (ge sinu merin), ge alawọ ewe alubosa (to 8 iyẹ), ọkan teaspoon gaari, kan kekere iye ti funfun waini kikan, orisirisi sheets ti thyme, kekere kan iwonba ti ge coriander leaves.

Lọgan ti o ba ẹnikeji awọn eran ti hake ni niwaju kekere egungun ati ki o kuro wọn pẹlu tweezers, akoko ti o pẹlu iyo ati ata. Bayi tú ninu awọn unheated pan meji tablespoons epo ati ki o gbe o ni fillets (ara ẹgbẹ isalẹ).

Lọgan ti warmed pan, mu ọwọ iná si alabọde ati ki o Cook titi awọn awọ ara ti wa ni ko gba kan ti nmu kan awọ ati ki o yoo ko ni le agaran ati awọn ẹran ti wa ni ko din-din daradara.

Ki o si tan awọn fillet ati din-din tesiwaju lori pada ẹgbẹ ni ko siwaju ju ọkan iseju. Fi awọn eja lori kan platter, eyi ti pave asọ kan tabi iwe toweli.

Bayi din-din awọn tomati ati alubosa fun ọkan iseju. Ki o si fi kekere kan kikan ati gaari. Tesiwaju lati Cook lori ga ooru fun iseju kan tabi meji, titi ti kikan ti evaporated ati awọn tomati ko ba wa ni soften (fọọmu gbọdọ wa ni dabo).

Siwaju si, kan ti o dara akoko pẹlu awọn tomati, fi awọn ewebe, illa daradara ati ki o tan lori merin warmed farahan. Bayi, dubulẹ lori oke ti hake fillets ara ẹgbe rẹ si oke ati ki o sin.

Hake sisun pẹlu broccoli ati iresi

Lati ṣeto yi dun n ṣe awopọ, ya 600 giramu ti hake, ọkan broccoli, ọkan ife ti iresi, a tablespoon ti iyẹfun, ọkan ife ti wara, mẹwa giramu ti bota, Ewebe epo, iyo ati kekere kan ata.

Wẹ ki o si titu sinu florets broccoli, Cook o ni kekere kan salted omi, mẹjọ si mẹwa iṣẹju (ma ko overcook!).

Bayi fi Cook iresi (o le ni kan Ewebe Navara).

Next, mura awọn obe "bechamel". Eleyi nilo a dipper pẹlu kan nipọn isalẹ, ibi ti o jẹ pataki lati yo a Pat ti bota. Next, fi si o kan spoonful ti iyẹfun, ki o si din-din fun iseju kan, saropo, laiyara tú ninu wara. Ki o si iyo ati ata.

Fun diẹ ẹ sii ninu tune obe pẹlu rẹ satelaiti, o fun o kan lenu ti awọn broccoli nipa pouring sinu o kekere kan bit ti Ewebe omitooro. Bayi, si tun dabaru, mu obe "Bechamel" lati sise. Ni ibamu si awọn oniwe-aitasera ti o yẹ ki o tan jade bi omi ekan ipara.

Bayi fun o kan eja. Ge awọn eran sinu ipin Hake ege ati ki o gbe wọn lori kan daradara kikan pan.

Siwaju o din-din ni Ewebe epo fun orisirisi awọn iṣẹju. Lọgan ti hake die browned lori ọkan ẹgbẹ, tan o lori lori pada. Ki o si akoko pẹlu iyo ati ata ki o si yọ awọn eran lati iná.

Bayi imugbẹ omi pẹlu awọn tẹlẹ jinna iresi ati ki o gbe o lori kan satelaiti, ati ki o si awọn ẹran ara hake, ki o si broccoli ki o si tú gbogbo awọn obe.

Daradara, ti o ti n ṣe pupọ dun ati ni ilera awọn aṣayan "Hake sisun pẹlu broccoli ati iresi."