Gingerbread: a ohunelo. esufulawa ohunelo fun Gingerbread House

Gingerbread pese sile fun gbogbo awọn isinmi ati ki o ṣe ti o yatọ si ni nitobi ati titobi. Orukọ rẹ ti won je turari, eyi ti lati akoko immemorial jẹ ti awọn ohunelo. Gingerbread esufulawa ohunelo eyi ti akọkọ to oyin ati molasses, loni ti koja diẹ ninu awọn ayipada. Awọn o daju wipe gaari ti di Elo diẹ wiwọle oyin ati awọn ọja bẹrẹ lati ṣe lori o. Ni isalẹ a yoo ro o yatọ si awọn aṣayan fun igbeyewo.

Gingerbread esufulawa: ohunelo lati igba immemorial

Bi darukọ loke, Gingerbread cookies - ọkan ninu awọn Atijọ lete ni Russia. Ni ibamu si diẹ ninu awọn iroyin, nwọn ani beki ninu awọn 10th orundun. Nigba ti o ti igbalode Iyawo Cook Gingerbread esufulawa ohunelo, dajudaju, ti o yatọ lati ọkan ti o wà ni atijọ Russian lete. Ṣugbọn, awọn mẹta a le damo iru ti iyẹfun - oyin, suga ati suga-oyin. O ni suga ati oyin. Ṣeto awọn esufulawa ni ọna oriṣiriṣi meji. Ni a ni iwonyi ti ikede awọn ọja yoo sé. Awọn keji aṣayan nilo akoko, ṣugbọn awọn Gingerbread to gun duro alabapade ati rirọ. Ni isalẹ a yoo wo ni mejeeji.

Choux pastry

Eleyi ni awọn julọ nira aṣayan, eyi ti o le lo awọn hostess, pinnu lati mura a Gingerbread esufulawa. Yi ohunelo jẹ rorun lati ko eko ati lati lorun ni ojo iwaju ebi pẹlu dun àkara.

• Bayi, o jẹ pataki lati ya a 750 g iyẹfun, 1 ago gaari, 60 g ti oyin, 100 g ti ẹya epo, 1 ẹyin, 0,5 teaspoon ti yan omi onisuga, 0,5 hr. L. turari lenu, 60 milimita ti omi. Koko si gbogbo awọn ti yẹ gba nipa 1 kg ti iyẹfun.

Bi o ti le ri, Gingerbread esufulawa ohunelo ni ko bi idiju bi o ti le dabi ni akọkọ kokan. Nítorí, ni ibere lati ṣe choux pastry, fi ni kan pan oyin, suga, omi ati ooru, lai farabale. Ki o si ti wa ni niyanju lati fi ni kan adalu ti idaji iyẹfun ati turari. Aruwo awọn workpiece fun ọja ti o dara ju onigi spatula. Ati awọn ti o kuro ni iyẹfun ninu ṣuga lai saropo fun o kere kan tọkọtaya ti iṣẹju, ki o si awọn igbeyewo yoo jẹ lumps, lati eyi ti o yoo jẹ soro lati xo. Dara awọn Abajade ibi-to yara otutu, ati ki o si fifi awọn ti o ku iyẹfun, eyin, leavening oluranlowo. Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o wa asọ. Lati ṣe kan dun satelaiti, awọn esufulawa yẹ ki o wa lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati kọwe, tabi setan lati wa ni ti ko dara didara àkara. Yi ohunelo Gingerbread julọ sunmo si awọn atilẹba atijọ irisi.

A o rọrun ti ikede ti awọn igbeyewo

Iyawo ti o ko ba fẹ lati na Elo akoko lori igbeyewo igbaradi, ipele ni awọn ohunelo. Awọn ikoko yẹ ki o wa fi oyin, fi awọn bota, peremyatoe pẹlu gaari, turari ati ki o knead gbogbo awọn eroja a iṣẹju diẹ. Ki o si tẹ awọn iyẹfun (pelu sifted) ati onisuga ati ki o knead awọn esufulawa. Ti o ba ti oyin kirisita akoso, o jẹ pataki lati ya soke, sugbon ni irú ko si ma ṣe mu lati kan sise. O si yoo padanu lati yi õrùn, eyi ti o tumo si wipe awọn ọja yoo ko ni le bi dun. Honey fun àkara gbọdọ wa ni yara otutu. Ohun ti o yẹ ki o wa ni awọn aitasera ti Gingerbread - ohunelo pẹlu awọn fọto fi nikan isunmọ. O gbodo ni anfani lati da o nipa ifọwọkan.

Ṣe a keresimesi itọju

Esufulawa ohunelo fun Gingerbread ile ti o yatọ si lati ibùgbé daju wipe nibi o yẹ ki o wa siwaju sii fragrant ati ajọdun. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ solusan, ati gbogbo obinrin ti o le yan awọn ọkan ti o yoo fẹ. Fun apẹẹrẹ, itanran Gingerbread esufulawa (ohunelo lati Gerd) ti wa ni gba ti o ba ti gbọgán kiyesi gbogbo ti yẹ.

• Nítorí náà, a nilo: 0,5 kg ti oyin, 0.3 kg ti bota ati 0.3 kg ti ohun ọgbin gaari, 50-100 g ti koko (ti o da lori boya o fẹ lati ṣe kan ile chocolate tabi ko). O yoo tun nilo 3 tablespoons ti ọti, kekere kan bit ti yan lulú, kan fun pọ tabi meji ti oloorun, kan fun pọ ti ilẹ cardamom, kekere kan ilẹ cloves, a pọ ti Atalẹ etu ati ki o kan bit ti alabapade grated lori kan itanran grater root. Spice si tun niyanju lati fi kan fun pọ ti ilẹ aniisi irugbin, kekere kan Star aniisi (ilẹ), ilẹ nutmeg, fanila, zest ti osan ati lẹmọọn. Lori yi o yẹ yoo nilo kekere kan diẹ sii ju 1 kg ti iyẹfun.

Dajudaju, kọọkan ebi gba a oto Gingerbread esufulawa. Ohunelo Skripkin, fun apẹẹrẹ, le ti wa ni die-die modernized nipa yiyọ ki ọpọlọpọ awọn turari. esufulawa ohunelo pẹlu awọn ayipada gbekalẹ ni isalẹ.

• A nilo: 500 giramu ti oyin, 300 giramu gaari, 300 giramu ti bota, 50 giramu ti koko, zest ti ọkan lẹmọọn, osan zest, fanila lati lenu.

Bayi, o ti ko o pe Gingerbread esufulawa (ohunelo) ati awọn oniwe-ọja ko beere ga ogbon ti sise ati awọn ologun ani awọn alakobere Ale.

Ṣe a Gingerbread esufulawa: a ohunelo fun cookies

Gingerbread eniyan ọpọlọpọ mọ nikan bi efe ohun kikọ "Shrek". Nibayi, yi ibile kukisi lori keresimesi, eyi ti o le wu awọn ọmọ ati lori eyikeyi miiran ọjọ.

Nítorí náà, bawo ni o Cook yi Gingerbread iyẹfun? Ohunelo, wo isalẹ.

A nilo:

• 3 eyin.
• 1,5 agolo molasses.
• 6 agolo finnifinni iyẹfun.
• To 300 g ti margarine.
• 250 g gaari.
• 2 ṣibi ti tiotuka kofi tabi koko.
• 4 ṣibi ti onisuga, quenched ni kikan.
• A kekere ilẹ Atalẹ.
• Fun pọ ti ilẹ oloorun.
• Pọ ti clove lulú.

Bi o lati ṣe ara kan kukisi?

Fun cookies, a nilo akọkọ awoṣe ki o si, dajudaju, Gingerbread esufulawa. Awọn ohunelo ti a ti han loke, sugbon a pidánpidán lẹẹkansi. O ṣeun si awọn ọkunrin gba awọn kanna Àpẹẹrẹ ati ki o lẹwa. Gingerbread ati awọn oniwe-ọja yato ninu ti o pa won apẹrẹ, ati ọkan le ṣe eyikeyi nọmba rẹ. Awọn gan ilana ti sise kan ti o rọrun igbeyewo. O jẹ pataki lati illa ni a pan epo, turari, yan omi onisuga ati iyọ, ati ki o si tẹ awọn suga ati oyin.

O le mash ohun gbogbo pẹlu kan sibi, ṣugbọn o le lu pẹlu kan aladapo. Tu koko ni tọkọtaya kan ti tablespoons ti farabale omi, gba lati dara si yara otutu ki o si fi ninu esufulawa pẹlú pẹlu eyin. Lẹhin ti o, fi 3.5 agolo iyẹfun, tẹsiwaju lati whisk ibi pẹlu kan aladapo. Fi awọn iyẹfun ti o kù, ki o si kneading awọn esufulawa nipa ọwọ. O yẹ ki o ko ni le ju lati awọn iṣọrọ ti yiyi. Yọ awọn ti pari ọja ni kan firiji fun o kere 5-6 wakati, lai-ti a we ni ṣiṣu ewé. Nitori naa, iyẹfun ti wa ni ya jade ki o si fi o lori awọn ọkọ nipa sẹsẹ kan tinrin Layer. Ti o ti wa ko di, pé kí wọn pẹlu a sẹsẹ PIN pẹlu iyẹfun. Sibẹsibẹ, iyẹfun gbọdọ wa ni lököökan fara ki bi ko lati ikogun awọn ohun itọwo ti awọn cookies. Ti iyẹfun ge m ọkunrin ati ki o beki titi ṣe. Ni kete ti o le lọtọ ṣe awọn frosting ki o si ọṣọ tẹlẹ pari cookies.

Iyatọ ninu awọn ohunelo

Diẹ ninu awọn irinše le wa ni rọpo. Fun apẹẹrẹ, ya a Ewebe epo dipo ti bota, ki o si fi awọn yan lulú dipo ti onisuga. Sibẹsibẹ, Atalẹ yẹ ki o wa bayi ni eyikeyi irú. O ti wa ni ẹniti o ti yoo fun ẹdọ a oto lenu ti o ni ife mejeji awọn agbalagba ati omode ni agbaye. Ti o ko ba ni awọn molds, a awoṣe le ṣee ṣe ominira ti eru iwe tabi paali.

Ko gbogbo iyawo ni ibi idana nibẹ ni a confectionery syringe. Ṣugbọn ko yẹ ki o wa ni alaafia, nitori ti o le ti wa ni rọpo nipa npe ni ki-pastry apo. Lati ṣe eyi, nìkan ge pipa ni igun kan ti ike apo, ati awọn icing ti tẹlẹ squeezed jade ti o.

Awọ glaze ti wa ni gba nipa fifi ounje kikun si o. Ti o ba ti ẹdọ jẹ tobi, awọ awọn bọtini ti o le dubulẹ jade suwiti.

Ile Gingerbread №2: ero fun awokose

Gingerbread esufulawa ati ohun èlò rẹ - ẹya o tayọ wun ebun si awọn ọrẹ ati ki o feran eyi fun eyikeyi ayeye. Ni isalẹ a se apejuwe awọn ọna ti ti ṣiṣe a Gingerbread ile. esufulawa ohunelo fun Gingerbread ile ni ko Elo yatọ si lati kan ti o rọrun ohunelo ti Gingerbread.

Ooru awọn oyin, margarine ati gaari. Whisk whisk, fi awọn koko, titi gbogbo lumps farasin. Ibi-yẹ ki o wa isokan ati ki o yẹ ki o ko sise.

Illa awọn iyẹfun pẹlu awọn yan etu ati turari. o le fi osan zest, ti o ba fẹ.

Awọn oyin kikan ibi-tẹ ni meji eyin ati ọti tabi brandy.

Awọn oyin adalu aruwo ni iyẹfun ati turari ati ki o knead awọn esufulawa daradara. O yẹ ki o ko jo. Ni kneading gba lara ti 15-20 iṣẹju. Ni idi eyi, ma ṣe gbiyanju lati aruwo ni iyẹfun gbogbo ni ẹẹkan. Awọn esufulawa yoo maa dara si isalẹ. O gbodo ti ni fi ninu firiji, kọkọ-ti a we ni ṣiṣu ewé. Jẹ ki awọn esufulawa isinmi fun o kere 5 wakati.

"Building" a sweet ile

Ṣe a awoṣe awọn ẹya ara ti awọn ile - awọn Odi, orule ati awọn miiran isiro, eyi ti ri fit. Awọn esufulawa yẹ ki o wa lati fi eerun jade ki o si ge awọn ẹya ara ile rẹ. Beki fun 20-25 iṣẹju titi tutu.

Awọn ipilẹ ile yẹ ki o wa Gingerbread. To o ti wa ni so odi.

Awọn Windows wa ni ṣe ti jelly tabi caramel. Sibẹsibẹ, ni ga ọriniinitutu ipo lollipop seese yo o. Nitorina o jẹ ti o dara ju lati ya awọn candies lai àgbáye tabi jelly ege.

Sihin caramel ni ko tọ mu. O si ti ko yo o, ati awọn ti o ba ti melts, o si tun wọnyi lati "windows" ile, spoiling gbogbo article. Ti o ba ti ile ga ọriniinitutu, o ti wa ni ko niyanju nipa awọn Cook caramel - ti o si tun ti yo o ati ki o drained. Eleyi tumo si wipe awọn iṣẹ yoo wa si ohunkohun. Sugbon ni eyikeyi nla, awọn ohun pataki - kan daradara-pese Gingerbread esufulawa. Ohunelo (Pohlebkin nfun orisirisi ti o yatọ ti yẹ) tumo si awọn esufulawa jẹ ipon ati ti kii-stick. Eleyi gbọdọ ma ranti.

Fun ile yẹ ki o ṣe a glaze tabi icing. Lati yi opin, awọn powdered suga pẹlu amuaradagba, sitashi ati lẹmọọn oje ni ilẹ ki o wa ni ko si nkuta. Awọn ti pari ibi-ti wa ni gbe jade ni a pastry apo tabi soso ti wara si ge agbegbe. O tun le lo kan deede faili fun ogbe, o jẹ ipon to, ati awọn ti o ni rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu awọn.

Gingerbread kukisi lori gaari

A ti ri orisirisi ona bi o ti le Cook Gingerbread esufulawa. Ohunelo lai oyin jẹ gidigidi gbajumo ni akoko, bi awọn oyin - awọn ọja jẹ ohun gbowolori. Ni isalẹ a ro ti atijọ ohunelo ti Gingerbread lai oyin. Wọn ti wa ni itumo dani, sugbon o tun gidigidi dun. Nítorí náà, a nilo lati igbeyewo:

• 300 g ti sifted iyẹfun (ni opo, awọn ohunelo le ti wa ni fi siwaju sii. Sugbon ki o si awọn esufulawa yoo jẹ gidigidi ga).
• 40 g ti ẹya epo.
• 50 g gaari.
• Oloorun ati cardamom lati lenu.
• 50 g raisins.
• 1 ẹyin.

Illa suga, oloorun ati cardamom.

Ki o si illa awọn suga pẹlu turari, iyẹfun ati awọn ẹyin ati bota. Awọn esufulawa yẹ ki o ni a iṣẹtọ ipon, sugbon ko dara, bibẹkọ ti awọn ọja yoo jẹ simi ati ki o yara zacherstveet.

Fi kekere awon boolu ti iyẹfun on a greased yan dì. Tabi, o le fi eerun jade ni esufulawa to kekere àkara ati ṣe awọn ti o iṣupọ egbegbe.

Beki fun 15-20 iṣẹju. Sugbon, bi o ṣe awọn awon boolu, nwọn yẹ ki o wa ni lọla kekere kan to gun lati ni kikun propechsya.

Ti o ba fẹ lati bo pari awọn ọja icing, suga iyebiye ati chocolate. Ti o ba muna tẹle awọn ohunelo, won yoo fere si sè. Nitorina, chocolate ati icing wa ni awọn ibaraẹnisọrọ. O ti wa ni ṣee ṣe lati yi awọn iye gaari, jijẹ yẹ ki o si oye ti miiran irinše.