Friday ojo tabi ọra-ata obe

Se sọ ninu sauces ni ọkàn ounje. Ni pato, awọn ibiti o ti ọja ti a lo ninu kitchens ni ayika agbaye, ko ki nla awọn ọna fun won itọju - ani kere. Nitorina, o sauces fun gbogbo idana pataki kan ifọwọkan. Oriental onjewiwa ti wa ni ko riro lai soyi obe, European - ko si mayonnaise, America ko le gbe lai ketchup.

Ni obe ni a olóòórùn Wíwọ to wa ni afikun si awọn setan-onje tabi nigba processing. Ni soki, awọn Wíwọ ninu a Fifẹyinti, a thickener ati orisirisi turari ati additives.

Mọ olori ni wiwa ona ati awọn French kù. Nwọn si mọ a pupo nipa ati sauces: awọn itan ti a se diẹ sii ju meta ẹgbẹrun o yatọ si awọn ilana. Mayonnaise, bechamel (funfun obe), tartare - gbogbo awọn wọnyi turari ti wa ni daradara mọ si wa. Sugbon loni a yoo soro nipa ohun ti a ọra-ata obe. Ngbaradi o ni kiakia ati irọrun, ju eka awọn ọja ko ni beere, ati ki o gba a nla lenu ati ki o jẹ o dara fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.

Ọra-ata obe, awọn ohunelo akọkọ

Fun awọn igbaradi ti omi seasoning, a nilo: a tablespoon ti Ewebe epo, 200 milliliters ti ipara, 4 cloves ti ata, a tablespoon ti ilẹ almonds, a teaspoon ti lẹmọọn oje, iyo, ata, oregano, parsley lati lenu.

Ata ge sinu farahan ati din-din ni bota titi ti nmu kan brown, tú awọn ipara, fi awọn almonds ati ki o fi iṣẹju ni 5. Nigbana fi ata, oregano ati lẹmọọn oje. Ni awọn ti pari ọra-ata obe tú finely ge ọya. Iru kan iyipada ti awọn obe ti o dara ju ti baamu si a lẹẹ.

Lati die-die yi awọn ohun itọwo ti turari, o le ṣàdánwò pẹlu turari. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti dipo ti oregano fi Basil ati ki o cilantro, ki o si a ọra-ata obe ni yio je daradara ni ibamu pẹlu eja n ṣe awopọ ati eja. Eran, adie, Salads, ẹfọ ma ko ikogun, ti o ba ti won ba wa lati fi a obe. O le wa ni yoo wa ni a lọtọ ekan fun setan-ṣe awopọ ki o si fi nigba sise. Ni akọkọ nla ti o yoo jẹ ṣee ṣe lati gbiyanju awọn ege pẹlu obe ati laisi wé awọn ohun itọwo, awọn keji - gbogbo awọn eroja ni akoko lati daradara Rẹ awọn ohun itọwo ati òórùn kọọkan miiran, eyi ti yoo ṣe awọn ti pari satelaiti siwaju sii lopolopo.

Ti o ba ti o ba lo kan ipara ati ata obe, jẹ daju lati pa ni lokan pe awọn ohun itọwo le ẹnikan ko fẹ o. Nitorina, o jẹ ko pataki lati kun gbogbo awọn ti awọn satelaiti ni o dara lati faili ti o ni a lọtọ ekan. Wa ni refrigerated obe le jẹ soke si ọsẹ kan.

Ọkan ninu awọn ailopin iyatọ lori ipara sauces di ọra-Caviar obe. Yi olorinrin, delicacy seasoning ni yio je daradara ni ibamu pẹlu awọn awopọ ti eja, bi ẹja tabi eja, ati eja. O le wa ni Wíwọ si awọn keji awopọ: iresi tabi pasita.

Ọra-Caviar obe keji ohunelo

Fun awọn igbaradi ti a nilo 300 milliliters ti ipara, lẹmọọn-pakà, a tablespoon ti iyẹfun, 2 tablespoons Caviar sibi ti bota, nutmeg, iyo ati ata - lati lenu.

Pẹlu mọ si pa awọn lẹmọọn zest ati ki o pọ ni oje. Ni a saucepan pẹlu bota din-din kekere kan iyẹfun, aruwo, tinrin san tú awọn ipara, fi awọn lẹmọọn oje ati zest, ati ki o ge papo ki o si Cook titi farabale fun 2 iṣẹju lẹhin. Ni awọn ti pari ipara-Caviar obe fi awọn grated nutmeg, iyo, ata ati eyin. Sin o lati wa ni gbona. Caviar fun yi obe yoo ba awọn ati pupa, ati dudu. A Pupo ti o ti ko ba beere, sugbon o yoo fun a seasoning refaini wo ati ki o lenu ti yi delicacy.

Lo ninu sise orisirisi kan ti sauces, paapa julọ wọpọ, o le saturate awọn ibùgbé ounje pẹlu titun ati ki o larinrin eroja. Toju ara rẹ si nkankan pataki dipo ti awọn ibùgbé awopọ, ati awọn ounje yoo lenu dara.