Fragrant toṣokunkun brandy a npe ni Slivovica ni ile

Plum brandy a npe ni Slivovica ni ile le ti wa ni jinna awọn iṣọrọ to. O ni yoo ni a ga lenu, ti o ba ti wa ni mu eso rere.

wun ti eso

Ẹya-ara plums bi awọn aise awọn ohun elo fun isejade ti ọti-waini ni pe won ni o wa lalailopinpin lọra lati tu awọn oje. O jẹ ṣee ṣe, dajudaju, lati tú omi fun o tobi oye ti ito. Ṣugbọn awọn toṣokunkun brandy a npe ni Slivovica, awọn ohunelo eyi ti a bayi bayi, yio jẹ diẹ dun ati fragrant nigbati rin kakiri jẹ funfun undiluted oje. Ti o ba ra eso lori oja, jẹ daju lati gbiyanju ọkan ninu wọn lori lenu. Plum gbọdọ jẹ pọn, asọ, wormy, awọn iṣọrọ niya lati awọn okuta. Ki o si toṣokunkun brandy a npe ni Slivovica ni ile lati gba a didara. Ti o ba ti eso ti o yoo gba lati igi ti o ti wa ni dagba ninu ara rẹ ọgba, o jẹ ti o dara ju lati duro titi ti won ti kuna lati ilẹ. Knocking wọn sii pẹlu ọwọ, o ṣiṣe awọn ewu ti ṣi alawọ ewe eso. Ohun ti a nilo ni ko o kan pọn, ati paapa kekere kan overripe.

Plum brandy a npe ni Slivovica. Ohunelo lai oti fodika

First wa ni npe ni ibẹrẹ ikẹkọ. O ni nipasẹ fifọ soke eso lati gbogbo kontaminesonu, ṣọra shuffling wọn. Ki o si ti o nilo lati, notched Peeli, yọ awọn irugbin. Dinku die-die - nipa ọwọ tabi tolkushkoy. Tú awọn suga ati ki o fi ni fẹlẹfẹlẹ ni a mẹta-lita idẹ. Plum brandy a npe ni Slivovica ni ile le ti wa ni pese sile ni titobi nla. Ni idi eyi, dubulẹ ni awọn eso pẹlu awọn suga ni kan diẹ agolo tabi enamelled garawa. Ti o ba ti plums wa ni sisanra ti to, ati awọn ti o ba pinnu lati fi omi, o yẹ ki o wa agbara (bottled tabi orisun omi), ti ko ba boiled ati daradara gbà. Plum brandy a npe ni Slivovica (ni ile o jẹ tun pataki) ni yi ipele ti igbaradi lati duro fun nipa mefa ọjọ ni eiyan, bo pẹlu ė gauze lati sunmọ lice. Ni agbara yẹ ki o wa ni kan gbona ibi tabi ni oorun.

Ki o si igara bẹrẹ si rìn kiri nipasẹ awọn ibi-ti cheesecloth, wring o daradara, aise. Si maa wa àyípadà. Abajade omi bibajẹ ti a si fi ni kan gbona ibi labẹ gauze fun siwaju bakteria. Bayi maa fi awọn suga ninu awọn aise awọn ohun elo. Gbogbo ọjọ mẹrin, o nilo lati kun soke titun kan ìka, aruwo lẹẹkansi ati ki o bo pẹlu gauze. Fi 50 giramu fun lita ti omi to kẹrin, kẹjọ ati kẹwa ọjọ.

Lẹhin nipa ọsẹ meji bakteria ma duro. Plum brandy a npe ni Slivovica yẹ ki o imugbẹ ati ki o yanju. Bayi a nilo lati imugbẹ ito lati erofo. Eleyi ti wa ni ti o dara ju ṣe pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn tube, ṣiṣẹda kan odi titẹ ninu rẹ. Opin ti awọn tube yẹ ki o wa ni gbe ni kan ti o mọ eiyan, eyi ti yoo dapọ ati funfun waini.

Awọn ìṣokùnfa le ṣee lo bi a pickling omi fun eran (alubosa) lori skewers tabi ọti-waini obe. Wọn ti wa ni gidigidi dun, ki ni eyikeyi irú o ni ko pataki lati jabọ kuro awọn wọnyi dabi ẹnipe eefi, awọn iṣẹku. Pure waini, igara nipasẹ orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti cheesecloth sinu igo dudu gilasi. Bayi ni nwọn nilo lati wa ni Koki, duro kan ni itura dudu ibi. Dajudaju, o le mu toṣokunkun brandy a npe ni Slivovica lẹẹkan. Ṣugbọn o dara si tun fun o kan pọnti. Ki o si o yoo tan fragrant, nipọn, pẹlu kan ọlọrọ dudu awọ.