Ẹwà patties. Meatless ajewebe meatballs: ohunelo

Ti o ba jasi nife ninu ohun ti orilẹ-ede wa lati wa ẹwà boga? Dahun: Turkey. Nibi ti won ti wa ni a npe Keftiu. Yi satelaiti jẹ ọkan ọgọrun ogorun ooru. Awọn wọnyi ni boga je tutu gbona Friday. Kọọkan ti wọn ti a we ni a ọti alawọ ewe bunkun oriṣi. Ni Russia, bi igba otutu jẹ lori, ati ni kete ooru. Nítorí lọ niwaju, ṣe ẹwà boga! Lẹhin ti gbogbo, julọ iyanu ohun ni awọn ohunelo - ti a ba wa loni, ko si tositi, ko si ohunkohun yoo ni lati beki. Idi, ti o beere. Gba acquainted pẹlu awọn ohunelo - ati ki o kọ ẹkọ.

Ohunelo ẹwà cutlets

Fun wọn igbaradi a yoo nilo: lentils - ọkan gilasi, bulgur tabi crackers itemole - mẹrin tablespoons, ọkan karọọti, alubosa, a tablespoon ti awọn tomati lẹẹ, meji tablespoons ti olifi epo, si dahùn o thyme - a pọ, eyikeyi ọya alabapade - meji nibiti (awọ ewe alubosa , Basil, seleri, fennel, parsley), ata, iyọ. Ti o ba lo itemole crackers, igbaradi ilana ni o wa ko wulo. Bulgur tú farabale omi fun steaming. Ẹwẹ ni mẹrin agolo omi sise fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to opin fi iyo. A lo kan pupa o lọrá, ti o ba ti a fẹ lati gba lẹwa ẹwà patties. Kekere cubes ge alubosa, grated karọọti si meta, ati ki o din-din ni olifi epo pọ. Mash ni minced jinna grits lilo Mälk ọdunkun. O le ṣe a ounje ero isise tabi idapọmọra, lọ sinu kan lẹẹ sugbon ko wulo. Awọn àdánù fifi Crumb ọkà bulgur tabi sisun Karooti ati alubosa, tomati lẹẹ, turari ati ewebe, ge. Agitated ati ẹwà stuffing. Bayi ni fun apa! Lepim kekere meatballs awọn iwọn ti a toṣokunkun ati ki o kan fi wọn lori alapin ti o tobi awo. Ọpọ ko nilo ohunkohun. Meatless boga se lati lentils ba ṣetan. Je wọn pẹlu steamed ẹfọ tabi saladi leaves, tomati ati ofeefee iresi.

Simple cutlets lentils pẹlu alubosa

Eroja: alawọ lentils - gilasi ọrun - mẹfa awọn ege, epo Ewebe, turari, iyọ, kan ife ti akara crumbs. Sise boga ẹwà. W awọn lọrá, mẹwa wakati sinu omi, ge alubosa ati Ewebe epo lati din-din wura awọ. Ẹwẹ ju ni a colander, pẹlu alubosa mince, ata, iyọ, adun, knead minced. Awọn burẹdi crumbs fi turmeric. Ti minced eran lara patties, breaded collapses, iṣẹju marun lori kọọkan ẹgbẹ din-din, bo pẹlu kan ideri, din iná ati awọn miiran iṣẹju marun nyána soke. Gbogbo meatless boga se lati lentils ba ṣetan.

Awọn anfani ti ẹwẹ

Ni ibamu si awọn onje-ini ti o le ropo eran ati àkara. Nitorina, ẹwà boga - ko nikan dun, sugbon o tun wulo ati nutritious onje. Ọrọ Russia: "lentils, yoo wa ni tabili - awọn ilera ti ebi re" - a ijinle sayensi igba. Awọn wọnyi ni isọ ni awọn vitamin B, Vitamin A ati C, won ni o wa ọlọrọ ni iron, sinkii, irawọ owurọ, magnẹsia, potasiomu, flavonoids, carbohydrates, okun, amuaradagba ati folic acid eyi ti idilọwọ awọn akàn arun. Awopọ rẹ, pẹlu awon boga, o han ni àtọgbẹ, ati ẹjẹ arun, ounjẹ isoro. A aboyun obinrin ti o jẹ wulo fun awọn okeerẹ idagbasoke ti oyun, sugbon ti ko ba niyanju fun gout. Ẹwà ko accumulate radionuclides ati majele, nipa eyiti kà ayika ore ọja.

Cutlets pẹlu pupa lentils

Ọja: lentils - 250 giramu ti iyẹfun - 50 giramu, ekan ipara - tablespoon, asafoetida, iyọ, ewebe, Ewebe epo. Sise boga ajewebe. Sise ni salted omi, pupa ewa 15 iṣẹju. Ibamu: meji agolo ti omi si ọkan ife ti ẹwẹ. Àyípadà awọn omi ninu obe fifun awọn ewa, itura, fi awọn iyẹfun, ki o si awọn turari illa. A se cutlets lori kọọkan ẹgbẹ fun 3-4 iṣẹju, din-din ni olifi epo. Sin pẹlu ekan ipara.

Cutlets pẹlu zucchini

Awọn ọja ti a beere fun awọn ohunelo: Red lentils - 100 giramu, ọkan ẹyin apo, elegede - 100 giramu, kanna iye ti eso kabeeji, alubosa - 60 giramu ti Karooti - 40 g ata ilẹ - mẹta cloves, si dahùn o ata, Korri, ilẹ paprika, ata, iyọ . Bayi a mura ajewebe boga. Ẹwẹ hó, ki o tan-sinu kan puree, dara. Shinkuem alubosa, ata itemole, titi ti asọ passeruem, ki o si fi awọn grated zucchini ati Karooti, shredded eso kabeeji, tú omi, bo pẹlu ideri ki o si simmer awọn ẹfọ titi ti won ti wa ni jinna. Ki o si darapọ ẹfọ pẹlu lentils, ẹyin apo, turari, knead. O si maa wa lati dagba patties, a skillet beki wọn - ati ki o ba ṣe. Bakannaa, o le lenu titun jinna ni a ė igbomikana tabi lọla.

Ẹwà meatballs: ohunelo pẹlu awọn tomati

Eroja: lentils pupa - 150 giramu, awọn tomati - 400 giramu, curries teaspoon, ọkan boolubu, alabapade coriander, ilẹ dudu ata - pọ iyẹfun, olifi epo. Igbaradi: shinkuem finely alubosa, fo yi lọ yi bọ awọn lentils ni lọtọ ikoko, tomati parboiled, Peeli ki o si yọ pọn. Nipa fifi lentils tomati ati alubosa, tú mẹta tablespoons ti omi, simmer fun 20 iṣẹju lori alabọde ooru. Ki o si fi ewebe, ge, ata, iyọ, Korri, lẹhin iṣẹju mẹwa, yọ kuro lati ooru ati ki o laaye lati dara. Lati ibi-dagba awọn patties ni iyẹfun wọn collapses, ki o si meji iṣẹju lori mejeji din-din ni Ewebe epo.

Ẹwà patties pẹlu Buckwheat

Awọn ọja: ago lentils, Buckwheat - kanna alubosa, ata - 2-3 cloves, parsley - ọkan tablespoon ti pupa ata, bota, iyo. Sise ẹwà patties (ohunelo pẹlu Buckwheat). Rẹ ewa fun tọkọtaya kan ti wakati ati sise. Buckwheat sise lọtọ. Yi lọ gbogbo nipasẹ eyikeyi eran grinder, fi awọn parsley, finely ge, iyo ati nipari illa. Ti minced eran lara patties ni iyẹfun ṣubu ni pipa, fi lori isalẹ ti pan, fi awọn ge alubosa, pupa ata ati ki o simmer titi tutu. Sin boga gbona pẹlu kan garnish si rẹ lenu: iresi, Buckwheat, alabapade ẹfọ, o le fi ibilẹ obe.

Ohunelo ni ìrísí boga

Bean boga le wa ni jinna pẹlu minced eran. Ti won yoo gba a gidigidi dun. Setan lati dariji. A nilo: aise ewa awọn - a gilasi ẹyin - ọkan iyan ilẹ eran malu - 200 giramu ti akara bibẹ - funfun, wara - 100 milimita, dill, parsley, ohun alubosa, ata ilẹ - 2-3 cloves, dudu ata, iyọ, crackers tabi iyẹfun fun frying - Ewebe epo. Bean boga ti wa ni ṣe bi wọnyi. Wẹ ewa ati sinu omi (tutu). O ni ṣiṣe lati se ti o ni aṣalẹ. Awọn omi ti a drained ati owurọ o sise titi tutu awọn ewa. Jókòó ni a colander. Rẹ akara ni wara. Ko ata ati alubosa. Bayi a nilo a chopper. Lọ pẹlu awọn iranlọwọ ti e akara, ata, alubosa ati awọn ewa. Lati yi adalu fi kan minced eran, to gbiyanju lati wakọ ni ẹyin ki o si fi tutunini tabi ge ewebe, ata, iyo ati illa daradara. Ti o dara gbona si oke awọn pan pẹlu Ewebe epo. Minced ni ìrísí dagba awọn patties, isisile si wọn ni iyẹfun tabi breadcrumbs ati din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Tẹle pẹkipẹki, won ko ba ko iná. Iru àkara le wa ni pese pẹlu eyikeyi obe, gẹgẹ bi awọn tomati.

Ohunelo ẹwà boga ni lọla

Eroja: ọkan ife ti Buckwheat, ọkan alubosa, ọkan ife ti awọn ewa, mẹta cloves ti ata, bota, turari ati ewebe. Sise ẹwà boga ni lọla. A wẹ ewa ki o si fi meji wakati lati Cook. Buckwheat lọtọ sise titi ti ṣe, ki o si tutu, fi papo ki o si fi lentils boolubu (itemole). Ibi-, eyi ti tan-jade, lilọ nipasẹ kan eran grinder, fi awọn ewebe, finely ge, iyo ati illa daradara. Lati yi dan ṣe cutlets ni iyẹfun paniruem wọn ki o si fi ni kan pan, o jẹ pupa-gbona, o si ta oróro. Bo pẹlu ideri ki o si simmer titi ti asọ. Ki o si a fi awọn satelaiti ni lọla ati ki o beki fun nipa iṣẹju mẹwa titi ti o fọọmu kan ti nhu erunrun. Sin ni tabili pẹlu eyikeyi obe ti o fẹ, o le lo eyikeyi. Bi o ti le ri, ẹwà boga - si apakan, gan rorun lati mura ati anfani lati wọn bi Elo ti awọn eran. Ki o fun wọn ààyò ni o kere lẹẹkan kan ọsẹ. A gba bi ire!