Eti ti ori Carp. Alaye ati ilana

Ṣaaju ki o to kọ bi o si Cook bimo ti Carp, yoo ko ipalara lati bẹrẹ lati Iyanu ohun ti o jẹ ati lati ohun ti ẹja o jẹ gbaradi. Ati ti o ba fadaka Carp ori o dara fun igbaradi ti nhu ati nutritious bimo.

eti

Nipo lati awọn Indo-European ọna "omitooro". Yi atijọ ti satelaiti ti Russian onjewiwa. O lo lati wa ni gba eyikeyi bimo ti a npe ni bimo. Ṣugbọn nisisiyi nikan eja sanra ni awọn orukọ. Bayi, a pipe definition ti yi Erongba ni yi: a ko o ati die-die astringent ogidi eja omitooro.

Eti ti wa ni o fẹ lati mura kan nikan, dipo ju ọpọ ẹja orisirisi. Ni idakeji, eja bimo, ko gbogbo awọn orisi wa ni o dara fun awọn oniwe-igbaradi. Lo awon orisirisi ti eran ti wa ni tutu, gooey, dun lenu. Eleyi ko ba wo dada egugun eja, Roach, bream, eja obokun, etc. o fẹ ni okun eja, bi daradara bi whitefish, perch, Ruff, etc. Awọn julọ pataki majemu jẹ: .... Fish gbọdọ jẹ alabapade. O ni ṣiṣe lati ya a alãye.

Carp

Eleyi omi titun eja, ṣugbọn awọn iye ti sanra ni ko si eni ti okun. Carp eran dun ati tutu. O ti wa ni ọlọrọ ni vitamin ati ki o jẹ kan pipe orisun ti amuaradagba. Gbajumo ni lilo ninu ti ijẹun ounje. Rẹ loorekoore lilo din iye ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Fun awon ti o fẹ lati Cook bimo ti Carp mu pẹlu ọwọ rẹ, o jẹ pataki lati mo wipe o ti ṣee ṣe lati yẹ akọkọ idaji May to idaji keji ti Kẹsán.

Eti ti ori Carp - pupọ dun, flavorful ati tenilorun satelaiti. Ọpọlọpọ awọn ilana. Nitorina, o si maa wa lati se agbekale diẹ ninu awọn ti wọn, ati awọn ti o fẹ jẹ tẹlẹ lori nipa awọn RSS.

Ohunelo № 1: pẹlu afikun ti lẹbẹ ati iru

Lati ṣeto awọn bimo ninu awọn meji olori ati awọn iru Carp (ti o tun le fi awọn ge ní lẹbẹ), a, akọkọ ti gbogbo, o nilo lati yọ awọn gills si fi omi ṣan daradara labẹ tutu egbin omi olori ati awọn iru. O si fi wọn ni a saucepan pẹlu tutu omi ati ki o gbe lori ga ooru.

Nigba ti awọn awọn akoonu ti ti pan bẹrẹ lati hó, o jẹ pataki lati ko o kan ti a ti Peeli meji alubosa, w ati finely gige. Mẹta tabi mẹrin ọdunkun tuber tun ti mọtoto, rinsed ati ki o ge sinu cubes. Lọgan ti omi ba si sise kan pẹlu eja olori, iná nilo lati fa fifalẹ ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun wakati kan nipa, sugbon ni a kekere ooru.

Wakati lati gba awọn ẹja jade ninu awọn pan ati sinu awọn omitooro lati fi alubosa ati poteto ati ki o Cook titi tutu. Nigbati awọn ẹfọ ni o wa fere setan, fi awọn Bay bunkun, iyo ati ata. Eti ti ori Carp tesiwaju lati Cook fun miiran 3-5 iseju. Ki o si pa iná, tú oti fodika. Ki o si dabaru ati ki o bo pẹlu kan ideri fun 15-20 iṣẹju. Fish bimo ti ti šetan. Setan lati wa ni yoo wa.

O yanilenu, yi ni awọn satelaiti diẹ nutritious ati nitrogen gba lati ori ju lati awọn eja fillet.

Eti ti ori Carp ti roo:

• 2 Carp ori (tun iru ati lẹbẹ);
• 2 alubosa;
• 3-4 poteto;
• 20-30 giramu ti oti fodika;
• Bay bunkun, iyo, ata;
• 1,5 wakati ti igbaradi.

Eti ti Carp olori - awọn ohunelo nọmba 2

Awọn keji ohunelo ti o yatọ si lati akọkọ afikun ti Karooti, semolina ati dudu Ewa.

Ati ti o ba siwaju sii kan pato, ki o si tun yọ awọn gills lati ori, fara, emi o omit omi pẹlu tutu omi ki o si fi on a lagbara ina. Lọgan ti omi õwo, bù iná ati ki o tẹsiwaju lati Cook, ṣugbọn diẹ ẹ sii ju wakati kan, ni akọkọ ohunelo, a lapapọ ti 20 iṣẹju. Bi gun bi ori Cook, o mọ, w ati ki o gige kan alubosa, ọkan karoti ati poteto 3-4. Karooti ati ki o le bi won ninu lori kan grater. Ṣaaju ki o to fi awọn ẹfọ ninu awọn omitooro, o yẹ ki o wa iyo ati ata. Bayi, fi ọkan nipa ọkan: poteto, nigbati o ti wa ni fere setan, fi awọn alubosa ati grated karọọti. Ti o ba ti karọọti ti wa ni ge pẹlu ọbẹ, fi o pọ pẹlu poteto. Ẹfọ Cook miiran 10 iṣẹju. Bayi fi 3 tbsp semolina - miiran 5 iṣẹju, ki o si bayi o ni akoko lati kun satelaiti pẹlu dudu ata ati Bay bunkun - 3-4 iṣẹju. Ki o si 40-50 giramu ti oti fodika, tú ninu eti rẹ ki o si pa awọn adiro. Pa ideri ni wiwọ ki o si fi to infuse fun iṣẹju diẹ. Eti ti ori Carp ti šetan lati wa ni yoo wa.

Ni mejeji ti awọn ohunelo, o le optionally fi dill, parsley. Ọya yoo kan lẹwa wo ti awọn satelaiti. Ṣugbọn egeb ti ni adun ti eja bimo ọya le o kan dabi superfluous. Gbadun rẹ onje.