Eran ni batter: bi o si mura ati ki o fi

Eran ni batter jẹ fere soro lati idotin soke, nitori awọn ọna ti jẹ gidigidi o rọrun, ati awọn eran nigbagbogbo wa ni jade sisanra ti o si tutu. Ati awọn ti o ṣe ohun gbogbo ọtun, o yoo bajẹ gba a gan dun, tutu ati sisanra ti satelaiti.

Ni awọn batter le ti wa ni jinna eyikeyi eran: ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie ati paapa eja, bi akan eran - ẹnikan bi ti mọ.

Dajudaju, o jẹ ṣee ṣe, lai siwaju Ado, illa awọn ẹyin pẹlu iyẹfun ati turari. Eleyi yoo jẹ kan ti o rọrun batter, o le fibọ ona ti eran ati din-din ni kan pan. Fun kan diẹ elege lenu eran ṣaaju ki o to frying nilo kekere kan lu si pa. Awọn kere ona ti wẹwẹ eran, awọn kere akoko wa ni ti beere fun awọn oniwe-roasting. O ti wa ni o dara ju ona lati Cook adie.

Bi o si Cook eran ni batter otooto? Nibẹ ni o wa orisirisi awon ilana, kekere kan eka sii ju awọn akọkọ. Ṣugbọn awọn ẹran jẹ a Elo diẹ ti nhu.

Igba batter pese sile lati sitashi dipo ti iyẹfun. Besikale wọnyi ni o wa o yatọ si Chinese awopọ. Dajudaju, awọn ilana, orisirisi awon okunfa ti koja diẹ ninu awọn ayipada.

O je ọkan ninu awọn awon ounjẹ yoo wa ni sísọ siwaju si: Eran ni batter ti sitashi. 200 giramu ti si apakan ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o wa ge sinu kekere ona awọn ti o tọ fọọmu. Ki o si o jẹ pataki lati illa meji eyin, 100 g ti sitashi, ati ki o 2 tablespoons eso ajara kikan ti wa ni afikun tablespoon suga ati iyo lati lenu. Eran itankale ni batter ati ki o si sibi scooping soke kan nkan ti eran ati kekere kan iye ti batter, tan lori kan gbona frying pan, aruwo din-din ni orisirisi awọn iṣẹju lori ọkan ẹgbẹ ati ki o si awọn miiran.

O le Cook eran ni batter lai eyin. Fun apẹẹrẹ, a sitashi ntẹriba adalu pẹlu omi ati turari. Lori yi igba, awọn batter ti wa ni ngbaradi ọkan ninu awọn Chinese eran n ṣe awopọ. Miran ti ẹya-ara ti yi satelaiti ni wipe ki o to bẹrẹ frying awọn eran, o yẹ ki o wa ni awọn sitashi batter fun 20 iṣẹju.

Ni afikun, ni ibamu si a ohunelo, o ni eran ti wa ni ikure lati sin pẹlu awọn obe. O ti wa ni pese sile ni kanna epo, ninu eyiti awọn sisun eran. Ni yi epo fi 2 tablespoons gaari ati ki o illa. Lẹhin kan nigba ti awọn suga ati bota fi awọn alubosa, finely ge. Awọn oniwe-sisun fun ọkan iseju, ati ki o fi kun a tẹlẹ pese gilasi omitooro ati soyi obe (2 tablespoons). Mu si sise kan. Ni awọn farabale obe fi ge Karooti, ata ati kan diẹ cloves ti ata. Awọn ti o kẹhin ni igbese - tú awọn obe awọn ti o ku sitashi, nigbagbogbo saropo awọn akoonu ti ti pan. Yi obe ki o to sìn tú awọn eran ni batter.

Ni awọn wọnyi ohunelo, awọn eran ṣaaju ki o to gbigbe ti o ni awọn batter gbọdọ wa ni marinated. Awọn marinade ni se lati 2-3 cloves ti minced ata, a teaspoon gaari, a kekere iye ti soyi obe ati turari. First, ata adalu pẹlu suga ati ki o sosi lati pọnti fun u lati fi fun awọn oje. Fi awọn soyi obe ati turari, gẹgẹ bi awọn paprika. Eleyi marinade ti wa ni tan thinly wẹwẹ ati ki o lu pa eran fun iṣẹju diẹ.

Nigba akoko yi, ooru ni pan ati ki o Cook awọn batter ti sitashi ati eyin. Eran naficula ni batter ati ki o sisun ni a frying pan ati ki o kan iṣẹju diẹ lori kọọkan ẹgbẹ.

Awọn pipe garnish fun onjẹ ni batter ni, dajudaju, boiled iresi tabi ẹfọ. Sibẹsibẹ, ni ìbéèrè ti awọn Cook le mura eyikeyi miiran ẹgbẹ satelaiti.

O le din-din ni batter ati awọn miiran awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, aro jẹ apẹrẹ fun warankasi ni batter.

250 g lile warankasi ge sinu square awo pẹlu kan ẹgbẹ ti 6 cm ati nipa 6 mm nipọn. Batter fun warankasi se lati a teaspoon ti iyẹfun, eyin ati 4 tablespoons ina ọti ninu awọn batter fi awọn turari. Warankasi óò ni batter ati sisun ni gbona epo titi agaran. Lati yọ awọn excess epo, awọn ti pari warankasi o nilo lati fi kan lori iwe toweli.