Epo: Ipalara ati anfani

Palm epo ni o ni a pataki ibi ni igbalode aye. Yi nla ọja ni kere gbajumo ju awọn bota ati ororo, sugbon o jẹ koko ti kikan awọn ijiroro. Ọpẹ epo ni kan tobi iye ti tocopherols, ubiquinone, carotenoids, eyi ti o wa ni oyimbo lagbara antioxidants, ati awọn ti o jẹ gidigidi wulo fun awọn eniyan ara. Ọpọlọpọ awọn ile ise lo ọpẹ epo fun ikunra ti a ni, sugbon o tun le ṣee lo ni ounje. Tocopherol le se alekun isan iwọn ati ki o ibalopo iṣẹ le ni fowo nigba ti ko to. Fun isẹ ti awọn visual pigment retina jẹ pataki provitamin A, o tun pese a visual itu si wẹwẹ isẹ.

Epo: awọn ipalara ati anfani fun ara wa

Sayensi ati onisegun fun opolopo odun mu a iwunlere Jomitoro-nipa awọn ikolu ti epo - o wulo tabi ipalara? Ọja yi ni uneven, ki o nilo a jo wo ni awọn oniwe-ini. epo iye owo jẹ jo mo kekere, ati awọn oniwe-exceptional imo ati onje tio dara iye yoo fun o pataki kan lami, nítorí náà, awọn lori fun awọn ọja mu riro. Ibi akoko posi fihan o ba ti nwọn fi kun lati epo. Lẹwa awọ mu ki awọn faramọ awọn ọja diẹ bojumu ati ki o appetizing.

Palm epo ti wa ni gba lati eweko, eyi ti o ti ko ti tunmọ si pupọ iyipada, ki o jẹ nikan ni adayeba ọja ọgọrun ninu ọgọrun. Ti o ṣe afikun si o ani diẹ gbajumo ni oni awujo. Epo wa ni tita ni unrefined ati ki o refaini fọọmù, nibẹ ni a kẹta ni irú, produced ni Latin America, o jẹ kan arabara ti American ati Afrika ọpẹ.

O dabi wipe epo lilo jẹ kedere, sugbon ọja yi ni o ni keji. O ti wa ni maa n sima fun awọn tobi iye ti akoonu ti ọra lopolopo acids. Eleyi epo ti wa ni igba akawe pẹlu lard, sugbon o ko ni anterogenov. Ọpẹ epo ni okeene oleic acid, ifilo si unsaturated ọra acids, ni awọn iṣọrọ amenable to lẹsẹsẹ. Epo ipalara ni nkan ṣe pẹlu ga oye ninu rẹ palmitic acid conducive si pọ si idaabobo ninu ẹjẹ, eyi ti o le fa arteriosclerosis, isanraju, thrombosis ati awọn miiran ẹjẹ arun.

Epo: awọn ipalara ati anfani ni ibamu si nutritionists

Nutritionists gbagbo pe epo, bibajẹ ati awọn lilo ti eyi ti o ti ko sibẹsibẹ a ti ni kikun pinnu, seese ìgekúrú. Lati mu awọn selifu aye ti ifunwara awọn ọja, yi paati wa ni afikun si wọn, nitori eyi, nwọn di refractory. Awọn iwọn otutu ni eyi ti awọn wọnyi awọn ọja bẹrẹ lati yo, significantly loke ara otutu, ti o ba iru ounje jẹ ni Ìyọnu, ki o si di alalepo ibi kan gbiyanju lati pa soke gbogbo ni ayika. Epo ṣe lati riri fun awọn oniwe-ga akoonu ti linoleic acid, wọn iwulo ati awọn owo da lori eyi. Ọpẹ epo ni nikan iru ohun acid ni 5%, nigba ti ni erupe ile oludoti to awọn oni-ni o ni gbogbo.

Epo: Ipalara ati anfani

Awon eniyan ti o wa fiyesi nipa wọn ilera, yi pada si asọ ti margarine, ṣugbọn awọn ọja yoo ko jẹ ailewu ti o ba ti o ni o ni a ọpẹ epo. Nigbati yan margarine nilo lati fara plọn tiwqn. Palm epo ni o yẹ ki o ko ni le. O ti wa ni a iṣẹtọ lagbara carcinogen. Ni awon orile-ede, yi ni irú ti epo ti gun kọ lati jẹ, ati onjẹ ti o ni o, jẹ daju lati ni a aami afihan yi. Bayi, awọn epo jẹ, dajudaju, ni din owo, ṣugbọn awọn ilera anfani ti o ti wa ni sonu.