Currants yiri gaari - ti nhu ati ni ilera

Awọn orukọ ti yi eso wa lati atijọ Russian ọrọ "Smorodov", eyi ti o tumo si "lagbara awọn wònyí". Nitootọ, yi Berry ni o ni kan to lagbara adun, eyi ti o jẹ atorunwa ni ati awọn leaves ati eka ti awọn igbo, eyi ti o gbooro currants.

O ti wa ni a storehouse ti vitamin ati awọn ohun alumọni, ati lati ṣe soke fun awọn ojoojumọ ibeere ti Vitamin C, o nilo lati je ni ọjọ kan nikan 20 berries. Ki o si O ko ni pataki, o yoo jẹ pupa berries lori awọn ẹka, Ayebaye dudu tabi funfun nla - kọọkan jẹ se wulo. Ṣugbọn bi o lati se o ni wipe akoko ti odun nigbati alabapade berries ninu awọn ọgba nibẹ, ati awọn itaja paapa ni irisi peremorozheny ko awon igbekele? Ni pẹ Igba Irẹdanu Ewe, awọn giga ti awọn igba otutu ati orisun omi yoo wa currants yiri gaari. Eleyi ikore yoo ran igbelaruge ajesara, mu ki o si mu awọn ara ni papa ti odun.

Nítorí náà, to ni ayidayida Currant jọwọ ti o jakejado igba otutu, yan a ohunelo lati lenu. Nibi ni o wa kan diẹ awọn aṣayan.

1. Fun kilogram ti eso ti o yoo nilo idaji kan kilogram ti awọn itanran gaari. Currants yẹ ki o wa fara lọ nipasẹ, yọ stalk, ẹka ati leaves, shaggy gbepokini kuro disinfected àlàfo scissors. Next, awọn berries wa ni gbe ni ekan ti a idapọmọra tabi ounje ero isise ati ki o fara milled. Nigba ti peretortye berries tan sinu kan homogenous ibi - kan tinrin san Aruwo ninu awọn suga, ki o si whisk lẹẹkansi. Yi currants, yiri suga le ti wa ni fipamọ ni sterilized pọn bi kan awọn Jam. Ti o ba ti bèbe ibùgbé, ti o dara ju berries lati fi ninu firiji.
2. Ti o ba ni ko si ile idapọmọra ati ki o darapọ harvester, tabi nìkan ko ba fẹ lati idotin pẹlu wọn, ti o le se rọrun pupọ: currants pọ (pẹlu gaari) ti wa ni pese sile pẹlu awọn iranlọwọ ti onigi tolkushkoy. Fo ati ki o dahùn berries lati fi ni kan jin enamel eiyan ati pestle lati lọ, fi suga ati ki o aruwo. Gbẹ sterilized pọn kún peretortymi berries, pé kí wọn pẹlu kekere kan suga lori oke ati ki o sunmọ. Yi ohunelo nilo kan ni ayidayida Currant ayokuro ni 2-3 ọjọ: nigba akoko yi awọn suga ti ni tituka ati awọn Jam yoo gba ọlọrọ lenu.
3. Ati ki o nibi ni miran ohunelo fun awon ti o fẹ awọn ohun itọwo ti a iwongba ti alabapade berries. Gbe ati ki o fo currants yẹ ki o lọ ni a idapọmọra tabi paapa a lilọ ni kan eran grinder, fi suga lati lenu (ẹnikan fẹràn pokislee, ati ẹnikan - nka). Bayi gbaradi tins pẹlu ideri kun yi didun adalu sunmọ ki o si yọ firisa. Pa iru Currant - majemu ti, pẹlu gaari - le jẹ ohun ayeraye. Ti o dara ju apakan ni wipe awọn oniwe-anfani ti-ini wa ni ko sọnu nigba defrosting, ati awọn ohun itọwo nigbagbogbo maa wa gangan kanna bi ti o kan tu kuro igbo berries.

Berries, jinna ọkan ninu awọn wọnyi ọna yoo ma wa ni a wapọ desaati. Won le wa ni je bi a lọtọ satelaiti, wipe, tii, fi yinyin ipara, itankale lori tositi ati alabapade akara yipo, àkara impregnated. Pẹlupẹlu, nitori ti yi o jẹ ṣee ṣe lati Cook Currant eso ohun mimu, eso ohun mimu, ati paapa ti ibilẹ waini.