Classic Greek saladi Recipe

Ni gbogbo taverns ati onje sìn Greek oorun Ayebaye Greek saladi, eyi ti o jẹ pataki kan ni irú ti pipe kaadi owo ni Greece. Diẹ ninu awọn sọ pe awọn ohunelo fun awọn Ayebaye Greek saladi a se pataki fun afe. O le daradara jẹ. Italians ti a se ni pizza fun afe. Awọn miran jiyan wipe a gidi Greek saladi a se gun seyin, ni akoko ti Hellenism.

Ohunkohun ti o je, yi ni a nla satelaiti jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ko nikan ni ile sugbon tun ni orilẹ-ede miiran. Ani ninu Russia, o ti wa ni pese sile fun awọn isinmi ọpọlọpọ awọn idile, ma ani lai lerongba nipa awọn oniwe-Greek Oti.

Bi o lati ṣe a Greek saladi? Fun awon ti o ti kò gbiyanju yi iyanu ti nhu satelaiti tabi ni ko ni agutan bi o si Cook, ti a nse a ohunelo ti awọn Ayebaye Greek saladi. Awọn be ti yi patapata oto awopọ pẹlu alabapade ẹfọ, ewebe, feta warankasi ati igi olifi. Ti seasoning oregano ati olifi epo gbaradi saladi Wíwọ. Ti ẹfọ ni a saladi ni akọkọ wà nikan cucumbers, dun ata ati alubosa. Tomati wá nigbamii, lẹhin ti nwọn han ni Europe.

Awọn ohunelo ti awọn Ayebaye Greek saladi yato utmost ayedero ati ki o ni awọn wọpọ eroja. Awọn bọtini ojuami ni lati fi Greek Feta warankasi eyi ti wa lakoko nilo lati withstand orisirisi awọn wakati ni olifi epo pẹlu ewebe lati impart si sè lenu. Dipo ti Feta kasi le lo eyikeyi pickled warankasi tabi warankasi.

Nítorí, bi o lati ṣe a Greek saladi. Lati mura meji tabi mẹta servings ti o nilo lati ya merin tomati, a kukumba, meji ata ti o yatọ si awọn awọ, ọkan alubosa, dun jẹ dara, 120 giramu wara-kasi, 20-30 pitted dudu olifi, alawọ ewe saladi, iyo ati ata lati lenu, a tablespoon ti oregano , olifi epo ati lẹmọọn oje fun Wíwọ.

Kukumba dara lati gba awọn odo, pẹlu itanran sandpaper. O yẹ ki o wa ge lengthwise ati ki o ge sinu tinrin ege ki o si fi ni kan ekan. Sugbon o jẹ ṣee ṣe, ti o ba dín ati ki o gun kukumba, ge ti o si sinu awọn ege. Kukumba le ti wa ni ti mọtoto patapata, tabi "orilẹ-ede ara", ni aijọju, ti o ni, nlọ ila ti rind - bi ni Greece ibi ti yi saladi ni a npe ni igberiko tabi abule. Ata ti mọtoto ti awọn irugbin ati ki o ge ni ila tabi bi awọn tomati - diced, ati ki o tun fi ni kan saladi ekan. Finely o ko ba le ge o - akọkọ ohun ti o wà itura nibẹ. Alubosa oruka ti wa ni maa ge, ṣugbọn ti o ba ti kan ti o tobi alubosa - idaji oruka tabi paapa chetvertkoltsami. Green saladi ọwọ nfa si ona ati fi si ẹfọ. Nigbana ni, ninu awọn ekan ti olifi rán gbogbo prisalivaem, fi ata ati oregano ati apakan ti wa ni dà simẹnti.

Lati ṣeto awọn obe lati illa marun tablespoons ti olifi epo ati meji tablespoons ti lẹmọọn oje. O le fi kekere kan balsamic kikan, ati iyọ ati ata kun si lenu. Ati ti awọn dajudaju a gidi Greek saladi ko le wa ni pese sile lai ni "ayọ ti awọn oke-nla" - bi nipo lati Giriki orukọ oregano seasoning. Awọn ti nra ni pataki lati fi awọn meji-meta ti si dahùn o oregano.

Gbogbo awọn ti o nilo lati rọra aruwo ki o si tú lori oke ti warankasi, diced. Iwọn nipa 1x1 cm cubes le jẹ kekere kan tobi. Saladi wọn pẹlu ti o ku Wíwọ ati ọṣọ pẹlu dudu olifi ati ewebe. Greek saladi jẹ imọlẹ ati hearty, o dara fun gbogbo eniyan, ani awon ti o ti wa muna wiwo won nọmba rẹ.

Boya ti o ni idi ti awọn kilasika Greek saladi ohunelo tẹsiwaju lati ajo ni ayika agbaye, kekere kan iyipada ati ki o adapting si agbegbe aṣa ati peculiarities ti onjewiwa. Fun apẹẹrẹ, ni Russia lati ge ẹfọ ati warankasi siwaju sii finely. Awọn ifilelẹ ti awọn ayipada tijoba si awọn igbaradi ti dressings, ki o si ti wa ni ko mu yori ayipada ninu awọn saladi ara.

A gba bi ire!