Chuchvara: ohunelo pẹlu a fọto

Ohun ti o jẹ chuchvara? Awọn ohunelo yi dani satelaiti , a yoo mu ni awọn ohun elo ti yi article. A tun so fun o nipa ohun ti o jẹ ohun akiyesi fun iru kan ale ati ohun ti eniyan ti o je ti si.

Lakotan

Chuchvara (ohunelo yoo wa ni sísọ ni isalẹ) ti wa ni a satelaiti, eyi ti o je ti si awọn Central Asia onjewiwa. O ti wa ni je si awọn tabili ni awọn fọọmu ti boiled awọn ọja asa lati àkara alaiwu iyẹfun ti o ni kan eran nkún. Afọwọkọ ti awọn Russian ọsan ni ibi idana ni o wa ni ravioli, ṣugbọn ko wọn chuchvara ni o ni a Elo kere iwọn.

Key awọn ọja

Ohun ti wa ni ngbaradi chuchvara? Awọn ohunelo yi satelaiti je awọn lilo ti awọn kanna eroja bi fun awọn ravioli. Sibẹsibẹ, fun awọn igbaradi ti eran toppings Asians ko lo ẹran ẹlẹdẹ. Ohun bojumu ọja fun yi satelaiti jẹ malu ti ko nira, eyi ti o ti ko ba koja nipasẹ kan eran grinder ati ki o finely gige kan pẹlu ọbẹ.

Yato si eran, chuchvara igba fi ge alubosa ati kekere kan kumini.

Miran iyato lati awọn Russian kà ọsan ni wipe o ti wa ni fere nigbagbogbo yoo wa ni tabili paapọ pẹlu omitooro. Nitorina chuchvara bimo ohunelo ti wa ni mo diẹ, igba kọni awọn alejo bi a akọkọ ounje.

Flavorings fun iru onje ti wa ni ge ọya, kikan, orisirisi tomati sauces, paprika, ati ki o jade.

Chuchvara: ohunelo pẹlu awọn fọto, igbese nipa igbese

Pelu awọn kedere complexity, kà ngbaradi ale iṣẹtọ rorun. Akọkọ ohun pẹlu yi - lati ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ibeere ti awọn ohunelo ati ki o lo nikan ga-didara awọn ọja.

Nítorí náà, bi o ṣe chuchvara? Awọn ohunelo yi satelaiti nbeere awọn lilo ti awọn wọnyi awọn ọja fun awọn aiwukara esufulawa:

• omi ni yara otutu - nipa 200 milimita;
• alikama iyẹfun (le jẹ wholemeal) - nipa 4 agolo (fi ara rẹ lakaye);
• ti o tobi eyin - 2 PC.;
• iyo - lati waye lati fẹran rẹ.

dapọ ìtẹlẹ

Bi o si daradara mura awọn bimo chuchvara? Ohunelo pẹlu Fọto pese onkawe ifojusi ninu awọn article. Yi satelaiti nilo kan nipasẹ kneading. Lati yi alikama iyẹfun ti a sieved nipasẹ kan sieve ati ki o tan lori alapin ifaworanhan dada. Ṣiṣe awọn ti o kekere kan şuga, lati pipin ti o tobi eyin ati omi ti wa ni kun.

Iyọ eroja ti wọn rọra rú ati ki o maa gba aṣọ esufulawa. Naa, ti o ti gbe ni kan polyethylene apo ati ki o fi silẹ ni yara otutu fun 30-35 iseju.

Awọn ọja fun eran fillings

Bi darukọ loke, awọn ohunelo pese fun awọn lilo ti Uzbek chuchvara nikan eran malu. Ẹlẹdẹ fun yi satelaiti ti wa ni ko lo.

Nítorí náà, lati ṣe ara rẹ kan ti nhu Asia ale, a yoo nilo:

• eran malu tenderloin Alabapade - 700 g;
• Ata ilẹ - 2 alabọde cloves;
• ti ko nira Mutton sanra - nipa 500 g (nigbati wa ni tan-titẹ si apakan eran, o jẹ ṣee siwaju lati lo nipa 100 g sanra iru);
• Alabapade Alubosa - 2 alabọde olori;
• orisirisi turari, pẹlu titun ilẹ dudu ata, coriander, ati iyọ - lati waye lati ara rẹ lenu.

Ilana ti igbaradi ti a eran stuffing

Cook stuffing to chuchvara ohun ti o rọrun. Ni akoko kanna, ma ṣe lo mora eran grinder. Eran malu tenderloin ati nira ọra ọdọ-agutan gige dara nipasẹ ọna ti pataki wiwa ẹdun. Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to darukọ wọnyi awọn ọja yẹ ki o wa fara lököökan. Lati ṣe eyi, awọn eran ti wa ni wẹ daradara labẹ gbona omi, ki o si nu gbogbo inedible fiimu ati iṣọn.

Lọgan ti awọn eroja ti wa ni pese sile, ti won ti wa ni tan lori kan nipọn onigi Ige ọkọ ati ki o bẹrẹ lati gige darale. Ti o ba ro wipe awọn eran ni ko kan pupo ti sanra, ki o si jẹ ṣee ṣe lati fi awọn siwaju o lọrá. Incidentally, o paapọ pẹlu alubosa ati ata ilẹ cloves itemole bakanna.

Lọgan ti awọn ipilẹ irinše ti wa ni gan finely ge, ti won ti wa ni ti sopọ ni kanna eiyan, fi iyo lati lenu ati fi awọn coriander ati titun ilẹ dudu ata. Ni yi apa gbogbo awọn eroja actively se apá lati fẹlẹfẹlẹ kan ti isokan ati ki o gidigidi fragrant stuffing.

Ibiyi ti awọn ọja

Bawo ni lati mọ in chuchvara? Awọn ohunelo ti igbaradi ti yi satelaiti ko ni beere kan lọtọ sẹsẹ billets ti iyẹfun. Alabapade igba ti yiyi sinu ọkan ti o tobi dì ti 2-3 mm sisanra, ki o si ge sinu onigun mẹrin pẹlu awọn mejeji ti 4.3 cm.

Lẹhin ti awọn esufulawa ti wa ni pese sile, kọọkan Billet tan kekere kan odidi ti eran toppings. Siwaju si, awọn ipile lẹhin ti tẹ ki o si m lati o kan Iru onigun. Paradà awọn egbegbe ìdúróṣinṣin ti a ti sopọ lori awọn opo ti igbaradi ti ravioli.

Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ologbele-pari ọja ma ko Stick wọn seyin tan lori kan Ige ọkọ ti o ni iṣaaju pé kí wọn pẹlu alikama iyẹfun.

Pataki eroja fun awọn omitooro

Ohun ti o wa awọn irinše ti a nilo lati se ni Uzbek satelaiti, bi chuchvara? Ohunelo pẹlu Fọto, se apejuwe ni yi article pese fun awọn lilo ti awọn wọnyi awọn ọja:

• Bovine Egungun - 600 g;
• aguntan chops (dara shank) - nipa 500 g;
• Alabapade pupa tomati - nipa 3 PC.;
• Alabapade alubosa - nipa 5 olori;
• alabapade ata - 5-7 kekere cloves;
• dill, parsley ati Basil - ni ife;
• turari, pẹlu coriander, iyo ati dudu ata - lati lenu ati ifẹ.

Bi o si Cook kan ti nhu bimo?

Mura awọn omitooro fun awọn Uzbek chuchvara a orisirisi ti awọn ọna. Ẹnikan mu ki o si apakan, lilo nikan ẹfọ, nigba ti awon miran fi awọn eran. A pinnu lati lo awọn keji aṣayan. Lẹhin ti awọn omitooro lori awọn egungun nigbagbogbo gba ni oro ati siwaju sii nutritious.

Ki lati ṣe awọn igba fun a dun ati hearty Asia awopọ, kan ti o tobi ikoko kún pẹlu mimu omi, ati ki o fi o lori iná ki o si fi awọn malu ati Mutton chops. Lọgan ti omi õwo, a foomu ti wa ni akoso lori awọn oniwe-dada, iná ti wa ni fi lori awọn kere iye.

Salted eroja, ki o si yọ awọn foomu, awopọ bo pelu kan ideri ki o si awọn awọn akoonu ti wa ni boiled fun nipa wakati meji (titi awọn ẹran jẹ asọ ti). Ni akoko kanna bẹrẹ lati lọwọ gbogbo awọn ti o ku eroja.

First, nu boolubu alubosa ati bibẹ wọn merin. Ti o ba ti kan kekere ori, ki o si ge o ni idaji.

Ni kete ti awọn eran ti wa ni jinna lori awọn egungun, o ti wa ni kuro. Bi fun awọn bimo, ninu rẹ Tan dubulẹ awọn alubosa, ata cloves, tomati ati gbogbo awọn ami-fo ọya. Ni yi apa ti awọn ipile fun awọn Uzbek chuchvara Cook fun to 40-45 iseju. Nigba akoko yi awọn omitooro yẹ ki o wa awọn julọ nitrogen ati fragrant.

Ik ipele ni igbaradi ti Asia awopọ

Bayi wipe o mọ bi o si mura Uzbek chuchvara. Lọgan ti alubosa, ewebe ati alabapade awọn tomati yoo fun awọn oniwe-ni kikun adun ati awọ omitooro, o rọra àlẹmọ nipasẹ a alabọde-won sieve. Next, o ti wa ni lẹẹkansi mu si farabale ati ki o tan orisirisi mewa preformed ologbele sitofudi pẹlu onjẹ. Bi iru, awọn Asian onjewiwa jinna to ¼ wakati. Nigba akoko yi, a ni irú ti ravioli yẹ ki o wa ni kikun setan. Optionally awọn omitooro le ti wa ni afikun ohun ti fi tẹlẹ jinna eran ge lati egungun.

Dara ipese ti Uzbek awopọ si awọn tabili

Chuchvara lati mu si awọn ẹbi ale yẹ ki o wa ni o kan gbona. Ṣiṣe awọn ti o wuni ni bimo ti farahan. Ati awọn ti wọn nilo lati tan ko nikan awọn esufulawa ati eran toppings, sugbon dun ati ki o ọlọrọ omitooro.

Lẹhin ti awọn Uzbek satelaiti yoo si wa lori awo, o gbodo ti igba pẹlu coriander ati dudu ata. Tun ni awọn omitooro fi alabapade ati fragrant ewebe, eyi ti o ti tẹlẹ a ti ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Ni afikun, awọn gbona satelaiti tan kan diẹ kekere ßibi ti sanra ekan ipara. Alejo le tun pese tomati obe, paprika ati awọn miiran afikun eroja.

Fohunsile Uzbek chuchvara awọn ọmọ ẹgbẹ ti ebi re ni ọna yi, o ko fi wọn ebi npa. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti jẹ ko nikan a gidigidi fragrant ati ki o dun, sugbon tun daradara nourishes ani a enia.