Cherry toṣokunkun Jam: a wiwa Awari fun ajẹkẹyin

Cherry toṣokunkun Jam ti wa ni kun, niwọntunwọsi dun lenu. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni ife lati Cook ọja yi buns, yipo ati àkara. Ṣugbọn ti o ba ti o ti fipamọ soke si yan bèbe yoo gba omode kekere ọwọ, rẹ ebi ki o le da ajẹkẹyin. Nitorina tọju Jam ti ṣẹẹri plums, kore ni igba otutu, ni a idakẹjẹ ibi, pelu kuro lati awọn ọmọ oju. Ṣugbọn bi o si Cook yi satelaiti, a se apejuwe ni yi article.

Technologically idiju ilana

O ti wa ni ko pataki lati sẹ pe awọn Jam sise - dipo laborious ilana. O yoo ni lati iṣura soke lori akoko, sũru ati diẹ ninu awọn akitiyan. Sibẹsibẹ, ni esi yio koja gbogbo ireti. Ti o ba ti o ba se o ọtun, ni jade ti o gba a lẹwa, ọlọla Amber ṣẹẹri toṣokunkun Jam. Ohunelo pẹlu Fọto a yoo tesiwaju. Awọn aitasera ti awọn awopọ lori awọn o wu yẹ ki o dabi marmalade.

Ohun ti o wa awọn eroja ti nilo fun sise

Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti unrivaled desaati, a nilo awọn wọnyi irinše:

• ofeefee plums - 1 kg,
• suga - 1 kg;
• omi - 200 milimita.

Ti o ba ni a pupo ti ṣẹẹri toṣokunkun, o le kuro lailewu mu o yẹ fun ti awọn idaji tabi awọn keji. Nwa ni ayika awọn akojọ ti awọn ọja, awọn hostess beere, puzzled: ṣugbọn ohun ti, ni pato, ni isoro? Sibẹsibẹ, awọn julọ "awon" ti wa ni nduro fun o lati ibere, ni awọn ipele ti processing awọn eso. Jam ti ṣẹẹri toṣokunkun ti nhu Tan nikan ni awọn iṣẹlẹ ti o ba ti o ba yọ kọọkan eso iho ki o si yọ ìgo. Bíótilẹ o daju wipe toṣokunkun je ti si awọn iwin ti toṣokunkun, egungun ko si gba ki rorun, ati ni ibere lati xo ti awọn "akojọpọ" yoo ni kekere lati sise ni pipa. Gbiyanju lati yan nikan pọn eso, dale lori yi palatability ti ounje o wu. Ṣugbọn iha-bošewa eso le ṣee lo.

Ṣeto awọn eso

Lati bẹrẹ pẹlu toṣokunkun pataki lati to, w ati agbo ni enamel kún. Eiyan, fi kan gilasi ti omi ati ibi kan lori kekere ina, mu lati kan sise, ki o si ma ṣe gbagbe lati aruwo. Unrẹrẹ ti wa ni jinna ni kiakia, ki oju se ayẹwo afefeayika. Bayi o jẹ akoko lati tu awọn ibi-ti egungun. Lati ṣe eyi, ya a sieve pẹlu kekere ihò, fi o lori kan jin pan ati ki o pulọọgi si toṣokunkun, pẹlú pẹlu oje. Bi won ninu awọn Abajade ibi-ọwọ ki awọn ti ko nira ti wa ni gbe tayọ awọn iboju ki o si akoso a eso puree, fluffy ati ki o gidigidi flavorful. O si maa wa lati jabọ okuta ati akara oyinbo, ati awọn Abajade ibi-ti wa ni lẹẹkansi fi lori ina.

Cherry toṣokunkun Jam seedless: awọn ilana sise

Lẹsẹkẹsẹ fi kan pupo gaari ninu eso ki o si rọra aruwo pẹlu kan onigi sibi. Fi awọn pọnti nikan lori kan lọra iná, bibẹkọ ti o ewu to ikogun awọn ọja. Nigba ti Jam ti wa ni jinna, ko kuro lati o fun iseju kan ati ki o aruwo gbogbo awọn akoko, ti o jẹ ni eyikeyi irú ko yẹ ki o iná lori. Han lori dada ti foomu gbọdọ wa ni lẹsẹkẹsẹ kuro. Bi ni kete bi o ti ri pe awọn Jam ti ṣẹẹri plums Uvarov ati strongly thickened, ki o si o ni akoko lati yọ kuro lati awọn ooru. Yi lọ yi bọ sinu sterilized pọn setan onje gbọdọ wa ni yoo wa gbona. Bayi fragrant Amber Jam le ti wa ni ti yiyi soke, jẹ ki o itura ati ki o fi sinu kan tutu ibi.

Cherry toṣokunkun Jam: a ohunelo pẹlu oloorun

Asa, a ti lo lati lo fun ipalemo fun igba otutu toṣokunkun ofeefee. Sugbon, ni iseda, nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn eya ti yi igi. Ni afikun, awọn Jam ti pupa ṣẹẹri toṣokunkun fun ọpọlọpọ awọn se yoo mu šiši. Niwon awọn eso kekere to lati nu wọn lati awọn egungun dara ọna yi, bi a ti tokasi ni akọkọ ohunelo, nipasẹ kan sieve. Ṣugbọn ti o ba ara kan tinrin ati eti ọbẹ to pipé, o le gbiyanju lati ge egungun, pẹlú pẹlu awọn ẹgbẹ ti ko nira. Ti o ba ya 1 kg ti eso, lẹhin yiyọ ti gbogbo awọn kobojumu, o yẹ ki o gba nipa 600 giramu ti awọn ọja. Ki o si bayi kede ni kikun akojọ ti awọn pataki eroja:

• alycha pupa (pitted) - 600 g;
• suga - 200 g;
• oloorun - 1 stick.

ilana ti igbaradi

Ya kan pan pẹlu kan nipọn isalẹ ki o si gbe awọn ilọsiwaju eso ati suga, ati ki o gbe lori oke ti oloorun stick. Gbe awọn pail on a alabọde ooru ati, saropo nigbagbogbo, mu lati kan sise. Ki o si din ooru ati simmer, nranti lati aruwo, ati ki o ko forgetting lati yọ awọn foomu. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn ti pari ọja ti ko ti si koko-acidification nigba ipamọ ni igba otutu. Jubẹlọ, ni afikun si ikẹkun awọn ọlọjẹ, orisirisi ekuru le jẹ bayi ni foomu. Ti o ni idi ti o ti gba ati ki o kuro.

Cherry toṣokunkun Jam ohunelo ni o ti le ri, o yẹ ki o wa ni jinna fun igba pipẹ, to 45 iṣẹju. Ṣugbọn o yoo ko se awọn visual iwadi ilana. Bayi, awọn aitasera ti Jam yẹ ki o wa nipọn ati ipon, ati awọn foomu ti wa ni tẹlẹ sile lati dagba ni ayika egbegbe ti awọn pan, lọ nikan ni aarin. Ti o ba ti idana ni o ni a sise thermometer lati wa ni daju o le lo ki o si yi ẹrọ. Ti o ba ti Jam ti ṣẹẹri plums, awọn ohunelo ti eyi ti a ti wa ni bayi pese ti o, setan, awọn thermometer yoo fun 104 iwọn.

Ik ipele

Bayi o le yọ kuro lati awọn ti pari satelaiti oloorun stick ati lẹsẹkẹsẹ gbona, tú awọn Jam nipa pese sterilized pọn. Eerun soke eiyan lids ati ki o tan wọn lodindi on a idana toweli. Bakannaa, titi itura, o le bo bèbe ni meji tabi mẹta idana inura tabi tinrin ibora. Tara tan lori si awọn oniwe-deede si ipo lẹhin ti awọn pipe itutu. Iru Jam toṣokunkun seedless le ti wa ni ti o ti fipamọ soke si osu mefa ni a kọlọfin tabi eyikeyi miiran ipo nini yara otutu. Ati lẹhin asiko yi dopin awọn bèbe le wa ni kuro ni kan tutu ibi. Ayafi ti, dajudaju, soke si aaye yi ti o ko ba jẹ desaati.

awon mon

Alycha tijoba si Dietetic awọn ọja nitori lati kekere suga akoonu ninu awọn eso. Ti o ni idi ti ọpọlọpọ awọn eniyan ko ba fẹ lati je yi eso ninu awọn oniwe-aise fọọmu, a ro pe ti won ba wa ju ekikan. Awọn ofeefee ṣẹẹri plums tobi ascorbic acid, ati awọn pupa ati bulu diẹ pectin ti wa ni nibẹ ati ki o tannins. Eleyi tumo si wipe a Jam ti ṣẹẹri plums pupa nnipọn sii Elo yiyara ati ki o nbeere kere gaari.