Bi o si nu eel? Ohunelo sisun burbot

Burbot ti wa ni ka gidigidi wulo eja. Awọn oniwe-eran jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn niyelori vitamin ati kakiri eroja. O ti gbà wipe deede agbara ti yi eja din ewu ti okan ku ati dake. Nitorina, gbogbo obinrin, nife fun ni ilera ti idile wọn, gbọdọ wa ni lorekore mu si awọn tabili jinna ounjẹ jade ti o. Lẹhin kika oni atejade, o yoo ko bi lati ge burbot, ati bi lati din-din.

Ni igba akọkọ ti ọna

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ohun itọwo ti awọn ti pari satelaiti jẹ ibebe ti o gbẹkẹle lori bi daradara ni alakoko igbesẹ won ti gbe jade. Fun apẹẹrẹ, ijamba notched gallbladder yoo ṣe awọn ẹja unfit fun siwaju lilo. Nitorina, a gbodo sise gan-finni ati lai kánkan. Ni ibere lati ge awọn burbot, iwọ yoo nilo kan didasilẹ ọbẹ fun eja ati eye ara.

Bẹrẹ ninu jẹ pataki lati yọ awọn ara. Lati ṣe eyi, o nilo lati tẹ awọn gills labẹ rẹ ika ki o si fa awọn awọ ara lori awọn aala laarin awọn ara ati ori. Si ara ko ni isokuso jade ninu ọwọ rẹ, o le lo tweezers tabi eru iwe.

Lẹhin ti yọ awọn awọ ara lati wa ni ṣọra lati ge awọn okú. Eleyi le ṣee ṣe nipa lilo gbogbo awọn kanna ọbẹ fun eja. Awọn isediwon ilana ti ara ti jẹ wuni ko lati fa wọn ju ndinku. Tabi ki nibẹ ni a ewu ti nwọn ki o le jo ki o si ba awọn ọja. O ṣe pataki lati ranti lati ya ẹdọ lati mimọ ti ori ki o si yọ awọn akojọpọ fiimu. Ni pipin okú gbọdọ wa ni fo labẹ nṣiṣẹ omi.

Awọn keji ọna

Yi ọna ti o jẹ o dara ni igba ibi ti o jẹ pataki lati ge awọn ẹja sinu fillets. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile fẹ lati lo yi ọna, considering o yiyara ati ki o kere troublesome.

Ṣaaju ki o to nu burbot, gbogbo Ifun gbọdọ wa ni kuro lati o. Eleyi le ṣee ṣe nipasẹ awọn precut be lori belly ti awọn anus si awọn Gill eeni. O ṣe pataki lati se atẹle ijinle awọn ifihan ti awọn ọbẹ, nitori nibẹ ni nigbagbogbo kan ewu ti ibaje si awọn gall àpòòtọ.

Lẹhin ti, awọn ẹja nilo lati faagun awọn iwe ati ki o fara nigba ọkan idaji ninu awọn egbe, gbiyanju ko ba si bibajẹ ara. Lati xo ti awọn Oke, burbot ni lati fa ori. Awọn ti o ku kekere egungun ni o le wa ni kuro pẹlu iranlọwọ ti awọn idana forceps.

Bi fun awọn awọ-ara, o le ṣee neatly ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Tun ọpọlọpọ awọn inexperienced hostess igba Iyanu bi o si nu mucus lati awọn burbot. Ṣe awọn ti o irorun. O ti wa ni to lati w o daradara labẹ nṣiṣẹ omi.

Ti ibeere eel tempura

O yẹ ki o wa ni woye wipe ni yi ohunelo, o le ni kiakia Cook kan ti nhu ati ni ilera ale. Awọn ọna ti jẹ ki o rọrun ti o le mu awọn eyikeyi hostess ti o mo bi o si nu burbot. Ṣaaju ki o to bere awọn ilana, o jẹ pataki lati rii daju wipe rẹ idana ni o ni gbogbo awọn pataki awọn ọja. Ni rẹ nu ti o yẹ ki o wa:

• A kilo ti eja.
• Idaji ago iyẹfun.
• Tobi alubosa boolubu.
• A bata ti alabapade adie eyin.
• 100 giramu ti mayonnaise.

Bi afikun irinše yoo ṣee lo Ewebe epo, parsley, dudu ata ati iyo.

Apejuwe ti awọn ilana

Bayi wipe o mọ bi o si nu eel, o yẹ ki o ko ba ni eyikeyi isoro pẹlu awọn igbaradi ti eja. Ami-fo ati ki o ti mọtoto eja ge sinu fillets ati ki o ge sinu alabọde-won awọn ege.

Ni a ekan darapọ awọn mayonnaise ati ki o ge alubosa. Gbogbo daradara whisk idapọmọra titi ti a dan aitasera. Abajade ibi-Pierce aise adie eyin ki o si tú iyẹfun. Gbogbo daradara adalu ki bi lati xo aami lumps.

Ona ti eja óò ni ọra-alubosa batter, rán on a gbona frying pan, greased pẹlu Ewebe epo, ati din-din lori mejeji titi ti nmu kan brown.

Burbot pẹlu awọn tomati

Jinna eja fun yi ohunelo wa ni jade gan tutu ati ki o dun. Lati ifunni gbogbo ebi kan wulo ale jẹ daju lati ṣayẹwo boya o ni ni ìka rẹ ohun gbogbo ti o nilo. Ni akoko yi ninu rẹ idana nibẹ gbọdọ jẹ:

• 400 giramu ti burbot fillets.
• Meta pọn awọn tomati.
• 40 giramu ti iyẹfun.
• Idaji kan Pack ti bota.

Awọn eja ti ko ni tan jade titun ati ki o obu, o jẹ pataki lati ṣàfikún awọn loke akojọ pẹlu iyo ati dudu ata. Nipa ona, ti o ba ti o ko le ra a fillet, o le lo gbogbo okú. Bayi wipe o mo bi lati nu burbot, o ko ba ni eyikeyi isoro ni awọn ilana ti butchering.

Awọn fo ati obsushennoe fillets ge sinu ipin, bi won ninu wọn pẹlu iyo ati ata ati ki o ṣeto akosile ni soki si ọkan ẹgbẹ. A mẹẹdogun ti wakati kan kọọkan paneer pẹlu iyẹfun ati ki o rán si kan gbona pan, daa greased pẹlu bota.

Lakoko ti o ti sisun eja, o le ṣe awọn tomati. Lori oke ti fo ẹfọ ṣe ohun lila rekoja o si lo sile wọn fun tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju ni farabale omi. Pẹlu blanched tomati Peeli kuro, ge ni idaji ati din-din wọn ni ẹgbẹ mejeeji ni kan nikan pan. Mura eja itankale lori kan lẹwa satelaiti, ṣe l'ọṣọ ti o pese tomati ati pé kí wọn pẹlu ge parsley.