Bi o si Dagba truffles: mycelium, ile Bluetooth. Ibi ti truffles dagba

O jẹ išẹlẹ ti pe ti o ba pade awọn eniyan ti kò ti gbọ ti truffles. Ṣugbọn diẹ ti wa ti ni anfani lati ni o kere lẹẹkan lati gbiyanju yi olorinrin gbowolori delicacy. Ti o ba waye ki ṣọwọn pe nigbati eyikeyi allusion si ni otitọ wipe o le gbiyanju lati gba lati awọn oniwe-igberiko agbegbe, awon eniyan puzzled shrug. Lẹhin ti kika yi article, o yoo ko bi lati cultivate truffles ni ile.

Ibi ti o ti gbooro yi oto Olu?

Bíótilẹ o daju wipe loni o ti wa ni po ni fere gbogbo awọn ẹya ara ti aiye, truffle wa ni ṣi ka a orilẹ-iṣura ti France. Olugbe ti yi ipinle ti wa ni a npe ni yi dani delicacy nikan bi "capricious olori" tabi "dudu Diamond".

Awọn tobi iyalenu ni o daju wipe ani loni ko si ọkan le sọ pẹlu idi dajudaju bi o ti truffle gbooro. Eleyi a ti kò mọ ani si ojogbon, julọ ti aye re ti yasọtọ si awọn iwadi ti elu. Awọn o daju wipe labẹ awọn ilẹ, ibi ti nibẹ ni o wa truffles, pupo ju da lori awọn eweko, awọn root eto ti o jẹ won akọkọ orisun ti carbohydrates. Ni Tan truffles rhizomes igi pese aabo lodi si makirobia arun. Micellar strands ti fungus envelop awọn wá ti meji ati igi, saturating wọn pẹlu afikun ọrinrin. Ni Imọ, iru coexistence ni mo bi symbiosis.

Bi multiplies truffle?

O ti mycelium ni awọn ipilẹ ati julọ pataki ara ti eyikeyi ninu awọn fungus. Nitorina, ni agbegbe ibi ti truffles dagba, o nilo pataki itoju lati gbe jade eyikeyi excavation ise. Lati ni ilera mycelium bẹrẹ lati actively se agbekale awọn fruiting ara, awọn spores ti eyi ti yoo kopa ninu awọn tetele atunse. Ko gbogbo awọn miiran elu, atunse truffle da lori ngbe ni igbo eranko. Eranko ti ri ti o si jẹ. Paradà Daijesti awọn truffle spores ti kuna lati ilẹ, o fun aye lati titun kan mycelium. Lati fa awọn akiyesi ti igbo eranko, fungus exudes kan awọn adun. Sugbon, o ni ko kan dídùn si awọn eniyan ori ti olfato. Nbo lati awọn julọ truffles Idir jẹ diẹ bi awọn olfato ti alubosa si rot tabi tainted egugun eja. Ati ki o nikan kan diẹ eya ti awọn fungus actively lowo ni yomijade ti inu oje ninu eda eniyan. Ọkan iru eya ni awọn dudu Perigord truffle.

Kini ni truffle?

Apejuwe ti awọn fungus le ri ni eyikeyi specialized liana. Yi ipamo marsupial fungus ofeefee, grẹy, funfun tabi dudu iboji ni o ni a aok klubnepodobnoe body, bo pelu inira ara. Inu awọn fungus ni awọn ara ti o wò bi a iruniloju ti iṣọn. Ni tori delicacy, eyi ti ge bi a didan okuta didan, le ibiti lati quail eyin si awọn nla apple. Mycelium truffle oriširiši ninu awọn dara julọ awọn okun ti penetrate sinu ni akojọpọ fẹlẹfẹlẹ ti awọn kotesi ẹyin ti root eto ati actively sere pelu pẹlu wọn.

Labẹ ohun ti ipo le dagba yi ipamo Olu?

Ṣaaju ki o to truffles dagba, o nilo lati beere, won le dagba ni awọn agbegbe. Awọn ifilelẹ ti awọn majemu fun awọn ogbin ti Olu delicacy ti wa ni ka a gbona afefe. Awọn wọnyi àwárí mu ko le jẹ dara ti baamu fun awọn wooded agbegbe ti Portugal, Spain, gusu Germany, Italy, France ati Croatia. O gbooro lori Pacific etikun ti America, Tunisia, Algeria ati Morocco. Gan ṣọwọn ri truffles ni igberiko.

Ṣe o ṣee ṣe lati dagba yi delicacy ni ile?

Loni, ohun npo nọmba ti awọn eniyan wa ni nife ninu bi o si dagba truffles, ati boya lati se ti o ara rẹ. Kan so wipe o jẹ gidi kan ipenija. Akọkọ ohun ti o lati sunmọ awọn oniwe-imuse pẹlu ni kikun ojuse. O ṣe pataki lati yan awọn ọtun ga-didara seedlings, lati wa a dara ojula ki o si mura ni ile daradara.

Awon ti o wa ni nife ninu bi o si dagba truffles ni ile, ni lati ni oye wipe eyi ni a gidigidi eka idaraya ti nbeere a lodidi ona.

Awọn ifilelẹ ti awọn ipo ti Olu ibisi

O yẹ ki o wa gbọye wipe ogbin ti truffles ti wa ni waye ni meta ni asiko. Ni ibẹrẹ ipele ti ise abe ti wa ni ošišẹ ti mycelium ninu awọn julọ ọjo ipo. Awọn keji igbese ti wa ni dagba seedlings ti eso ara. Ati ki o nikan lẹhin ti o le bẹrẹ dida truffle odo ọlẹ. Bi ofin, awọn olu ti wa ni sin nipa dida odo igi pẹlu truffle mycelium ni idagbasoke.

Bawo ni lati yan ati ki o mura awọn ojula fun dida?

O yẹ ki o wa ni gbọye wipe awọn elu ti wa ni oyimbo picky. Ti won nilo kan gbona temperate afefe. Nitorina, awon ti n gbe ni agbegbe pẹlu ohun riru afefe, pẹlu gbona gan ooru ati ki o tutu winters, o jẹ dara lati fi kọ awọn agutan. Ti o ba gbe ni a ekun ibi ti ipo fun dagba yi delicacy, o le kuro lailewu tẹsiwaju si imuse ti rẹ ètò.

Ṣaaju ki o to truffles dagba, o nilo lati wa a dara Idite ti ilẹ. Ile yẹ ki o wa ọlọrọ ni kalisiomu ati humus, pH agbènọmbàga yẹ ki o wa ni o kere 7.5. Awọn aaye ti o ti wa ni ngbero lati ọgbin truffles, nibẹ yẹ ki o wa miiran elu, wa ni anfani lati dije pẹlu wọn. O yẹ ki o wa ranti pe ju embossed agbegbe le complicate darí tillage.

Ni apapọ, awọn ojula yẹ ki o ni a ọjo ipo ojulumo si oorun ati afẹfẹ. Siwaju si, ti o yẹ ki o jẹ sooro si omi ogbara, ati ki o ni a ite ko koja 15 iwọn.

gbingbin ilana

Ṣiṣẹda ti aipe ipo fun awọn ogbin ti truffles, o le tẹsiwaju taara si awọn ibalẹ. Ti o dara ju akoko fun gbingbin tirun Olu mycelium seedlings kà orisun omi, nigba ti o wa ni ko o ti ṣe yẹ Frost. Young igi gbìn ni ilẹ, patapata free of èpo. Fun idi eyi, pits ika ni ilẹ, awọn ijinle ti eyi ti Gigun 75 cm. The rediosi ti 40 centimeters lati kọọkan igi ti a gbìn niyanju tú kan Layer ti mulch odun to koja silẹ oaku leaves. Seedlings yẹ ki o wa ni bo pelu ṣiṣu fiimu eefin.

Nibẹ ni miran ọna fun dagba wọnyi olu - lori Sawdust. Sibẹsibẹ, yi ọna ti je kan nipasẹ ami-imuṣiṣẹ ikẹkọ ilẹ. Awọn sobusitireti nilo lati saturate awọn kalisiomu ati humus, ati awọn oke bo pẹlu alabapade oaku tabi beech Sawdust. Lẹhin eyi, awọn ile gbọdọ wa ni ta eka fertilizers, ati ki o nikan ki o si o le bẹrẹ dida olu. Mycelium truffles adalu pẹlu awọn ile ati ki o tan lori Sawdust.

Bi o si bikita fun gbingbin?

Ro ero jade bi o si dagba truffles, ko ba sinmi, lerongba pe lẹhin ti gbingbin, o le kan joko pada ki o si duro fun ikore. Ni o daju, fun wọn nbeere diẹ ninu itoju. Lorekore, awọn igi yẹ ki o wa je eka fertilizers, eyi ti o le awọn iṣọrọ wa ni ri ni eyikeyi specialized itaja. Ni afikun, o ti wa ni niyanju lati ṣe awọn ile-die micronutrients (boron, sinkii, magnẹsia ati irin). Yi eni ni o dara fun awọn ti ogbin ti hazel inoculated pẹlu mycelium ti awọn truffle.

Bakannaa, ko ba gbagbe nipa awọn ifilelẹ ti awọn ajenirun ti awọn ọba Olu, eyi ti o ni elede ati ehoro. Wọnyi eranko ti wa ni muna ewọ lati bẹrẹ soke ni agbegbe ibi ti truffles dagba. Ko kere ewu si yi fungus ni o wa dudu cockroaches ati weevils. Igi gbalejo truffle tun nilo pataki itoju. Nwọn gbọdọ wa ni tunmọ si igbakọọkan pruning ni lati yọ awọn ifilelẹ ti awọn apa ti awọn alagbara ẹka ati mọto lati din iga. Eleyi gba fun jijẹ ti alaye ti omi ojo ati orun sinu ile.

ikore

Han ninu ooru truffle fruiting ara nilo lati dagba fun orisirisi awọn osu. Bi ofin, awọn Irẹdanu o Gigun awọn ti a beere majemu. Pọn dudu truffle lenu ti kọja iyin, exudes kan dídùn olfato oyimbo lagbara. Underripe fungus le ti wa ni damo nipa awọn reddish ikarahun. Bi ofin, awọn ikore ti dudu truffles le wa ni kore lati Kọkànlá Oṣù si Oṣù. Maturation ti funfun Burgundy orisirisi ati nibẹ ni kekere kan bit yiyara.

Gbigba ti awọn wọnyi elu ni o wa gidigidi reminiscent ti ọdunkun ikore. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa kan diẹ subtleties. Tabi ki, o le lairotẹlẹ ba awọn mycelium, ki awọn oko truffles ni kiakia gbẹ soke. A gbodo sise pẹlu awọn utmost itoju, rọra yọ ile lati fruiting ara ti elu. O yẹ ki o ko ni ipa ni iyege ti awọn ile be ati ki o se ibaje si awọn eto ti mycorrhiza. Yẹ ki o nikan gba awọn pọn olu.

Lati titẹ soke awọn ikore fun ounj truffles le ti wa ni lowo ninu awọn ilana ti Pataki ti oṣiṣẹ eranko. Nwọn si jade lọ si mu awọn olfato ti eso pamọ labẹ awọn ara ilẹ. Fun wọnyi ìdí, o le lo ko nikan aja, sugbon o tun elede. Lati awọn Idite agbegbe ti ọkan hektari le gba lati 50 si 100 kilo elu.

Ọpọlọpọ ninu awọn irugbin na ti wa ni daradara dabo jakejado odun. Truffles le wa ni aotoju ati ki o si dahùn o nipa Lyophilization.

Awọn italolobo to wulo fun olubere Olu

Lẹsẹkẹsẹ saju to dida odo igi ko le fertilize awọn ile. Ṣe ki o le fa iku ti awọn mycelium. Nigba ibalẹ o jẹ pataki lati dabobo root eto ti seedlings. Ni awọn iho, ninu eyi ti won yoo wa ni gbìn pẹlu awọn ọmọ igi oaku, o yẹ ki o tú kekere kan omi, pé kí wọn pẹlu awọn ilẹ ati omi awọn diẹ igba.

Ni ojo iwaju, o gbọdọ rii daju wipe awọn ile lori dada ko ba han dojuijako. Ni awọn nla ti eko yi ibi ni a gbọdọ pé kí wọn iyanrin. Ni afikun si igi oaku, le ṣee lo, ati awọn miiran igi, pẹlu olifi, osan ati Redwood. Fun awọn aseyori ogbin ti truffles gbingbin ijinle yẹ ki o wa 75 cm. Awọn nikan ni ona lati rii daju awọn aabo ti ipamo olu lati Frost, afẹfẹ ati ajenirun. O ti wa ni muna ewọ lati dagba truffles sunmọ spruce, poplar, Willow ati chestnut.