Bi o si Cook awọn marinade fun olu?

Egeb ti marinated olu, fun daju, ni o kere lẹẹkan lá lati Cook wọn ni ile. Sibẹsibẹ, bi asa fihan, nibẹ ni nikan a ala, ati awọn olu ara wọn ni ko ti to - o nilo lati tun mura awọn marinade. Ati ni aṣẹ lati ṣeto awọn marinade fun olu, o nilo lati mọ awọn ohunelo. Pẹlu ti o ti a yoo bayi acquaint wa onkawe si.

Marinade fun olu

Marinade pese sile nipa awọn wọnyi ohunelo, ti nhu, ki o si pese ko nikan sare, sugbon o tun rorun. Ni afikun, olu imbues wọn fun ọsẹ kan - ni kiakia, ko ni o?

Awọn ipilẹ ofin ti aseyori marinade ni wipe, fun awọn oniwe-igbaradi ti o nilo lati ya a muna lopin nọmba ti eroja - kan nikan giramu diẹ ẹ sii tabi kere ju a giramu. Ati ki o si-ki o si yoo ni anfani lati ohun iyanu rẹ ìdílé ti nhu workpiece, tọka si bi "pickled olu."

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:

• Alabapade olu - 0,5 kg;
• iyo - 2 teaspoons;
• suga - 2 tablespoons (pelu oke);
• kikan - 50 g;
• Bay bunkun - 2 PC.;
• dudu ata (Ewa, dun);
• hóró ọkà;
• carnation.

Igbaradi pickled olu lori yi ohunelo bẹrẹ pẹlu preprocessing akọkọ eroja - elu. O ti wa ni wọn ninu ati fifọ. Wẹ pelu labẹ nṣiṣẹ omi.

Lẹhin ti olu nilo lati fi omi ki o si fi ipẹtẹ lori adiro titi ti omi õwo. Akiyesi pe awọn pataki ni wipe iye ti omi ti o le bo olu si pan ati paapa die-die yoo bo wọn. Lẹhin ti farabale, omi le wa ni drained. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo - o yoo nilo ọkan diẹ sise, ohun ti olu lati tú o mọ omi lori ati sise, fifi iyo ati suga o. Aruwo, fi awọn kikan ki o si fi to Cook fun miiran 7 iseju.

Ni opin ti awọn meje iṣẹju pín to o lati fi to awọn tẹlẹ fere pari gbogbo awọn ti awọn marinade eroja ni awọn akojọ ti awọn turari. Ni yi apa ti o nilo lati ṣeto awọn marinade si tun fun 15 iṣẹju ati ki o si kuro lati awọn tiles.

Kó pọn - sterilize wọn. Bayi o nilo lati fi ninu olu pẹlu awọn marinade pese pọn ati eerun soke.

Lẹhin nipa ọsẹ kan ti o le àse lori nhu olu marinated ti ibilẹ.

Ohunkohun ti o le wa ni wi pe awọn marinade fun gbogbo awọn orisi ti olu ngbaradi fere kanna - ohunkohun ti o bi. Bi darukọ kekere kan sẹyìn, ti o ba kekere kan ṣina ninu awọn ti a beere iye ti awọn eroja, awọn ohun itọwo ko ni gba ki ọlọrọ - o tumo si wipe marinade Olu ni obu, ati awọn olu, sisun wọn, lẹsẹsẹ, ju. Ti o ni idi Emi yoo fẹ lati acquaint onkawe si pẹlu awọn ohunelo fun awọn marinade, a še pataki fun epo.

Marinade fun epo

Šaaju ki o to ye si awọn apejuwe ti awọn ohunelo, Emi yoo fẹ lati leti awọn hostesses ti awọn bota olu - wọnyi olu, eyi ti dandan nilo lati yọ awọn ara - ti dajudaju, yi ti ni sonu awọn ilana, o le fojuinu, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o! Sibẹsibẹ, ti o ba ti o ba fẹ lati yago fun yi tedious ilana, o kan gbiyanju lati wa odo olu - fun wọn ti o jẹ ko wulo. Marinade fun olu, jinna ni yi ohunelo, jẹ didasilẹ, sugbon ni akoko kanna gan dun.

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:

• boletus olu;
• omi - 1 lita;
• iyo - 2 tablespoons;
• suga - 3 tablespoons;
• dudu allspice (Ewa) - 10 Ewa;
• Bay fi oju;
• Dill gbẹ ọkà;
• Ata ilẹ - 1 clove;
• cloves;
• kikan (9%) - 1 tbsp. l.

Igbaradi ti Olu bẹrẹ lati w wọn. Fun yi ilana, o nilo lati yan awọn julọ Ogunl awopọ, lai ti awọn nọmba ti elu. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn bota olu wa ni anfani lati gba lori ara yatọ si dọti eruku, bi won oily ijanilaya. Lilo awọn jin eiyan, o le mu awọn ti nw ti awọn fo olu - wa iyanrin yoo wa nibe lori o, ṣugbọn ti o rọrùn, leefofo si awọn dada.

Ti o ba ti olu ni o wa tobi to, ki o si jẹ dara lati ge sinu awọn ege.

Pese olu lati Cook ninu omi, eyi ti o ti tẹlẹ ti tọ iyo ati fi kekere kan kikan. Sise akoko - nipa 10 iṣẹju, lẹhin eyi ni omi ti wa ni drained, alabapade olu ti wa ni kún lẹẹkansi ati ki o jinna ni kanna ona, sugbon nikan fun 15 iṣẹju. Ati ninu awọn àkókò ti o Cook awọn bèbe - ti won nilo lati wa ni sterilized.

Mura marinade o ku eroja akojọ si ni awọn obi akojọ. O yẹ ki o wa boiled fun iṣẹju marun ki o si tú awọn olu, gbe ni sterilized pọn. Ki o si nikan maa lati fi eerun soke ni bèbe ki o si fi wọn ni itura dudu ibi.

Ni yi rorun ona ti o le mura awọn marinade fun awọn olu. O ba fẹ, o le ṣee lo ko nikan fun epo, sugbon o tun fun miiran eya.

Nipari tun yoo fẹ lati leti onkawe si pe awọn ohun itọwo ti awọn òfo yoo dale lori pe, ohun ti a Pickle olu, nitori ti o imbues wọn olu. Nítorí gbiyanju lati san o pọju ifojusi si awọn oniwe-igbaradi ati ìdílé rẹ yoo jẹ inu didun!