Bi o si Cook awọn esufulawa fun awọn dumplings?

Awọn esufulawa fun awọn dumplings jẹ ẹya pataki ifosiwewe ti ipinnu bi o dun ati appetizing satelaiti yoo jẹ. Ti o ko ba fojusi si ipilẹ awọn itọsona ati awọn italologo, awọn esufulawa le gba gan alakikanju, ati bayi ikogun awọn ohun itọwo ti dumplings. Bakannaa, ti o ba ti o ba yan awọn ti ko tọ eroja tabi ti ko tọ si so wọn, awọn esufulawa le ni kan dudu irisi, ati Yato si patapata yoo ko lẹ. Lati ṣeto awọn dumplings - o kan gidi isoro. Ti o ni idi gbogbo obinrin yẹ ki o mọ bi o si mura awọn esufulawa fun dumplings.

Awọn ohunelo ti igbaradi jẹ ohun rọrun, sugbon o ni o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ, ninu eyi ti diẹ ninu awọn irinše ti wa ni rọpo nipasẹ awọn miran. A ya a wo ni kan diẹ awọn aṣayan ilana lati ran mura appetizing ati ti nhu dumplings pẹlu eyikeyi stuffing.

Fun awọn irorun ohunelo nilo iyẹfun, omi ati ẹyin. Bakannaa, ko si ipalara ni yio je iyo ati kekere kan suga. Lati bẹrẹ, o nilo awọn iyẹfun pẹlu iyo ati aruwo. Next, lé awọn ẹyin ki o si lọ o daradara pẹlu awọn iyẹfun. Ati dajudaju, omi. Awọn esufulawa ti wa ni in ki Elo dara nigbati omi ti wa ni boiled. Sugbon, o ni ranrawa leti wipe o yẹ ki o wa gbona tabi gbona. Knead o jẹ pataki fara lati yago fun lumps.

Awọn esufulawa fun awọn dumplings le wa ni jinna ni kan die-die yatọ si ona. Iwọ yoo nilo iyẹfun, meji eyin, iyo ati ekan ipara. Ni igba akọkọ ti lẹẹkansi darapọ awọn iyẹfun ati iyọ. Ki o si fi awọn ẹyin ati ekan ipara. Awọn julọ lilo-kekere sanra ekan ipara, ki o wà bi a omi bi o ti ṣee. Ti o ba ti esufulawa yoo thickish, o le fi kekere kan omi ni ibere lati ṣe awọn ti o see.

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile, ni ibere lati dara mura awọn esufulawa fun dumplings, lo meji orisi ti iyẹfun. Lati ṣeto awọn ti a beere alikama iyẹfun, sugbon a yẹ ki o ri si o pe o je isokuso. O jẹ pataki lati sopọ pẹlu Buckwheat iyẹfun. Awọn meji irinše ti wa ni idapo ni a yẹ ti 4 awọn ẹya ara ti alikama iyẹfun ati 1 apa ti Buckwheat. Siwaju si, bi ibùgbé - iyo ati fifi omi. Eyin ni yi ohunelo ti wa ni ko ti nilo.

Nibẹ ni miran, ko kere awon aṣayan. Choux pastry fun dumplings ni o dara ju ona lati ṣe ounje lenu ni oro sii. Eni igbaradi significantly o yatọ lati gbogbo mọ aba. First a nilo lati ya eyin. Next akoko pẹlu iyo ati kekere kan suga. Whisk awọn ẹyin pẹlu kan aladapo, o le boya lo awọn Corolla. Maa whisking eyin ni pataki lati fi kan kekere trickle ti gbona omi. O ti wa ni pataki lati ko sile lati dabaru, bibẹkọ ti awọn eyin ti yiyi. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba kan lẹwa ati ọti foomu ti yoo dagba ni igba fun igbeyewo. Lẹhin ti awọn foomu Ibiyi ni pataki lati maa fi awọn iyẹfun ati ki o illa. Pataki - ma ṣe fi ju Elo iyẹfun, bibẹkọ ti awọn esufulawa yoo jẹ ti o ni inira ati ki o ko ni gbogbo rọ.

Awọn esufulawa fun awọn dumplings ni a oto ọja. O le wa ni pese nipa lilo orisirisi kan ti awọn ilana ati awọn aba. Sibẹsibẹ, ni afikun si awọn ti yẹ, a yẹ ki o tun tẹle awọn ofin. Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook, o nilo lati kù iyẹfun ati awọn miiran irinše adapo o si fi ninu ibi kan. Eleyi jẹ pataki lati rii daju wipe awọn ilana sise ko ni detract ohunkohun ati ki o ko fa eyikeyi ohun airọrun. Iyọ nilo ni iyẹfun, tabi iyọ kan ko fọn awọn ọja. Diẹ ninu awọn ẹya yoo jẹ obu, ati diẹ ninu awọn ni o wa ju salty. Dipo ti omi, o le lo wara, fermented ndin wara, kefir ati awọn diẹ ninu awọn miiran awọn ọja. To esufulawa je dara je, ma ko ni le amiss lati fi kan kekere nkan ti bota. Ki o si ṣe pataki julọ: lati bẹrẹ lati fi eerun jade awọn esufulawa ati sculpt dumplings jẹ pataki lẹsẹkẹsẹ lẹhin esufulawa ti wa ni pò, tabi o le jẹ gbẹ, ati awọn satelaiti kò aseyori. Bayi, ntẹriba familiarized pẹlu awọn asiri, o le iyanu rẹ ebi pẹlu oto dumplings.