Bi o si Cook akolo ede

Aarun le ri ni gbogbo awọn reservoirs pẹlu alabapade omi ni agbaye. Wọn ti wa ni sunmọ ebi ti awọn ede ati akan, bi daradara bi wọn ebi, o yatọ si dun ati sisanra ti eran. Bíótilẹ o daju wipe diẹ ninu awọn igbeyewo le de ọdọ tobi titobi, maa ni kekere olugbe adagun.

Ti o dara ju mọ ki o wọpọ ona lati lo - sise wọn ki o si jẹ gan alabapade. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o le wa ni pese ati ki o aotoju, akolo tabi aarun. Eleyi yoo ran o pa eran tutu fun igba pipẹ.

Ohun ti a nilo fun canning

• Ti o tobi saucepan.
• Iyọ.
• Kikan.

Ohunelo fun ile awọn aarun

W awọn ede gbe daradara ni omi tutu. Mu omi lati kan ti o tobi saucepan titi farabale. Fi kikan ati iyọ ni pataki kan ti o yẹ ti awọn nigbamii ti - ọkan gilasi iyo ati kikan 4,5 liters ti omi. Fi awọn crabs ni farabale omi, duro titi ti omi õwo lẹẹkansi. O maa n gba kere ju 10 iṣẹju, ti o da lori awọn iwọn ti rẹ búrẹdì ati awọn nọmba ti aarun.

Yọ pan lati ooru ni kete bi omi õwo, imugbẹ o. Lọgan ti dara to crabs, ki won le wa ni ya soke, ya awọn olori ati awọn iru. Yọ awọ ara lati iru ki o si fi eran ni ekan kan tabi colander.

Mura ni lọtọ pan iyo lilo a 2 to 3 agolo isokuso iyo fun gbogbo 4,5 liters ti omi. Fi awọn ti mọtoto eran aarun ni sterilized pọn ati ki o fọwọsi wọn pẹlu farabale brine. Fi 1 centimeter aaye ni oke ti kọọkan le. Bo pọn irin lids. Akolo ede fere setan, o si maa to sterilize wọn.

sterilization

Tú sinu kan ti o tobi ikoko tabi digesting 10 cm ti omi ki o si fi lori isalẹ grate. Fi lori Yiyan pẹlu awọn eran agolo aarun, ati awọn pan ara - lori adiro awo to wa. Bo. Tesiwaju lati sise strongly, nigba ti jade kuro ninu pan bẹrẹ lati emit tobi oye ti nya si, ki o si kekere ti awọn ooru. Akolo aarun gbọdọ wa ni ooru mu fun 60-90 iseju.

Ki o si yọ awọn pan lati ooru. Dara ki o si yọ awọn agolo, dabaru fila, fun awọn bèbe lati dara si isalẹ ninu awọn osere, titi nwọn de ọdọ yara otutu.

Bawo ni lati fipamọ

Ṣayẹwo bi daradara kü pọn, titẹ awọn aarin ti kọọkan ideri pẹlu kan rọ. Ti o ba ti ideri apata tabi ihò - awọn ile ifowo pamo wa ni ko ni pipade daradara. Akolo crabs yẹ ki o wa ni fipamọ ni awọn firiji ki o wa ni je lẹhin nsii awọn agolo fun ọjọ mẹta, awọn itaja ìmọ agolo ko le wa ni siwaju sii. Ni Tan, daradara kü pọn le wa ni fipamọ ni itura dudu ibi fun odun kan.

Eleyi jẹ ko nikan ni ona ti sise ede. Ni afikun, o le mura ati marinated eran, lilo eyikeyi ogun apẹrẹ fun marinating ede. Sugbon, ọkan yẹ ki o gba sinu iroyin awọn ti o yatọ iwọn ti awọn eja ati awọn pato ti won igbaradi. Ni pato, nigba ti a lo fun awọn aarun ohunelo fun ede sise akoko gbọdọ wa ni pọ si ni kọọkan ipele nipa 50 ogorun.