Bi o lati ṣe akolo plums ni ṣuga? Awọn subtleties ti oro ati kekere ẹtan

Plum, o ṣeun si awọn oniwe-ọlọrọ tiwqn, ti wa ni ka ọkan ninu awọn julọ niyelori unrẹrẹ. Boya ti o ni idi ti awon eniyan gbiyanju lati ikore o fun ojo iwaju, ti o ni eyikeyi akoko ti odun lati ni yi oto ọja ni ọwọ. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ti o yatọ si awọn ọna ati awọn aṣayan, sugbon akolo plums ni ṣuga oyinbo, boya dara ju ẹnikẹni miran.

fast ikore

Plums igba ṣe compote tabi Jam. Ṣugbọn iru itọju awọn ọna le ba ọja. O le padanu fọọmu ati ki o yoo ko ni le bẹ appetizing. Ṣugbọn nibẹ ni a dara aṣayan. Akolo plums ni ṣuga - a nla anfani lati fi ko nikan ni, ṣugbọn lati diẹ ninu awọn iye ani awọn adayeba ki o si atilẹba lenu oto eso. Lati ṣiṣẹ jẹ pataki gan kekere: 2 kilo plums, 2 liters ti omi, a teaspoon ti citric acid ati 700 giramu gaari.

Ṣe akolo plums ni ṣuga jẹ rorun:

1. First, o nilo lati to awọn eso ati wẹ daradara.
2. Nigbana ni, kọọkan eso to gige kekere kan toothpick, ki awọn processing ti ko ba sisan cuticle.
3. Plums kun pese mọ pọn ki o si tú farabale omi soke si oke.
4. Receptacles bo ati osi ni ipinle yi fun 20 iṣẹju.
5. Ni akoko yi ti o nilo lati mura o rọrun ṣuga. Fun idi eyi o jẹ pataki lati sise awọn omi ki o si tu suga ni o patapata.
6. Bayi, omi yẹ ki o wa dà lati agolo ki o si tú awọn titun pese onjẹ ṣuga.
7. Ki o si kọọkan idẹ bo ki o si incubate 15 iṣẹju ni kan omi wẹ.

Bayi ni nwọn o kan ni lati fi eerun soke ati lẹhin pipe itutu lati fi si cellar.

Plums, pitted

Akolo plums ni ṣuga dara lati jẹ pẹlu tii lori kan tutu igba otutu ọjọ. Ti won le tun ti wa ni afikun si ajẹkẹyin tabi lo lati ṣe l'ọṣọ ara wọn pastries. Ṣugbọn gbogbo awọn fun o le run kan kekere egungun, ti o jẹ inu awọn eso. Lati yago fun eyi, o kan nilo lati jade ni ibere pepe ti awọn itoju ilana. Ni akoko kanna, o tun le yi awọn ohun itọwo ti ṣuga. Nibẹ jẹ ẹya awon aṣayan, eyi ti yoo beere gbogbo iwon ti plums ago suga ati 4 sprigs ti Mint.

Ninu apere yi, awọn igbaradi ilana ni die-die ti o yatọ:

1. Lati eso daradara ti o ti wẹ rọra yọ awọn irugbin.
2. Awọn mu unrẹrẹ ti wa ni ni wiwọ aba ti ni ami-sterilized pọn.
3. Bo pẹlu Mint ati ki o fọwọsi a won iye gaari.
4. Space si brim pẹlu tú farabale omi.
5. Banks bo ideri ki o si fi ni kan preheated adiro. Awọn iwọn otutu ni minisita yẹ ki o wa nipa 120 iwọn.
6. Lẹhin 20-25 iṣẹju ti won le gba ati eerun.

O yanilenu, nigbati yi dani eso sterilization daradara idaduro wọn apẹrẹ. A lenu ti Mint ṣuga jẹ nla kan afikun si yi.

aṣa ilana

Sterilization - ni, ni o daju, tun-itọju ti awọn ọja. Sugbon o jẹ ṣee ṣe, ni opo, wa ni yee ti o ba ti awọn ilana ni die-die o yatọ itan. Awọn esi ni a ogidi eso compote ati plums ni ṣuga lai sterilization. Awọn ipin ti awọn ọja jẹ bi wọnyi: 3 liters ti omi - kilogram ti eso, tii ṣibi ti citric acid ati 350 giramu gaari.

Awọn ilana ti wa ni ti gbe jade ni ipo:

1. Wẹ eso daradara lọ nipasẹ ki o si tusilẹ lati awọn egungun.
2. Unrẹrẹ idaji yó sterilized pọn.
3. Awọn awọn akoonu ti tú farabale omi ki o si fi fun iṣẹju 10.
4. Imugbẹ omi sinu kan saucepan ati ki o Cook lori o pẹlu kan ogidi suga ojutu.
5. Plums bèbe tú alabapade ṣuga fun 15 iṣẹju.
6. Dun idapo sisan, fi citric acid, ati lẹẹkansi mu lati farabale ni kan saucepan.
7. Fọwọsi pẹlu farabale omi ṣuga agolo ti toṣokunkun ati eerun.

Lẹhin ti tun ooru itọju awọn ọja yoo wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ. Yi ilana jẹ daradara rọpo awọn gun ati ki o korọrun sterilization.

dun ege

Gan nìkan ngbaradi akolo plums ni ṣuga. Halves ninu apere yi pelu wholes. Nwọn si dara kún awọn aaye bèbe. Bi awọn kan abajade, ko akolo ṣuga, ati awọn ọja jẹ ninu awọn dun nkún. Fun iru kan ilana nilo: fun lita ti omi 330 giramu gaari, 4 g ti citric acid ki o si, dajudaju, ara toṣokunkun.

Ngbaradi gbogbo iyalenu ni kiakia:

1. Akọkọ ti o ni lati sterilize awọn awopọ.
2. Ki o si fi omi ṣan daradara pẹlu eso, ati ki o si gige wọn pẹlú awọn adayeba creases, yọ egungun.
3. Awọn pese halves fi soke si awọn bèbe. Awọn ọja gbe ni wiwọ, gbiyanju ko ba si bibajẹ wọn.
4. Mura a dun ṣuga ki o si tú o sinu idẹ si oke. Fun awọn ọja kekere kan imurasilẹ. Eleyi yoo beere 10-15 iṣẹju.
5. Imugbẹ idapo sinu pan lẹẹkansi o si mu lati sise.
6. Hot yó tiwqn ti awọn akoonu ti ti agolo ati irin bọtini eerun ni wiwọ.

Lẹhin ti itutu agbaiye, awọn ọja le wa ni Wọn si ibi ipamọ kan ni itura ibi.

lenu àse

Plum - kan nla ọja fun ile canning. O ni ti o dara ni eyikeyi fọọmu. Sugbon ni iwa, awọn hostess ti gun a ti ìdánilójú pé o jẹ rọrun lati Cook toṣokunkun, akolo ni ṣuga. Awọn ohunelo le gba eyikeyi, ati ki o ṣatunṣe o si fẹran rẹ. Gan awon, fun apẹẹrẹ, a iyatọ ninu eyi ti awọn wọnyi awọn ọja ba wa lowo: sisan, omi, oloorun, ati, dajudaju, gaari.

Ilana ọna fun apẹẹrẹ, o le wa ni kà da lori iwa-lita idẹ:

1. Unrẹrẹ ati wẹ rọra Peeli pin ni orisirisi awọn ibiti, ki labẹ ga otutu, ti o ko ni ti nwaye.
2. Kun kan ti o mọ eiyan plums, o nri ṣaju lori isalẹ 1/3 ti Kritsa coli.
3. Top tú 5 tablespoons gaari.
4. Kun si brim pẹlu farabale omi akoonu ti.
5. Bèbe fi ni kan omi wẹ. Eleyi le jẹ a mora pan ti farabale omi.
6. Kọọkan idẹ ideri, ṣe awọn iná kere ati kuro ni ounje ni yi ipo fun 10 iṣẹju, ko si siwaju sii.
7. Lẹhin ti o, won le lẹsẹkẹsẹ eerun.

Awọn ọna jẹ gidigidi o rọrun ati ki o ko ko beere Elo akitiyan. Sibẹsibẹ, o le fipamọ iru akolo ko siwaju sii ju 24 osu. Ki o si awọn egungun bẹrẹ lati gbe awọn loro oludoti, ati awọn ọja di lewu.