Bi o ṣe le ṣe eso jamidi iru eso didun kan

Strawberries jẹ gidigidi fragrant ati ti nhu Berry. O ti wa ni die-die o yatọ lati arakunrin rẹ, ọgba strawberries, ko nikan ni iwọn, sugbon tun lenu. Ti o ba ṣẹlẹ lati kó yi igbo berries, Cook eso didun kan Jam. Yi itọju ti a koju si jẹ gidigidi dani.

Jam ti a ti pese ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ohun akọkọ ni pe o wa ni ẹwà ninu awọ ati ki o da gbogbo awọn itura ti igbo. Akọkọ a gba ọkan kilogram ti awọn wọnyi berries ati ki o gan daradara wẹ wọn. Niwon yi Igbo didun kan ni o ni a jo mo kekere iwọn, ki o si nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn isoro. Lati ṣe itọju awọn ilana naa, a mu awọbẹrẹ kan ati ki o ṣafihan awọn strawberries. Lẹhinna a ni isalẹ ti o ni igba pupọ ninu apo omi kan ati ki o jẹ ki iṣan omi. Ṣiṣeto ati igbaradi akọkọ ti awọn berries ko gba akoko pupọ ninu ọran yii. O jẹ dandan lati ṣe itọju wọn jade nipa gbigbe idoti ati leaves.

Awọn eso ti a fi webẹrẹ sun oorun pẹlu suga (nipa iwọn 1,5). Fi wọn silẹ fun igba diẹ, ki awọn strawberries jẹ ki oje. Lẹhinna gbe ekun kọja lori ina ki o si ṣun titi titi o fi gba omi ṣuga oyinbo. Ni ṣiṣe bẹ, maṣe gbagbe lati mu lẹẹkan lojoojumọ, ki jam lati inu awọn strawberries ko ni sisun. Lẹhin ti farabale, simmer awọn omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 20. Ti foomu ba han, lẹhinna o yẹ ki o yọ kuro. Ni opin ilana ilana sise, fi nipa 2 giramu ti lemon acid tabi oje kiniun. A tan awọn ododo ti o dùn si awọn bèbe ati ki o pa wọn pọ pẹlu awọn lids. A tọju ni ibi itura kan.

Ọna ti o tẹle yoo gba diẹ diẹ ninu akoko rẹ. Eyi yoo nilo ọkan kilogram ti awọn strawberries. Awọn berries ti wa ni tun lẹsẹsẹ ati ki o fo. Lẹhinna o nilo lati ṣeto omi ṣuga oyinbo. Ya idaji omi kan ki o si dapọ pẹlu ọkan kilogram ti gaari granulated. Cook awọn omi ṣuga oyinbo nigba ti õwo ati awọn suga yoo tu, o tú sinu awọn eso eso didun kan ti a pese. Lẹhinna jẹ ki o ṣan Jam lati awọn strawberries fun iṣẹju 5. Lẹhinna yọ kuro lati ina ati imu omi ṣuga omi. A fi o lori ina ati mu lati kan sise lẹẹkansi, nigba ti fifi citric acid (2 giramu). A fi awọn berries ni omi ṣuga oyinbo ati ki o jẹ fun iṣẹju 5 miiran. Lẹhinna, pa jam ati lẹhin awọn wakati diẹ a tan ọ lori awọn ikoko.

Ona miiran lati ṣeto jam lati awọn berries wọnyi tun gun. Ni akọkọ, a ṣubu lulẹ kan kilogram ti awọn igi igbo wọnyi pẹlu iye kanna ti gaari. Lẹhin eyi, fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun awọn wakati pupọ (8-9). Lẹhin eyi, fi eerun sii lori ina. Lẹhin ti farabale, ṣe itun fun iṣẹju 5. Ni idi eyi, farabalẹ illa Jam lati awọn strawberries, ki o má ba ṣe bibajẹ berries. Ilana yii yẹ ki o tun tun ṣe ni igba 4-5. Nikan ni idi eyi awọn berries yoo jẹ mule, ọja ikẹhin yoo jẹ lẹwa. Ti idapọ omi ṣuga oyinbo ba nipọn ati ki o yara ni kiakia, jam naa ti ṣetan patapata. Lẹhinna, a tú u sinu awọn ọpọn ti a ti pese tẹlẹ ati ki o pa wọn pẹlu awọn lids. Opa ti a fi omi ṣan ni o wa ni ibi ti o dara.

Strawberries ati awọn strawberries jẹ awọn eweko ti o ni ibatan. Wọn ni iyatọ nikan nipasẹ ibi ti idagba wọn. Nitorina, ti o ko ba ni anfaani lati tẹ awọn irugbin igbo, lẹhinna o le lo awọn ọgba ọgba. Imọ ẹrọ ti sise ko ni iyipada lati inu eyi.

Eyi ni àpẹẹrẹ ti igbaradi ti eso didun kan Jam pẹlu rhubarb. Gba idaji kilogram ti strawberries, bi rhubarb pupọ, kilo kan ti gaari ati lẹmọọn kan. A ti pese awọn eso igi ati awọn ẹka mẹrin. A ti ge rhubarb sinu awọn ege kekere, lẹhin ti o ti sọ di mimọ lati awọn okun ita gbangba. Leaves ko lo, nikan ni stems. Ge awọn lẹmọọn sinu awọn ege kekere. Illa gbogbo awọn eroja ati ki o ṣubu sun oorun pẹlu gaari. A fi fun wakati 8. Lẹhinna gbe ekun kọja lori ina ki o si ṣeun titi awọn akoonu naa yoo di nipọn. A fi awọn Jam sinu awọn ikoko ati ki o clog wọn pẹlu awọn lids. Gbadun keta tii rẹ!