Bawo ni lati mura Jam lati plums? Ohunelo nipọn Jam

Jam wa ni kà a irú ti Jam, sugbon o ni o yatọ si sojurigindin ati tiwqn. Ọja yi ti ni igba ti a lo ni igbalode sise fun sise orisirisi n ṣe awopọ, ati paapa yan. O yẹ ki o wa ni woye wipe paapa gbajumo Jam lati plums. Awọn ohunelo jẹ ki o rọrun ti ko ni beere Elo akitiyan, ati ki o lenu daapọ sweetness ati acidity, eyi ti o jẹ gidigidi dara fun confectionery.

sise awọn aṣayan

Nibẹ ni o wa orisirisi ona lati Cook Jam. Ni igba akọkọ ti je eso lẹsẹsẹ fun igba pipẹ, nipa eyiti ọrinrin ti wa ni evaporated, lara awọn ti o fẹ aitasera. Awọn keji ọna ti o jẹ lati fi thickeners ni pataki Jam ti plums. Ohunelo igbaradi ti iru eya ti wa ni igba tọka si Jam ki o si fi o ni sitashi. O ti wa ni Nitorina dara lati lo akọkọ aṣayan, biotilejepe o yoo ni lati na kan ni akoko kan.

eroja

Fun awọn igbaradi ti nilo:

- batiri - 2 kg;

- suga - 1 kg.

Lati mura dun Jam lati plums, eyi ti ohunelo dabaa ni isalẹ ko ni beere awọn miiran irinše. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn se fẹ lati fi kan orisirisi ti turari ati paapa koko lati fi fun awọn satelaiti pataki kan piquancy ati ki o dani lenu.

wun ti eso

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe o wa ni o wa kan pupo ti o yatọ si toṣokunkun orisirisi. Gbogbo wọn yato ni awọ, iwọn, iwuwo ati ki o lenu. O ti gbà wipe eso ti awọn ina jẹ dara lati ṣe Jam lati plums. Ohunelo ti awọn igbaradi tumo si pe awọn esi ni a sihin ati ipon aitasera ti Jam. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ti wa ni ngbaradi Jam lati gbogbo orisirisi ti plums, yan o fara.

O daju wipe awọn eso yẹ ki o wa ewe tabi unripe, bibẹkọ ti ko nikan ṣe kan ti o dara Jam, sugbon tun ni ipa ni ilera ti awọn oniwe-lilo. O ti wa ni Nitorina dara lati ra overripe eso ti o yoo ko nikan jẹ din owo, sugbon o tun pipe fun yi ohunelo.

igbaradi

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati fi omi ṣan daradara pẹlu eso. To Jam lati plums A ina, o ti wa ni niyanju lati scour eso turbid okuta iranti. O tun nilo lati yọ awọn irugbin, ati awọn ti o ku ti ko nira ti wa ni ge sinu kekere awọn ege.

Awọn wọnyi ni lati yi lọ yi bọ awọn eso ninu a eiyan ati ki o bo wọn pẹlu gaari. Bi iru, ki nwọn ki o wa ni pa fun ọjọ kan. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o sọ bi o si Cook Jam lati plums, foo aaye yi, sugbon o jẹ ọpẹ fun u pe, awọn oje dúró a diẹ adayeba ọna, ki o si ko labẹ awọn ipa ti otutu.

Lẹhin ti ṣe awọn pín awọn akoko, o gbọdọ fi awọn gba eiyan lori ina ati ki o mu awọn awọn akoonu si sise kan. Ki o si awọn gaasi titẹ ti wa ni ṣe kere, ati ki o si mura lati Jam titi ti ko patapata wa jade ọrinrin. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba kan isokan ibi-, eyi ti o le awọn iṣọrọ wa ni a irin sibi. Nigbana ni, awọn Abajade nkan ti yiyi sinu pọn ki o si fi on a gun-igba ipamọ saju lati lo.