Bawo ni lati ṣe ile-pọnti

Kvass ni awọn ohun mimu ti ko nikan quenches pupọjù daradara ki o si hearty, sugbon tun ni opolopo ti awọn eroja fun awọn eniyan ara. Awọn wọnyi ni ini ti wa ni ipasẹ nipasẹ awọn lilo ti awọn iwukara lati ti awọn ndin akara, ati arọ kan. Awọn nkanmimu ni kan ti o tobi iye ti carbohydrates, a orisirisi ti ensaemusi, acids ati vitamin, ati awọn ohun alumọni, idasi lati ṣetọju pataki awọn iṣẹ ti awọn ara ni a fẹ ipele.

Ni o wa gidigidi gbajumo ni gbogbo igba, kvass ami si awọn bayi ọjọ. Igba ti yi ekan nkanmimu ni rye tabi barle malt, ati awọn ti o ti wa ni gba nitori awọn bakteria ọja ninu eyi ti malt ti wa ni. Ilana yi gba ibi ni awọn iwọn otutu soke si ọgbọn iwọn, ki rii daju pe o fi o ni kan gbona ibi, ati ki o gbe lọ si a kula.

Ro diẹ ninu awọn ilana lori bi lati ṣe ile pọnti.

1. White kvass.

Eroja: ọdunrun giramu ti rye iyẹfun, mẹta liters ti gbona boiled omi, ọkan ọgọrun giramu ti oyin, ọgọrun giramu gaari.

Iyẹfun ti wa ni kún pẹlu omi ati pò titi a isokan ibi-. Next, fi awọn suga ati oyin. Nigbati awọn Abajade ibi-ti tutu si isalẹ lati ọgbọn-marun iwọn, o si fi iwukàra (o le ra ni awọn itaja) tabi kan diẹ ege rye akara. Ṣaaju ki o to ṣe a ile pọnti awopọ pẹlu kan adalu ti ideri pẹlu kan ideri ki a we. Ki o gbọdọ jẹ fun ọkan ati idaji ọjọ.

White pọnti yoo jẹ setan nigbati awọn foomu ti wa ni akoso lori awọn oniwe-dada. O ti wa ni filtered, bottled o si fi kan ni itura ibi. Pomace lati strained mimu le ti wa ni reused.

2. Awọn ile pọnti ti dudu akara.

Eroja: ọkan kilogram ti rye akara, ẹgbã-marun giramu ti Mint, raisins ati ãdọta giramu, mẹwa giramu ti iwukara.

Crackers ti rye akara ti wa ni gbe ni kan ekan, tú farabale omi ki o si fi fun wakati merin. Next, awọn idapo ti wa ni filtered, fi sinu o ni iwukara, suga ati Mint, ideri pẹlu kan toweli ki o si fi lati ferment fun wakati mẹfa.

Nigbati awọn mimu yoo foomu, o ti wa ni filtered, bottled, ninu eyi ti o fi diẹ ninu awọn raisins ki o si Mint, ati ki o kü. Igo ni gbe ni itura ibi fun orisirisi awọn ọjọ.

3. Bawo ni lati ṣe ile-pọnti malt.

Eroja: ọkan lita ti omi jẹ pataki lati ya kan gilasi ti malt (barle tabi rye), ọgọrun giramu gaari, mẹwa giramu ti iwukara.

Awọn satelaiti gbọdọ jẹ malt pọnti pẹlu farabale omi ati ki o infuse fun idaji wakati kan. Lẹhin ti akoko yi, dofun soke pẹlu awọn ti a beere iye ti omi, fi iwukara ati gaari. Abajade ibi-ti wa ni osi ni mọkanla wakati kẹsan ni kan gbona ibi. Lọgan ti pọnti ferment, o ti wa ni gbe ni itura ibi ki o si fi fun ojo kan. Ṣaaju ki o to lilo, awọn nkanmimu àlẹmọ.

4. Bawo ni lati ṣe ile-pọnti beetroot.

Eroja: ọkan kg ti beet, meji liters ti omi, ogún giramu gaari, a nkan ti rye akara, iyo.

Fo ati ki o bó beet rubbed lori kan grater ati ki o gbe ni kan idẹ, eyi ti o ti kún fun omi. Next, fi suga, iyo ati akara. Bank ti wa ni ti a we pẹlu gauze ki o si fi ni kan gbona ibi fun marun ọjọ. Ṣaaju ki o to lilo, awọn nkanmimu àlẹmọ.

Considering awọn aṣayan lori bi lati ṣe awọn pọnti ni ile, o yẹ ki o wa woye wipe pataki ìwúkàrà lo ninu diẹ ninu awọn ilana, eyi ti o le mura ara rẹ. Lati ṣe eyi, o nilo awọn wọnyi eroja: gbẹ iwukara, ọkan teaspoon gaari ati meji tablespoons ti iyẹfun. Gbogbo irinše lati illa, tú idaji kan gilasi ti omi (gbona), fi ipari si kan toweli ati ki o fi fun ọgbọn iṣẹju.

Bayi, awọn ilana ti yi iyanu ohun mimu, kvass, nibẹ ni kan tobi iye loni. Ko si ohun ti eroja wa ni lilo fun awọn oniwe-igbaradi, ti o ko ko padanu awọn oniwe-anfani ti-ini ati ki o jẹ setan lati lorun gbogbo eniyan lori kan gbona ọjọ.