Awọn ọti oyinbo ti Montenegro - iranti ti o dara julọ

Awọn ti o yan orilẹ-ede yii fun awọn isinmi wọn, yoo ko tunuujẹ. Montenegro joko ni ibikan ni ọkan ninu awọn aaye ibiti o wa laarin awọn ibugbe aminira-ere. Omi ti o gbona, awọn etikun, awọn ilẹ iyanu, onjewiwa ati awọn ẹmu ti Montenegro ṣe apẹjọ pataki ti awọn igbadun. Ti o ba ti wo agbegbe yii ni ẹẹkan, a fẹràn rẹ titi lai, ati igo ti ragweed agbegbe jẹ nigbagbogbo igbasilẹ tayọ. Didara ati awọn ohun itọwo ti awọn ẹmu ọti-waini ni a fi idi mulẹ nipasẹ itan-ọjọ ti ọti-waini.

Montenegro ati ọti-waini

Fi eso-ajara dagba ki o si mu omi ti n funni laaye ni awọn Oke Black fun igba pipẹ. Tani o jẹ akọkọ lati da igi-ajara kan lori etikun Lake Skadar ko mọ rara, ṣugbọn awọn ọgbà-ajara ni a darukọ ni awọn itan atijọ ti ijọba atijọ ti Illyrian. Ati awọn wọnyi ni awọn akoko ṣaaju ki akoko wa. Wọn sọ pe awọn Romu atijọ ni o pín awọn ilana wọn pẹlu awọn agbegbe. Nitorina o jẹ tabi ko, ṣugbọn awọn ẹmu ti Montenegro, awọn agbeyewo ti eyi ti o beere pe o jẹ awọn ohun mimu ti o dara julọ ni agbaye, jẹ oto.

Ohun ini yii jẹ inherent ni awọn ohun mimu agbegbe nitoripe eso ajara ti wọn ṣe ni o dagba nikan ni agbegbe to ni opin. Awọn alagbero ṣe awọn ẹmu ọti-waini ni ọna ti ara wọn, lilo awọn imọ-ẹrọ kọọkan. Ọba Nikola Petrovich, ti o nṣakoso ni arin ọdun 19th, mu awọn iṣaju awọn eso ajara labẹ iṣakoso rẹ ati ṣeto awọn ofin fun dida awọn ọti-waini fun awọn ọti-waini, ṣeto iṣafihan awọn ofin akọkọ. Awọn itan ti awọn iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ohun mimu ni Montenegro le bẹrẹ pẹlu ipilẹṣẹ iṣọkan ti iṣagbe akọkọ, ti a da ni 1911.

Mimu-waini oni

Opo ti ọti-waini ti o wa lọwọlọwọ jẹ oṣu mẹrin 4000 ti ọgbà-ajara, 120 awọn oko ati awọn igbẹkẹle ti o ni iṣe ni gbogbo awọn oko-ile alagbegbe. Awọn agbegbe iṣelọpọ julọ julọ ni Zrnitsa ati Grblya. Awọn ọgba-ajara julọ ni "Pole Chimovsko". O fun wa ti o dara ju ẹmu ti Montenegro ká julọ olokiki waini-ṣiṣe eka "July 13 - Plantage". Nipa ọna, nigbati o ba ka lori igo naa akọle "Keje 13", ma ṣe gba o fun ọjọ ti a ṣe - eyi ni orukọ olupese. O ṣe iyatọ si iyokù nipa awọn ipolowo didara Europe, nipa awọn ẹja 500 ti awọn idije agbaye, ifijiṣẹ awọn ọja si awọn orilẹ-ede 30 ju.

Kekere eti - funfun "Krstac" ati pupa "Vranac". Wine Montenegro fun wa gbẹ, pungent lenu. Eyi yẹ ki o wa ni ifojusi nipasẹ awọn ololufẹ ti nipọn ati dun.

Ẹrin dudu

Eyi ni bi ọrọ "vranac" ṣe dun ni itumọ Russian: orukọ ti gbajumo Montenegrin pupa. O ti wa ni mo ti awọn orukọ ninu awọn waini igba yoo fun awọn eso ajara. Awọn ọti oyinbo ti Montenegro kii ṣe iyatọ. Awọn eso ajara "kranats" - igberaga eti, oorun wa ni opo. Oblongu awọn dudu dudu, inu awọ lasan, ripen ni August, ati ninu ara wọn wọn dun pupọ ati dun. Gba ikore ni iyasọtọ nipasẹ ọwọ, awọn berries fun igba diẹ duro ni oorun, ti o ṣe afikun awọn didun lete.

Awọn ohun itọwo ti ọti-waini "Vranac" ni a ṣe bi gusu ati felifeti ti o gbona pẹlu igba pipẹ lẹhin. Agbara rẹ ni awọn akọsilẹ ti ṣẹẹri, Currant, pupa buulu, ti a dapọ pẹlu awọn ohun-elo ti a fọwọsi ti fanila ati akara tuntun. Odi - lati 16 si 18%.

Orisirisi ti awọn oriṣiriṣi yii ni o pọju "Vranac Pro Corda" ti o dara julọ ati diẹ sii igba ati, ni ibamu, awọn diẹ "Ere Vranac" diẹ.

Okun agbelebu

Awọn ẹmu funfun ti Montenegro so "Krstach". Awọn definition ti "oto" ntokasi si gbogbo awọn orisirisi ti eso ajara lai exception, bibẹkọ ti yoo wa ko si ojuami ni pin ti o si burandi. Ni ibamu si "Krstach" iyatọ ni o han ni otitọ pe irufẹ awọn funfun funfun a dagba nikan ni ibi kan: ni ilu kekere ti Nicole Tserkva, ni agbegbe Podgorica. Ni itumọ, Krstach tumọ si "agbelebu". Eya yi ti ṣẹda awọn irugbin ti awọn eso-ajara alawọ-alawọ ewe yi. Ni ori agbelebu, awọn ọgbà ti agbegbe yii tun gbin ọgba-ajara.

Igbara ti ohun mimu yii jẹ 12% oyin, itọwo itọwo, o nfọn ewebe ati awọn ododo.

Awọn ololufẹ ti awọn didun didun

Pẹlú pẹlu awọn julọ gbajumo, ma ṣe gba lati ṣe itọwo ati iru awọn burandi abẹrẹ ni iṣẹ Montenegrin, bi "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Soke".

Iru ọti-waini lati mu lati Montenegro, ti awọn ọrẹ rẹ kii ṣe awọn egebirin ti awọn ohun mimu? Onibara n wa awọn ẹmu ti agbegbe ni otitọ lati awọn eso bii dudu ati awọn ẹja, nigbamii lati awọn eso miiran ati awọn berries. Lati ṣe itọwo jẹ compote adun ti o dun daradara pẹlu iwọn diẹ agbara kan. Lati ṣaati - aṣayan ti o dara julọ.

Kini o ni okun sii?

Kini miiran ti wole lati orilẹ-ede yii bi iyasọtọ, nitorina eyi ni eso vodka - agbegbe. Lati fi sii ni sisọpọ, eyi jẹ eso ti o wa ni agbegbe ni moonshine. Iyato laarin Montenegrin rakia ni pe ni iwọn pataki (50 - ifowosi ni itaja, 60 tabi diẹ ẹ sii - ni ọja), o mu pupọ ni irọrun. Vodka yatọ si adun ati itọwo da lori awọn ohun elo orisun. Lozovasa - vodka eso ajara, pupa pupa - pupa buulu, kaisieva - apricot. Nipa ọna, brandi eso ajara jẹ ọja kan lati "kranatsa" kanna, nikan lẹhin titẹ akọkọ.

Nikan ni ọti-oyinbo ilu-oyinbo nikan ni "Nikshichko".

Tọju tabi oja

"Vranac" ati "Krstach" - awọn orisirisi meji ni igbagbogbo rira, bi wọn ṣe jẹ iru kaadi ti orilẹ-ede. A ko le sọ pe itọwo wọn dara julọ tabi buru ju awọn ọja miiran ti awọn orilẹ-ede miiran, wọn ni awọn ẹwa wọn nikan, o nilo lati ni iriri wọn pẹlu awọn ololufẹ ọti-waini, bi o ba jẹ pe ki o le mọ ohun gbogbo nipa agbegbe-ọti-waini yii.

Nibo ni ọti-waini ti o dara julọ tabi atunṣe, ni ile itaja tabi ni ọja naa? Ohun gbogbo ni awọn oniwe-aṣeyọri ati awọn konsi. Ipinle anikanjọpọn lori isejade ati tita to ti oti ni Montenegro wa ni ko, ki lati gbe ati ki o ta awọn ọja le jẹ ati kekere tita, ati olukuluku jẹ patapata free. Awọn ohun mimu lori awọn selifu ti awọn ile itaja ni o wa lati ọdọ olupese akọkọ, pẹlu didara iṣeduro ati owo idurosinsin lati ọdun 2 si 25. Ni awọn ọja, iṣowo ti awọn oniṣowo ikọkọ le jẹ dara julọ, ṣugbọn tun ṣe diẹ ni awọn igberiko agbegbe. Ni awọn abule kekere kekere kan o le ra ọti-waini ti o rọrun, ṣugbọn kii ṣe buru.

Bawo ni a ṣe le mọ didara waini?

Awọn iriri ti o ni iriri ati awọn ọti-waini diẹ jẹ diẹ, awọn onibara pataki ati awọn ope nmọ awọn imọran itọwo funfun, ṣugbọn itọwo ati awọ, bi o ṣe mọ, ko si alabaṣepọ kan. Nibayi, ọna igbasilẹ ti ṣiṣe ipinnu didara ohun mimu jẹ irorun. Ni eyikeyi agbara fun idaji omi ti o mọ ki o si bẹrẹ laiyara, kekere sisan ti waini. Ti omi ati ọja ti a fi kun ko dapọ lẹsẹkẹsẹ - ohun mimu ni gbogbo awọn ofin ṣe. Ani awọn didara ti: awọn ola ti awọn Montenegrins - lulú ẹmu o wa lori tita nibẹ. Gbogbo eyiti o ta ni a jẹri lati jẹ adayeba - o kere eso ajara, paapaa eso.

Nigba wo ati kini wọn mu?

Ni otitọ, ni igbesi aye ẹkun-ilu, nibiti waini ti wa ni inu gbogbo ile, wọn mu ọ pẹlu ohun gbogbo. Awọn ọti oyinbo Montenegrin - awọn ohun mimu fun lilo ojoojumọ (ni iṣiwọn, dajudaju). Ni awọn ile ounjẹ, awọn ilana ti fifiwe si ni ibamu si awọn ofin gastronomic ti a gba gbogbo agbaye. Red gbẹ awọn ẹmu wa ni yoo wa pẹlu onjẹ n ṣe awopọ. Idẹjẹ ti o dara fun iru ohun mimu yoo jẹ awọn ẹfọ, awọn olu, warankasi. Ọgbẹ funfun gbẹ "Krstach" ti wa ni iṣẹ si ẹja ati eja. Awọn eso ti o dara ati awọn ẹmu ọti oyin wa ni idapọpọ daradara pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati akara oyinbo.

Awọn ofin fun fifiranṣẹ ọti oti

Elo ni a le ṣe ọti-waini lati Montenegro? Gẹgẹbi awọn ofin ti o wa tẹlẹ, awọn lita marun waini ti waini ni a le gba lati orilẹ-ede yii fun gbogbo eniyan rin irin ajo. Agbara-ọfẹ ko ṣeeṣe lati gberanṣẹ awọn lita 1 ti awọn ẹmi ati 2 liters ti waini, fun awọn iyokù ni lati san.