Awọn fluffy ati rirọ hamburger buns: ohunelo

Bi ti wa ni mo, buns ohunelo fun "Mcdonalds" Hamburger ni a pẹkipẹki ṣọ ìkọkọ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu se si tun gbiyanju lati ṣe a iru satelaiti iyẹfun, lilo a patapata ti o yatọ eroja. Loni a mu o dara ju ona lati ìsúnmọ awọn igbaradi ti asọ ti o si ti nhu awọn ọja fun yara ounje.

Hamburger buns: alaye ohunelo

Ti a beere awọn eroja fun awọn mimọ:

• ko gbona omi - 1,5 Gran. gilasi;
• Alabapade wara sanra - ½ ago;
• ti nṣiṣe lọwọ gbẹ iwukara - 1 kekere sibi;
• iyanrin suga - 4 tobi ṣibi;
• soda iyọ ti awọn alabọde-won - 2 pinches;
• Alabapade margarine tabi bota - 3 tobi ṣibi;
• alikama iyẹfun sifted - 7 full gilasi (le jẹ kekere kan diẹ sii);
• Sesame awọn irugbin - 20g (fun ohun ọṣọ).

esufulawa

Bun fun awọn hamburger ohunelo jẹ gidigidi o rọrun, ti o wa ọti, asọ ti o si ti nhu nikan ti o ba ti o kan lo a iwukara igba fun awọn igbaradi ti awọn pastry. Bayi, o ni ti a beere lati illa awọn iwe pan gbona boiled omi ati ki o sanra alabapade wara, ati ki o si patapata ni tituka ninu gaari. Iru kan ti o tobi iye ti loose ọja jẹ pataki ni ibere wipe, nigba roasting ti pari yipo ti wa ni daradara browned, lara a dan dada ni ojula ti olubasọrọ pẹlu obe, cutlet ati awọn miiran eroja.

Nigba ti o ti suga ti wa ni patapata ni tituka ni wara adalu ti wa ni ti a beere lati tú gbẹ lọwọ iwukara ati awọn won vzbuhaniya duro fun a mẹẹdogun ti wakati kan. Siwaju si, awọn ipilẹ yẹ ki o wa ni afikun si a alabọde-won tabili iyo ati finnifinni iyẹfun. Bi abajade ti nipasẹ dapọ ti gbogbo awọn irinše pẹlu ọwọ rẹ ti o ni lati gba to gan esufulawa. To buns pẹlu Sesame hamburger gba awọn julọ ọti ati rirọ, awọn ipilẹ gbọdọ nigbagbogbo duro ninu ooru ti nipa 70-100 iṣẹju. Nigba akoko yi, àdánù yẹ ki o jinde nipa 2-3 igba.

Ibiyi ti pastry

Ti o ba muna tẹle gbogbo awọn loke awọn igbesẹ fun kneading iyẹfun, ki o si gbọdọ jade wá asọ ti o si ti onírẹlẹ hamburger buns. Awọn ohunelo ọja yi ti tun ni Sesame awọn irugbin. Sugbon, ki nwọn ki o ṣee lo ni awọn ti o kẹhin akoko.

Lati dagba iru kan ọja ti wa ni ti a beere lati ya a kekere nkan ti iwukara esufulawa, eerun o jade kuro ninu rogodo opin ti 5 centimeters ati ki o sere fi lori ati ki o priplyuschit pan greased pẹlu margarine. Lọgan ti gbogbo awọn yipo lati wa ni gbe lori duhovochny dì, won gbodo wa ni bo pelu kan tinrin Layer ti yo o bota ati ki o pé kí wọn pẹlu Sesame awọn irugbin.

ooru itọju

The akoso yipo yẹ ki o beki ni adiro ni 185 iwọn nipa 25-29 iṣẹju. Nigba akoko yi ti won ti wa ni kikun jinna, yoo jẹ rosy ati ọti.

Ik ipele ni igbaradi ti

Setan fun a hamburger bun, a ohunelo eyi ti a ayewo loke, o yẹ ki o cutlet sitofudi ni ẹẹkan. Šaaju si yi, o ti wa ni niyanju lati ge ni idaji, ati ki o si din-din ni bota lori inu. Nikan lẹhin yi ilana, awọn ọja le ti wa ni tan gbogbo awọn julọ ti nhu ati ki o nutritious irinše fun yara ounje.