Ati ohun ti ohun appetizer ti ata ni igba otutu ti o feran?

Dájúdájú, gbogbo eniyan ni o ni a Sílà, iya tabi anti ti o jẹ nife ninu itoju. Ki o si mọ gangan iyato laarin igba otutu ikore, itaja-ra, ati ọkan ti a ti jinna ni ile lati kan asayan ti ẹfọ, pẹlu ife ati itoju. Ki o si idi ti ko fi kọ ra ipanu bi iyọ cucumbers ati awọn tomati ni oje tomati, bi daradara bi Caviar, lecho ati awọn ohun miiran? Lẹhin ti gbogbo eyi ti o le ko eko lati se ara rẹ. Ati ki o bẹrẹ lati pese pẹlu ata, dun, nipa ti. Appetizer ti ata ni igba otutu ni yio je kan nla afikun bi a ọsan lojojumo ati awọn ajọdun. Awọn wun ti o ni bi ọpọlọpọ bi meta patapata ti o yatọ ohunelo! Mọ.

Ni igba akọkọ ti aṣayan - julọ gbajumo ati ki o jasi awọn ayanfẹ. Eleyi appetizer ti ata ni igba otutu ni a mo si gbogbo eniyan ati awọn ti o ni a npe ni "Lecho". Lati yi opin, awọn Hungarian ohunelo yoo nilo 1,5 kg ti a ti yan dun ata (pelu pupa), 1 kg ti pọn awọn tomati, ona ti 6 olori awọn alubosa, iyo ati gaari - tablespoon, ilẹ ata - lati lenu.

Gbogbo mi ẹfọ, ata, ti mọtoto lati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila ti sisanra centimeter, awọn tomati - tinrin ege, alubosa - idaji oruka. Ge irinše ni o wa adalu, fi awọn turari ati 2-3 tobi ṣibi ti omi. Simmer, bo fun nipa 10 iṣẹju ati ki o si decompose nipa bèbe ati twists tin lids. Maa ko gbagbe nipa awọn sterilization - lita pọn fun 20 iṣẹju o ti na.

Ati ki o si ti a ni lati gbero ohun dani appetizer ti lata ata ata jalapeno. Eyun - jelly. Fun o nilo finely ge pupa (2.5 agolo) ati awọ ewe (1.25 ago) paprika. Jalapeno - kan mẹẹdogun ife. Siwaju si, 5 agolo gaari, 60 giramu ti pectin (lulú), gilasi kikan.

Awọn fo, bó ati ki o ge wẹwẹ ata irugbin illa ni a skillet pẹlu kikan ki o si pectin. Mu lati kan sise lori kan to ga ina. Next, a sise ni kiakia - fi suga, aruwo ati ki o Cook fun miiran iseju. Yọ awọn Abajade foomu ki o si yọ a saucepan lati adiro. Itankale sterilized pọn, eerun soke. Ti o ni dani, o le Cook ata lata. Ni igba otutu, o jẹ ẹya indispensable ipanu. Iru kan dun-salty-lata jelly daradara ni idapo mejeji pẹlu toasted rye akara ati alabapade ati ki o gbona Baguette.

Ati nipari, julọ tenilorun appetizer ti ata ni igba otutu. O yoo illa pẹlu afikun ti o yatọ si ẹfọ. Ni 16 ege ti dun ata Ya:

• sisanra ti tomati - 2.5 kg;
• Igba - 3 kg;
• kekere Karooti - 6 ona;
• Ata - 3 olori;
• Ewebe epo - 2 adalu;
• kan gilasi ti kikan ati suga;
• iyo - 2 tbsp. l.

First, mura awọn tomati (ge ni kan Ti idapọmọra) pẹlu awọn grated Karooti ni epo. A mu Ẹfọ to farabale ati sise fun iṣẹju 15 ki o si fi Igba (ge si ona ti 4 cm), dun ata (bó ati ki o ge sinu 6 ege) extrude awọn ata ilẹ. Illa gbogbo awọn eroja ati ki o Cook nipa 25 iṣẹju. Fi awọn turari, suga ati kikan. Cook 15 iṣẹju, saropo lẹẹkọọkan, ki o si pa iná. Awọn gbona preform ti wa ni ti fẹ ni sterilized pọn ati twists. Eleyi appetizer ti ata ni igba otutu wa ni pọnran-dun. O le, ki o si fi si poteto nigba ina (gba nkankan bi a ipẹtẹ), ati yoo wa pẹlu iresi, Buckwheat, o kan kan adie tabi pasita. Ni gbogbogbo, ti o ba wa ni ebi npa yoo ko duro! Ni akọkọ ohun ti o wà to, nitori ti o le gba ti gbe kuro ki o si ko se akiyesi bi o ti ndà ohun gbogbo banki.