Ale keta ilana ti nhu n ṣe awopọ

Die laipe, pípe ọrẹ to a ale keta, titun ilana ati delicacies won ko nwa, nitori awọn tabili si kún fun gbogbo awọn ti o ni akoko je ninu ile. Towo marinades, salting ati ibi-ti awọn ami-jinna ounjẹ. Ni igbaradi fun awọn dide ti awọn alejo, a ti ṣe kan orisirisi ti Salads, jellies, jelly ati awọn miiran awopọ ti wa ni yoo wa ṣaaju ki o to gbona akọkọ satelaiti.

Bayi ohun ti yi pada. lọrun ti yi pada ninu wa igbalode awujọ. Isoro siwaju sii ju a iyalenu awọn oniwe-alejo. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana ti o le ni itẹlọrun ani gourmets.

Mura ohun atilẹba ale keta. Ilana awopọ ti wa ni apejuwe ni isalẹ ọpọlọpọ awọn ti rẹ titi yoo ko mọ kọọkan miiran. Fun apẹẹrẹ, a satelaiti - akukọ-a-van, eyi ti túmọ lati French tumo si rooster ni waini.

Satelaiti ti wa ni jinna kan to, ki o jẹ ohun ti ṣee ṣe lati lo kan ebi ale ilana eyi ti o ti wa ni daradara mo si gbogbo, ati leralera gbiyanju. Eleyi yoo fi orisirisi ati yanilenu.

A nilo polutorakilogrammovaya adie okú ati 150 giramu jẹ ko gan greasy ẹlẹdẹ. Ẹlẹdẹ gbọdọ wa ni ge sinu cubes ati din-din ni kan pan ti a ko ti greased. Lọgan ti kikan pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ sanra, Greaves o felomiran bi won yoo wa ni ọwọ nigbamii. Pipin okú si ona, iyo ati din-din ninu epo, kikan pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Gbe jade setan ege lati awọn pan ati ni awọn ti o ku epo yoo wa ni ge alubosa saute ilosiwaju, to 3 alubosa, ati ki o kan mẹẹdogun ti a kilogram ti wẹwẹ olu.

Ni opin passirovki fi kan spoonful ti awọn tomati lẹẹ. Volem idaji kan lita ti pupa waini, gẹgẹ bi awọn Burgundy tabi Beaujolais. Ati ki o yoo tesiwaju lati evaporate awọn obe fun iṣẹju 10. Ki o si fi si awọn pan setan ona ti wa adie ati ẹran ara ẹlẹdẹ cracklings. Fun thickening ni pataki lati ṣeto awọn bechamel, se lati 20 g iyẹfun ati 50 g bota. Fara tẹ o sinu wa satelaiti ati ki o Cook fun nipa idaji wakati kan. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni yoo wa pẹlu ẹfọ ti o le wa ni pese sile ilosiwaju fun tọkọtaya kan, ati ọya.

Nigba ti gbimọ a ale, ilana, o le yan awọn julọ extraordinary. Iru ohun dani satelaiti yoo Paiki dumplings, yoo wa pẹlu mashed poteto ati owo.

Dajudaju, yi delicacy jẹ išẹlẹ ti lati lọ si isalẹ lati awọn ebi ale ilana ti o ti gun a ti yàn, sugbon o ni pipe fun a ale keta. Nítorí náà, lati ra Paiki quenelle nilo soke si meji kilo ati ki o mọ okú lati irẹjẹ, yọ ori ki o si yọ awọn iru apakan. Pike ni lati ikun ati ki o to ge ti o sinu fillets. Setan fillets padanu ni kan eran grinder pẹlu meji ege funfun akara ati ọkan ti o tobi alubosa. Ambassador pari stuffing ati akoko ti o pẹlu ata, funfun ni o dara.

Ki o si mura mashed poteto kilogram boiled pẹlu 100 milimita. ipara ati mẹta yolks ti eyin. Awọn ti pari puree iyo lati lenu.
Ki o si ya 400 giramu owo, gbe o, emi o wẹ problanshiruem ni farabale die-die salted omi pẹlu kan diẹ silė ti lẹmọọn oje.

Mura quenelles ti Paiki eran. Jẹ ki a fi fun wọn kan pẹlu fọọmu meji tablespoons ti omitooro ati ki o steamed. Next, dubulẹ jade lori awọn refractory awo e ati ki o ge owo lori o - setan dumplings ki o si pari awọn ìforúkọsílẹ ti ṣe awopọ mashed poteto. Podogreem, lai farabale, 250 milimita. ipara ati agbekale wọn ni 2 ẹyin yolks. Abajade adalu ti a fi iná ki o si pari to thickening. Iyo, ata ati akoko pẹlu ge dill. Polem wa satelaiti pẹlu inlaid quenelle, mashed poteto ati owo obe ati ki o setan lati fi o ni lọla fun 10 iṣẹju. Delicacy setan. Ni akoko kanna, yi satelaiti - o ko nikan awọn akọle, sugbon o tun kan wulo ale.

Gbimọ a ale keta? Ilana ni o wa ko lori sibẹsibẹ. Mura fun a ale keta a ẹsẹ ti ọdọ-agutan, ndin ninu awọn Irish ara. Yi satelaiti - o ni ko pato wulo ale ilana eyi ti o ni imọran onisegun -dietologi. Sugbon o wa ni owun lati fa a iyalenu pẹlu awọn oniwe-dani lenu.

Lati mura 100 g ti lard ra, a yoo ge ti o si sinu cubes, a ẹsẹ ti ọdọ-agutan iwọn 2-2.5 kg, ata, ki o si gige o. Fun yi satelaiti, o nilo 100 giramu ti oyin, 50 giramu ti ata Mint, lẹmọọn oje, star aniisi ati turari.

Pẹlu ọdọ-agutan ge kuro ni excess sanra, sugbon ko gbogbo. Awọn titẹ si apakan eran lila ti wa ni ṣe ki o si wọ aṣọ wọn ni kekere ona ẹlẹdẹ. Illa ge parsley ati ti o ku eroja ati bi won yi adalu ọpọlọpọ wa ẹsẹ ti ọdọ aguntan. Ki o si rọra gbe o ni wiwa apo. Ẹsẹ yẹ ki o duro ki awọn oke fiimu Layer jẹ nitosi si o lati fẹlẹfẹlẹ kan ti nmu kan brown. Ọdọ-agutan ndin ni kekere ooru fun wakati 2.

Cook eyikeyi satelaiti si rẹ ale keta ilana Pataki ti a ti yan fun awọn ololufẹ ti o yatọ si meats. A gba bi ire si o ati rẹ titi!