Agun igi ti seleri. Awọn ilana ilana sise

Gbogbo awọn ẹya ti seleri ni a lo fun sise. Rhizome tun lo ni fọọmu tutu. Awọn orisun ita gbangba ti wa ni ibamu si itọju gbigbona, ṣaju yọ gbogbo awọn ipele ti o tutu pẹlu ọbẹ. Awọn ti inu inu (diẹ tutu) stems ti lo ni fọọmu aisan. Awọn oyinbo ti a ko tọju nigbagbogbo, lẹsẹkẹsẹ ni afikun si awọn saladi. Nipa 2 ọsẹ le wa ni fipamọ ni awọn firiji a stalk ti seleri. Ilana fun orisirisi. Irugbin yii n pese awọn saladi ti o dara, awọn obe, awọn ohun mimu, awọn keta keji, awọn akoko tabi awọn sauces.

Ohunelo 1

Ohunelo kan fun saladi ti a ṣe lati iresi igbẹ, seleri ati walnuts ni apejuwe bi o ṣe le ṣe awọn igi ti seleri ki a le pese ounjẹ daradara kan fun ale. A nilo awọn ọja fun awọn iṣẹ 6:

Fun saladi:

• 1 lita ti omi (dara broth adie tabi broth ewebe);
• 1 ago ti iresi ogbin, fo;
• 1/3 ife ti awọn igi walnut, brownly browned ati grinded;
• Iyọ lati ṣe itọwo;
• 3 Awọn igi ṣẹri seleri ti wa ni ge diagonally (nipa 1¼ ago ti gba); Apa ti o dara julọ fun igbaradi saladi jẹ nigbagbogbo iṣọn inu ti seleri; Ilana ti ko beere fun itoju itọju ooru, a ṣe iṣeduro ki o ma lo awọn aaye ita gbangba ti ọgbin ni ọna kika;
• ½ ago ge alabapade parsley;
• 1 teaspoon ti ge finely ge titun Sage (2 tobi leaves).

Fun igbenkuro:

• 2 tablespoons titun squeezed lẹmọọn oje;
• 2 teaspoons pupa waini kikan (o le funfun waini kikan tabi kikan sherry);
• Iyọ;
• 1 clove ti ata ilẹ, lọ;
• Orisun ata ilẹ;
• 3 tablespoons ti Wolinoti epo epo;
• 3 tablespoons olive oil table;
• 2 tablespoons kefir tabi arinrin skim skim.

Ni kan ti o tobi saucepan ni titunse omi tabi omitooro lati sise, fi iyo ati egan iresi. Din ooru ku, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 40 tabi titi ti a fi jinna. Sisan omi, itura ati ki o tan sinu ekan nla si awọn eroja miiran ti saladi. Mu awọn lemon oje, kikan, ata ilẹ, iyo ati ata. Whisk epo olifi, Wolinoti, kefir. Akoko saladi. Awọn ohun itọwo ni a ṣe atunṣe pẹlu awọn akoko ati lati ṣiṣẹ si tabili.

Ohunelo 2

Fun awọn Itali saladi pẹlu olu jẹ tun dara akojọpọ igi ọka ti seleri. Ilana ngbaradi tutu awopọ ti aise stems gba won ipamọ ninu firiji. Eroja fun awọn ounjẹ 4:

• 250 g awọn champignons cremini tabi awọn orin fun funfun, ge pupọ pupọ;
• 4 stalks ti seleri, lati arin, ge pupọ thinly;
• 2 tablespoons ti a ti pọn parsley;
• 1 tablespoon ge alawọ ewe alubosa;
• Iyọ;
• 1 ½ tablespoons ti lẹmọọn ounjẹ awọn tabulẹti (o le fi rọpo 1 tablespoon ti lẹmọọn oje ati ½ tablespoon ti funfun waini kikan tabi sherry kikan);
• ¼ ago epo olifi;
• Orisun ata ilẹ;
• 60 g ti warankasi Parmesan, bi o tobi.

Aruwo pọ: olu, seleri, parsley, orisun omi alubosa ati akoko pẹlu iyo ati ata. Ṣẹpọ ọti oyinbo ati epo olifi, fi si awọn ẹfọ ati illa. Taara ṣaaju ki o to sin, tun tun darapọ pẹlu akara oyinbo parmesan. Saladi le ṣetan ni ilosiwaju, ṣugbọn wiwu pẹlu obe ati isopọpọ pẹlu warankasi gbọdọ jẹ ki o to sin.

Ohunelo 3

Atilẹba salade ninu aṣa ti Waldorf darapọ awọn apples, walnuts, raisins, stalry stalks. Awọn ilana pẹlu seleri ti a ti pinnu fun sise awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ, ti o wulo fun ilera. 6 awọn ounjẹ ti oriṣi ewe lati awọn ọja wọnyi ti pese:

Fun saladi:

• 2 Fuji apple;
• 2 teaspoons ti alabapade lẹmọọn oje;
• 1/3 ago ti awọn igi walnut, awọn kernels ti pin si awọn ẹya mẹrin ati diẹ sisun sisun;
• 1 ago finely chopped seleri (ya awọn yio lati arin);
• ¼ ago raisins;
• ¼ ago ti ge seleri tabi parsley leaves (o le ya 2 tablespoons ti kọọkan tablespoon ti kọọkan ọgbin).

Fun obe:

• 2 tablespoons titun squeezed lẹmọọn oje;
• 2 awọn spoons tabili ti mayonnaise;
• ½ ago wara-kekere wara;
• ¾ tablespoons ti Korri tii lulú;
• ½ teaspoon cumin ilẹ;
• Iyọ.

Mura asọ Wíwọ: illa lẹmọọn oje, wara, mayonnaise, curry, kumini, iyọ. Wọn fi wọn silẹ. Ge apple kọọkan sinu awọn ẹka 12. Yọ mojuto ti aaye kọọkan ati ki o ge si awọn ege ila ilawọn. Bawo ni a ṣe le ṣe awọn alaṣọ seleri? Maa ṣe ooru wọn. Saladi nlo awọn ege stems ti o dara julọ, wọn ṣe adalu ni ekan nla pẹlu apples ati teaspoon 2 ti oje ti lẹmọọn. Fi awọn eroja ti o ku ati illa jọ. Ṣaaju ki o to sìn, imura saladi pẹlu obe.