Adie bimo ti ile: ilana ati sise awọn ẹya ara ẹrọ

Ibilẹ adie bimo - o jẹ ẹya o tayọ ounje fun gbogbo. Niwon yi eye ni ri ni ọjo awọn ipo, awọn oniwe-eran jẹ kan ti ijẹun. Omitooro ti a adie ni pipe fun recuperating alaisan, bi daradara bi fun awọn eniyan pẹlu weakened ara. O le wa ni woye wipe adie eran ti o yatọ si ni ifarahan ati sojurigindin. O ni o ni a fẹẹrẹfẹ iboji ati ifọwọkan ni denser. Sibẹsibẹ, yi o yẹ ki o ko ni le fa fun ibakcdun. Ni ti pari fọọmù o ko ni lile, ti o ba Cook o ni ibamu si awọn ofin.

sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Bawo ni le Cook adie? Ni idakeji si broilers, po ise ona, ile adie eran jẹ diẹ ipon. Nitorina, nigbati o ti wa ni jinna, o jẹ wuni lati lo kan kekere iná, ati ki o Cook o yẹ ki o wa fun igba pipẹ. Nikan ni ona ti o yoo si gba kan ti nhu omitooro ati tutu eran.

Ilana Obe pẹlu adie, ile ti pese ipo le jẹ ti o yatọ, sugbon o ti wa ni ka a Ayebaye ti nudulu. Eleyi jẹ paapa a satelaiti bi awọn ọmọde. Bawo ni o le Cook o?

Ibilẹ adie bimo

Lati Cook adie bimo ti ile, o nilo awọn wọnyi eroja:

• 1 kg ti adie eran pẹlu egungun;
• 2 Bay fi oju;
• 1 kekere alubosa;
• 2 ata ilẹ cloves, ge si ona;
• 1 tii sibi dahùn o thyme tabi 2 alabapade eka igi;
• 5 liters ti omi;
• 400-500 giramu ti ẹyin nudulu;
• 3 seleri, finely diced;
• 2 ti o tobi Karooti, pin lengthwise sinu merin ati thinly ti ge wẹwẹ;
• 1 alabọde alubosa, finely ge (ni afikun si awọn loke halves);
• Iyo ati ilẹ dudu ata, lati lenu;
• 4 tablespoon alabapade parsley, ge;
• 4 tablespoon ge alabapade dill.

Bi o si Cook bimo?

Bimo ti awọn abele adie, awọn ohunelo ti eyi ti o ti han ni yi article, ti wa ni jinna gan ni rọọrun. Pin awọn eye si ona (ge si pa awọn iyẹ, ese, ati ki on). Nigbana ni, lo kan eru didasilẹ ọbẹ lati ge awọn okú kọja awọn egungun. Eleyi yoo gba lati fi awọn ọra inu egungun ki o si tusilẹ o sinu awọn omitooro (o jẹ gidigidi wulo, t. To. O ni a pupo ti iron). Ẹsẹ kuro ni gbogbo, ma ko ge si pa wọn ara ati ki o ajẹkù ti sanra.

Ni kan ti o tobi bimo ti ikoko, darapọ adie awọn ege 2 Bay leaves, alubosa halves, ge si ona 2 ata ilẹ cloves ati 1 teaspoon si dahùn o thyme. Fi 5 liters ti omi ati ki o mu lati sise. Lilo kan ti o tobi sibi, yọ ati ki o àwọn àyípadà eyikeyi foomu ti o ga soke si oke. Din ooru si kan diẹ sise ati ki o simmer, fi aye die sile miiran ti awọn ideri, ati idaji wakati kan. Omitooro yẹ ki o bayi ti awọ bubbling. Nikan ni ọna yi yoo ti ibilẹ adie tutu ati awọn omitooro - lopolopo.

Kini lati se tókàn?

Lẹhin ti pe, yọ adie awọn ege, sugbon bi ni kete bi ti won wa ni itura to, Peeli si pa awọn eran lati egungun (lẹhin ti o ba fi awọn eran pada ninu awọn bimo). Yọ awọn egungun. Bo eran pẹlu bankanje tabi kan ideri lati tọju o gbẹ.

Nhu noodle bimo ti pẹlu ti ibilẹ adie pese sile bi wọnyi. Igara omitooro ni o tobi refractory ekan nipasẹ kan sieve. Ti o ba fẹ lati xo excess sanra, gbe awọn isalẹ ti iboju a iwe toweli.

Lọgan ti ṣe, fi omi ṣan awọn pan ninu eyi ti o jinna awọn omitooro, ati ki o gbe o lori alabọde ooru. Fi 2 tablespoon ti olifi epo ati din-din 3 ge seleri stalks, thinly ti ge wẹwẹ 2 Karooti ati alubosa. Iyo ati simmer lori alabọde ooru fun 5 iṣẹju tabi titi mímú ẹfọ.

sise bimo ti

Tú adie omitooro pada sinu pan, fi iyo ati ata lati lenu. Mu lati kan sise ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun miiran 15 iṣẹju. Fi awọn shredded adie ati awọn ẹyin nudulu ati ki o tẹsiwaju lati Cook titi tutu nudulu. Tan si pa awọn ooru ati ki o fi si awọn ti pari adie bimo ti ibilẹ alabapade parsley ati dill. Ladle sinu awọn abọ ati ki o sin.

Bi o ti le ri, yi ọna ti igbaradi ko soju eyikeyi isoro. O ba fẹ, o le ṣee ṣe ki o si bimo pẹlu nudulu ati adie, awọn ohunelo ti eyi ti jẹ aami. Lati knead awọn esufulawa lori pasita, iwọ yoo nilo kan meta eroja: eyin, iyẹfun ati omi. O kan eerun o tinrin fẹlẹfẹlẹ, gige ati sisan. Awọn aitasera jẹ reminiscent ti ravioli iyẹfun, ki eyikeyi isoro yẹ ki o dide.

awọn aṣayan miiran

Yi ni a Ayebaye ona lati Cook adie, sugbon ko nikan ni ọkan. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi akọkọ courses eyi ti o wa rorun lati ṣe ni ile. Fun apẹẹrẹ, o le mura awọn bimo-grub lati abele adie. Bíótilẹ o daju wipe yi satelaiti ti wa ni asa se lati eran malu, adie aṣayan tun wa.

Eleyi jẹ kan didasilẹ lata bimo ti ṣe pẹlu ọpọlọpọ ti ewebe ati turari. Awọn pataki ẹyaapakankan fun yi satelaiti ni o wa walnuts, eyi ti sise ni ọna kanna bi ifunwara awọn ọja. Wọn ti gba o laaye lati soften awọn simi lenu ti ipẹtẹ na ati ki o bimo lati fun a asọ ti o si dídùn sojurigindin. Ti o ko ba jẹ lata ounje, o le din iye ti turari, awọn niyanju ogun.

Lati ṣe iru kan adie bimo ti ile, iwọ yoo nilo awọn wọnyi irinše:

• 1 kg adie thighs (6-8, ti o da lori wọn iwọn), skinless ati Boneless;
• 2 liters ti adie omitooro;
• 5 ona ti prunes (si dahùn o plums), pitted;
• 1/2 ago tomati lẹẹ;
• 1 ago gun ọkà iresi;
• 3 pupa alubosa, ti o tobi (tabi 4 ti o ba ti won wa ni kekere tabi alabọde), finely ge;
• 2 cilantro tan alabapade, ge (nipa 1 ago);
• 2 alabapade parsley, ge (nipa 2 adalu);
• 3-4 cloves ti ata, bó;
• iyọ;
• 1 alawọ ewe Ata ata (gẹgẹ bi awọn Serrano tabi jalapeno), alabapade;
• 1 pupa chilli (eg, Fresno ata), alabapade;
• 1 ago walnuts, ge;
• 2 tablespoon coriander, ilẹ;
• 2 tablespoon Mint, alabapade, wẹwẹ tabi 1 sibi dahùn o Mint;
• 1 sibi ti fenugreek, ilẹ (le wa ni rọpo pẹlu wóro irugbin);
• 2 Bay fi oju;
• Dudu ata lati lenu.

Bi o si Cook?

Ge adie itan si ona 2-3 cm ni iwọn ati ki o fi sinu kan ti o tobi ikoko agbara ti 4 liters. Fi adie omitooro, prunes ati awọn tomati lẹẹ. Mu si sise, ki o si din ooru ati ki o simmer fun 30 iṣẹju.

Fi awọn iresi, pupa alubosa, idaji awọn ge coriander ati idaji awọn parsley ati ki o simmer fun miiran 15 iṣẹju.

Nibayi, pé kí wọn pẹlu ata cloves kan fun pọ ti iyo ati finely gige wọn. Ge sinu halves ata, yọ awọn irugbin ati finely gige. Ni a ekan, darapọ awọn ata ati ata pẹlu walnuts ati ki o fi awọn ti o ku ge parsley ati cilantro. Tú sinu kan adalu ti nipa 1 ife ti gbona bimo omitooro ati ki o aruwo bi lati gba a aṣọ ibi-. Tú awọn Abajade adalu pada sinu farabale bimo ki o si fi coriander, Mint, fenugreek ati Bay bunkun. Sise bimo fun miiran 10 iṣẹju, ki o si akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Tú sinu kan aijinile ekan ati ki o sin pẹlu alikama tabi oka tortillas.