A ti wa ni ngbaradi a saladi ti cucumbers ni igba otutu

Nje o lailai akolo kukumba saladi? Ti o ba ko, o padanu pupo - o nilo lati rii daju. Ati bi o ti šetan, a yoo so fun o ni pe article.

Akolo kukumba saladi

Yi saladi ti wa ni jinna gan nìkan, ati ni awọn a iwonba iye ti eroja. Sugbon ni akoko kanna setan lati itoju o ni o ni a gidigidi dídùn lenu ati aroma ...! Lofinda - o ni o kan kan iwin itan!

Nítorí, ni ibere lati mura kan kukumba saladi fun yi ohunelo, o nilo lati ya, ni pato, ṣe cucumbers, gbe awọn won jc processing, eyi ti o pẹlu ninu wọn ki o si yọ awọn italolobo. Lẹhin ti preprocessing cucumbers nilo ko ge ju tinrin, sugbon ko nipọn (nipa 2 mm) ege. Incidentally, fun awọn igbaradi ti yi saladi ko ni dandan ya awọn julọ bojumu cucumbers - ipele ti ani lara.

Lọgan ti o ni gbaradi cucumbers, o nilo lati ya soke ni ọrun. Ni ti nla, ti o ba ti o ba ya ibikan 2-2.5 kg. cucumbers, o yoo nilo nipa a kilo ti alubosa. Gbiyanju lati yan a alabọde-won ori - nwọn fi ipele ti o dara ju. Alubosa nilo lati Peeli ati ki o ge sinu oruka. Lẹhin ti fun gige, gbiyanju lati parse awọn disk drives lori awọn iwọn.

Bayi o nilo lati darapo wọnyi meji eroja ati ki o fi seasoning. Ti o jẹ ọkan ninu wọn? O le ya awọn suga, kikan, Ewebe epo, coriander, ewebe ati iyọ - yi ni o dara julọ fun iru kan òfo akojọ. Gbogbo o kan akojọ eroja ti o nilo lati ya 100 giramu. Eleyi, dajudaju, ko ni waye si awọn iyo - o yoo ya nipa 1 tablespoon, bi daradara bi ọya ati coriander - wọnyi eroja, gbiyanju lati fi si lenu.

Bayi wipe ti o ba ti fi papo awọn alubosa ati pickles, kukumba saladi o nilo lati fi lori adiro ati ki o Cook fun 10 iṣẹju - o ni lati duro fun awọn akoko nigbati awọn cucumbers yoo yi awọ. Lẹhin ti o, dubulẹ jade a saladi on a ami-pese pọn ati eerun soke labẹ awọn fila.

Kukumba saladi ni Korean

Ni ife ostrenkoe? Ki o si gbiyanju lati ṣe kan saladi ti cucumbers ni Korean. Lati Cook ti o ti o nilo ayafi fun cucumbers ati ẹfọ.

Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti cucumbers ni Korean jẹ pataki lati ya a alabapade kukumba - nipa 2 kilo, w wọn, gee pari ati ki o ge sinu tinrin ege nipa 4-5 cm gun wa ni bayi iyo wọn lati lenu ki o si fi to infuse .. O yoo ya nipa wakati mẹta, rẹ-ṣiṣe - lati duro titi nwọn fi oje. Bayi o ni lati tẹ nipasẹ cheesecloth cucumbers si awọn oje ṣàn.

Bayi ni akoko lati ya soke sise ẹfọ. Kọọkan irú ti Ewebe yoo beere nipa 3-4 sipo. Fun awọn saladi yoo nilo alubosa, tomati ati Belii ata - gbogbo awọn wọnyi eroja ti wa ni ge sinu awọn ila.

Bayi o nilo lati din-din awọn ẹfọ. Lati ṣe eyi, gbe awọn pan lori adiro ki o si ooru o. Lẹhin ti fi awọn Ewebe epo ati ki o din-din awọn alubosa ni o. Nigbati o di sihin ati rirọ, fi awọn ata ati awọn tomati, ati ki o tẹsiwaju roasting ilana ani fun 15 iṣẹju.

Lẹhin ti roasting ẹfọ ti won nilo lati fi awọn ata ilẹ - tẹlẹ o gbodo ti ni itemole, ata ati ipẹtẹ fun awọn kan nigba ti.

Nigbati o ba ro wipe awọn ẹfọ ni o wa setan, yọ awọn àdánù lati ooru ati ki o jẹ ki o dara si isalẹ kekere kan bit. Ki o si tutu mọlẹ, illa pẹlu kan pupo ti cucumbers ati ibi ti sterilized pọn.

Ki o si bayi kan diẹ ọrọ nipa bi o si daradara pa awọn saladi ni pọn. Bi ni kete bi o ti dubulẹ saladi pọn (dara lati fi fun ààyò si bèbe 0,5-lita), fi wọn ni kan ikoko ati ki o sterilize fun iṣẹju 30 lẹhin ti awọn akoko nigbati omi õwo. Nigba ti o ba fa jade agolo, eerun wọn soke irin lids ati isipade. Ni kete ti awọn workpiece ti tutu, ti o le gbe ti o kan ni itura ibi lati fipamọ titi ti dide ti igba otutu.

Nipa ona, ọkan ati awọn keji a saladi to wa ni yoo wa lai miiran ti awọn bèbe - o kan fi o ni firiji - lati ibẹ o le gba a onje ni eyikeyi akoko rọrun fun o.