A ibile German oyinbo "shtreyzel": awọn ohunelo ni ile

Bi gbogbo enia ti aye, paapa awon ara Jamani iye wọn wiwa itan, eyi ti o wa lagbedemeji a ibi ti ola Streuselkuchen paii, tabi "shtreyzel". Ti o wá soke pẹlu yi ohunelo, a ko mọ. Ṣugbọn idaduro awọn alaye ti opin XIX paii mọ ati ki o wà anfani lati Cook ni gbogbo ekun ti Germany.

Lakoko shtreyzel pese sile lori ilana ti wiwu esufulawa kún pẹlu eso kikun tabi pudding wọn iyanrin ati grit. Loni, oyinbo ati biscuit sise ati ki o shortcake, ti o da lori awọn iwuwo ti nkún, ati pẹlu o yatọ si iga shtreyzelya.

Bawo ni lati ṣe awọn streusel: sise asiri

German oyinbo aseyori ni ibebe nitori awọn afikun gaari, iyẹfun crumbs ni o, eyi ti o ti wa ni bayi tun npe ni shtreyzelem. Lẹhin ti yan o di a rosy agaran ati ki o mu awọn akara oyinbo ko nikan nla lenu, sugbon o tun presentable irisi.

O ni ko gidigidi lati ṣe ara wọn ọwọ wiwa eerun, tabi shtreyzel. Ohunelo igbaradi je awọn lilo ti iru awọn eroja: 60 g iyẹfun, 30 g suga ati ki o bota si yara otutu. Awọn iṣẹ ni ratio fun shtreyzelya: 2: 1: 1. O le fi ohun ẹyin apo (fun browning). Gbogbo awọn ti awọn eroja jọ ni ọkan ekan, ati ki o lo kan deede orita titi ẹrún ti wa ni ilẹ ipinle. Lẹhin ti yi afikun ibi wa ni ilẹ nipa ọwọ.

Setan shtreyzelem le pé kí gbogbo awọn pies, àkara, muffins ati awọn cookies. Ọpẹ si ilamẹjọ ati ki o rọrun lati mura Crumb le se aseyori ti nmu ati fragrant erunrun lori yan dun.

Italolobo fun igbaradi:

• bota le awọn iṣọrọ wa rọpo nipa ti agbara margarine;
• ti o ba ti omo Stick papo, o nilo lati fi si o kekere kan diẹ sii iyẹfun, ati ti o ba crumbles, lori awọn ilodi si, epo;
• shtreyzel gba ani tastier ti o ba fi o lori oloorun lenu, osan zest, ge eso tabi koko.

Silesian oyinbo "shtreyzel": a ohunelo pẹlu kekere warankasi

Yi ohunelo ba wa ni lati Silesia - itan ekun ni Central Europe, eyi ti o ni wiwa ara ti Germany, Poland ati awọn Czech Republic. Ki o si tun nira Jomitoro: ti o si gangan wá soke pẹlu kan gidi shtreyzel, Jamani, ọpá tabi awọn Czechs.

Ni Silesia shtreyzel pese ibamu si a ibile ohunelo, ie lori ilana ti iwukara esufulawa. Bi awọn nkún ti lo Elege Curd ipara warankasi ati wọn ọpọlọpọ lori oke ti akara oyinbo sise crumbs.

Pie esufulawa pò sachet iwukara (7 g), kan gilasi ti wara, 50 g ti bota tabi margarine, 50 g gaari, kan fun pọ ti iyo ati 450 g iyẹfun. Ami-Cook awọn pọnti jẹ ko wulo. Nìkan darapọ gbogbo awọn eroja ati ki o knead awọn esufulawa rirọ. Fi o lori fun idaji wakati kan ni tabili, a we ni fiimu lati wa kekere kan bit.

Nibayi okùn aladapo 3 eyin, 200 g gaari ati iye kanna ti bota titi kan nipọn ati ki o ga foomu. Nigbana ni, ni kanna ibi, fi 1 kg ti ipara warankasi. Illa daradara ki o si fi ninu awọn akoko ninu firiji.

Ṣe shtreyzel. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi: lọ sinu ẹrún 200 giramu gaari, kanna iye ti bota, a bit ti oloorun ati 350 giramu ti iyẹfun.

Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo. Eerun jade ni iwukara esufulawa ki o si fi o lori kan onigun pan, die-die dide eti. Top boṣeyẹ kaakiri warankasi nkún ki o si pé kí wọn pẹlu crumbs thickly. Beki ni 175 iwọn 35 iṣẹju.

Awọn atilẹba oyinbo "shtreyzel" pẹlu strawberries: a ohunelo

Lati ṣeto awọn esufulawa: Illa 50 g ti asọ ti bota titi ọra-aitasera, fi 150 g gaari ati ẹyin. Ni a lọtọ ekan darapọ sifted iyẹfun, yan etu ati 10 g kan ti a ti pọ ti iyo. Awọn ẹyin-epo adalu, fi awọn gbẹ eroja ati 100 milimita ti wara. Lu pẹlu kan aladapo ki o si tú awọn batter sinu kan yan satelaiti. Top pẹlu strawberries ge sinu tobi ege. Top shtreyzel boṣeyẹ pin.

Ohunelo fun awọn eerun: lati bi won ninu ọwọ rẹ lori awọn 4 tablespoons gaari ati iyẹfun, 50 g bota ati iye kanna ti agbon. Beki paii 35 iṣẹju ni 175 iwọn lati gbẹ skewers.

Shtreyzel pẹlu cherries

Elege ati crumbly shortcake, sisanra ti pẹlu kan dídùn ekan nkún ati agaran - ohun ti le je dara fun awọn ile mimu tii. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn julọ aseyori awọn akojọpọ ti pan awọn ọja "Shtreyzel". Ohunelo ṣẹẹri characterized nipa ayedero ti igbaradi ati ki o ga lenu agbara.

Akọkọ ti o jẹ pataki lati ṣe shortcrust esufulawa ti 150 g bota, 50 g ti powdered suga, eyin ati iyẹfun meji gilaasi. Awọn esufulawa ko le wa ni tutu, ati lẹsẹkẹsẹ tan ni fọọmu ati, lẹhin laying lori rẹ àdánù (Ewa, awọn ewa), fi o ni lọla fun iṣẹju 10.

Nibayi, kan gilasi ti mọ cherries lati awọn egungun, fi awọn meji tablespoons gaari ati iye kanna ti sitashi. Aruwo. Ki o si ṣe shtreyzel. Ohunelo awọn oniwe-igbaradi ninu apere yi ni awọn chafing majemu to ẹrún 50 g suga, 100 g ti iyẹfun ati 50 g ti ẹya epo.

On shortcake fi ṣẹẹri nkún, oke boṣeyẹ kaakiri ẹrún ki o si fi a akara oyinbo ni lọla fun 20 iṣẹju. Ge shtreyzel dara lẹhin ti itutu.

Rasipibẹri paii Shtreyzel

Abele ati ki o elege akara oyinbo pẹlu alabapade raspberries pipe fun ooru mimu tii. Ni ibere pepe ti awọn oniwe-igbaradi ṣe ẹrún ti 125 g ti bota, suga, fanila ati 175 g iyẹfun. Lakoko ti o ti ngbaradi awọn esufulawa iyokù ninu awọn firiji shtreyzel.

Fun awọn esufulawa ti wa ni nà bota yara otutu ati ago gaari. Ki o si 4 eyin, leavening oluranlowo sachet (10g) vanillin ati gilasi iyẹfun. Knead awọn esufulawa ki o si lẹsẹkẹsẹ fi o kan lori yan dì. Top pẹlu 400 g ti rasipibẹri si pé kí wọn awọn tutu Crumb. Shtreyzel, awọn ohunelo pẹlu kan Fọto ti wa ni gbekalẹ lori iwe yi, gba ninu ooru fragrant ati gidigidi dun. Iyanu lenu a yan riri gbogbo awọn ti rẹ ebi ẹgbẹ.

Shtreyzel chocolate ërún

Lati ṣeto awọn esufulawa fun yi ohunelo o gbọdọ lu pẹlu kan aladapo ago suga ati eyin (2 PC.) Titi fluffy foomu. Ki o si fi kan ife ti gbona wara, teaspoon yan omi onisuga, 2 adalu iyẹfun, 50 g ti tutu yo o bota ati fanila.

Lu gbogbo awọn eroja titi ti dan. Abajade esufulawa ti wa ni dà sinu a m fun yan. Top shtreyzelem ọṣọ chocolate pese sile lati kanna iye (50 g), iyẹfun, koko, suga ati ki o epo. Beki fun 40 iṣẹju ni 180 iwọn.