Oyinbo "Whoopie paii": a ohunelo pẹlu orisirisi embodiments ti awọn ipara

"Whoopi" - a ibile American cookies. O oriširiši meji chocolate akara glued jọ ọra-Layer. Yi fọọmu ti American desaati yori si ni otitọ wipe laipe han ati "Whoopie paii" - a akara oyinbo. Ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn lete, eyi ti yoo kun okan kan aringbungbun ibi lori isinmi rẹ tabili yoo wa ni han ni isalẹ. Cookies "Whoopi" se apejuwe bi air, gangan yo ni ẹnu. Yi ti ni waye nipa kan ipara se lati elege mascarpone. Ya awọn Itali delicacy jẹ soro ninu wa ayika. Nitorina, ni yi article a yoo fun diẹ ninu awọn ero ti ohun ti lati ropo warankasi lati efon wara. Externally American kukisi "Whoopi" iru si French macaroon desaati. Ati bi yẹ ki o wo bi a akara oyinbo? A tun fun imọran lori ohun ọṣọ ti awọn "saami ti awọn eto."

Oyinbo "Whoopie paii." Ohunelo eroja fun awọn esufulawa

Cookies ti o atilẹyin awọn ẹda ti awọn American wiwa oyinbo oriširiši meji ona ti chocolate biscuit. O so wọn pẹlu Curd ipara. O ti wa ni ko soro lati gboju le won pe awọn akara oyinbo "Whoopie paii" ohunelo nfun lati se diẹ ẹ sii ti àkara. Nitori naa, awọn Layer jẹ ko nikan. Awọn o daju ti ohun ti lati se ipara akara oyinbo "Whoopie paii» (paii túmọ to English tumo si "paii"), a yoo soro nigbamii. A ifipamọ titi awọn eroja fun àkara. A yẹ ki o wa ni pese biscuit esufulawa. Ti o ni idi ti a nilo ni alikama iyẹfun (meta din ãdọta giramu), bota (250g) itele suga (210 g) ati Fanila (sachet), meji eyin, idaji kan gilasi ti wara, a apo ti yan lulú, yan omi onisuga ati iyọ sinu awọn sample ti a ọbẹ. Àkara a yoo jẹ chocolate. Nitorina mura ọgọrun giramu ti awọn koko etu ati 130 g ti kofi. Onisuga, a si fi jade ni lẹmọọn oje.

Ṣiṣe awọn esufulawa

American sise, ko Europe, ko ba fẹ lati ribee. "Whoopie paii" Igbese nipa igbese oyinbo ohunelo jẹ gidigidi irorun. Gbogbo ilana yoo ya o kekere kan lori wakati kan. Awon ti o ko ba wa ni sibẹsibẹ pese biscuit esufulawa, òǹkàwé: o jẹ tun gan rọrun. Akọkọ ohun - gangan fojusi si awọn ilana. Ki a illa olopobobo eroja ni kan ti o tobi ekan. Sieved alikama iyẹfun ti a fi kun moomo, koko lulú, iyọ, ati ki o yan lulú fun igbeyewo. Awọn epo yẹ ki o wa asọ. Akiyesi, ko yo o, eyun yara otutu. Lu ti o pẹlu kan aladapo titi ọra-. Ti a ṣe sinu gaari - itele ati ki o fanila. Nigbana ni fi awọn eyin. A pese awọn aladapo to kere. Pouring wara. Ni ipele yi, ṣeto lati sise kan kekere iye ti omi si pọnti kofi. Tú ninu epo-ẹyin ibi pẹlu koko iyẹfun. Knead. Ki o si tú idaji ife ti Espresso sunmo si sise kan. Awọn esufulawa yẹ ki o ni awọn aitasera ti nipọn ipara. Se pe o "bi pancakes."

beki àkara

Oyinbo "Whoopie paii" ohunelo ni imọran ṣe mẹta fẹlẹfẹlẹ. Lati gba awọn ọtun iye ti àkara ati awọn esufulawa yẹ ki o wa ni pin si 3 awọn ẹya ara. O rọrùn ju lati beki awọn akara oyinbo, ati ki o ge ti o si sinu meta ni gigun Layer. Sugbon o jẹ ṣee ṣe lati duro ninu awọn keji irisi, lati fi akoko (ati gaasi ni lọla). Ki ńbo yika ati wuni pipin m pẹlu parchment iwe. Tú kan eni ti awọn igbeyewo tabi gbogbo ibi-. Ninu awọn igbehin nla, a gbọdọ tọ ṣe iṣiro awọn sise akoko. O le jẹ pe awọn dada yoo iná ati arin, osi aise. A fi awọn fọọmu pẹlu awọn esufulawa lori kan yan dì, ati pe - ni lọla. Cookies "Whoopi" bikita nipa mefa iṣẹju ni ọgọrun kan ati ọgọta iwọn. Ṣugbọn - kekere roundels pẹlu opin kan ti marun centimeters. Ti a ba beki awọn akara oyinbo, ani lati kẹta igbeyewo, a nilo lati mu awọn mejeji awọn iwọn otutu ati ki o yan akoko. Ṣeto lọla ni ọkan ọkẹ mẹsan iwọn. Duro nipa wakati kan. Yọǹda láti ṣayẹwo awọn splinter-kere. Nigbati o ba jade kuro ninu awọn esufulawa jẹ gbẹ, ki o si ṣe. A gba àkara ati ikú wọn.

Ipara: awọn aropo mascarpone

O ti so wipe American Protestants Amish a se ni ọgọrun ọdun "Whoopie paii" oyinbo ohunelo. Mascarpone ipara li ọjọ ti a ko sibẹsibẹ o gbajumo ni lilo ninu awọn New World. The Amish ṣe fun chocolate Layer àkara ti sanra Ile kekere warankasi, ipara ati powdered gaari. A le tẹle wọn apẹẹrẹ. Sugbon yi ipara le huwa unpredictably ati "we". Lati yago fun eyi, a yoo gbiyanju lati fix o ni aitasera ti gelatin. Miran ti iyatọ - lai ipara warankasi flavorings. O le ṣe awọn ti o dun nitori awọn dapọ ti di wara ati ipara.

ipara ohunelo

Irinwo milliliters gan chilled ipara (33% sanra), illa a idaji ago sifted powdered gaari. Whisk titi kan nipọn ibi-. Spoonful agbekale ãdọtalerugba giramu ti mascarpone warankasi. Ni awọn nla ti Ayebaye ipara ohunelo fi agbara mu nipasẹ kan sieve Curd. Knead o pẹlu powdered gaari. Fi awọn aso-nà eru ipara. Gba ndan pẹlu ipara àkara. Ọṣọ awọn akara oyinbo "Whoopie paii" ohunelo nfun chocolate. Sugbon akọkọ akara oyinbo yẹ ki o duro fun wakati kan tabi meji ninu firiji. Glaze drown ni kan omi wẹ bar ti chocolate. Nwọn si smear awọn dada ti akara oyinbo.