Ṣiṣe ti ewe fun igba otutu. Ohunelo fun sise

Ọpọlọpọ awọn obirin igbalode n gbiyanju lati darapọ iṣẹ ati ile. Ni iru igbadun bẹ, ọpọlọpọ ni o ni akoko aiṣedede ti o ni ewu. Lẹhinna, o nilo lati wa si ile lati ṣiṣẹ, ṣe ounjẹ ti o dara, mu awọn ọmọde ṣiṣẹ pẹlu kika kika itan kan fun wọn ni alẹ. Ti o ba ni orire, lẹhinna ni aṣalẹ o le ni isinmi diẹ ninu iwe naa.

Fun ọpọlọpọ awọn obirin, awọn ọsan ati awọn ipilẹja oriṣiriṣi jẹ igbala. Ṣiṣe ti ewe fun awọn obe ati awọn n ṣe awopọji keji yoo yanju iṣoro naa ni akoko. Awọn ọna pupọ wa lati mura. Eyi ni o rọrun julọ.

Fun borsch

Lati gba a dun Ewebe Wíwọ fun borscht, o yoo nilo:

1. Beet - meji kilo.
2. Awọn tomati, awọn Karooti ati apples - fun ½ kilogram.
3. Awọn alawọ ewe ati awọn awọ ofeefee jẹ Bulgarian - ½ kilogram.
4. Ata ilẹ - 5 olori.
5. Ata ata - 1 adarọ.
6. Ero epo jẹ 250 mililiters.
7. Sugar iyanrin - 1,5 tablespoon.
8. Kikan 9% yara yara - ¼ ago.
9. Iyọ.

Ilana sise

Wíwọ ewebẹ fun igba otutu ni a pese silẹ pupọ. Akọkọ o nilo lati ṣeto gbogbo awọn irin. Awọn eso ati awọn ẹfọ yẹ ki o wẹ daradara. Lẹhinna, awọn ọja yẹ ki o gbẹ. Awọn apẹrẹ, awọn Karooti ati awọn beets jẹ tọ si mimọ, ati ki o si lọ wọn lọ si iwọn nla kan lọtọ. Ata ilẹ yẹ ki o ge bi kekere bi o ti ṣee. Ti o ba ṣee ṣe, ṣe nipasẹ o tẹ.

Ti o yẹ ki o ni ata ati chili gbọdọ wa ni ti mọtoto nipa gbigbe awọn irugbin ati stems sinu ilana naa. Bayi o le lọ wọn. Ata yẹ ki o ge sinu awọn ila, ati eti - kekere cubes.

Lori peeli, a gbọdọ ṣe tomati kan kekere lila ni irisi agbelebu kan. Lẹhinna, awọn ẹfọ yẹ ki o wa ni isalẹ sọkalẹ sinu omi farabale, ati lẹhinna sinu omi tutu. Eyi yoo yọ awọ kuro lati tomati. Ara wọn nilo lati ge sinu awọn cubes.

Ni iwọn nla ti o tobi, o tú epo kekere kan ati ooru ti o wa. Lẹhin ti o nilo lati dubulẹ awọn beets ati awọn Karooti. Awọn ẹfọ yẹ ki o ni sisun fun iṣẹju 20 fun kekere ooru.

Lati awọn oyin ati awọn Karooti o nilo lati fi suga, ata ti o dùn, iyọ, awọn tomati ati apples. A gbọdọ ṣe adalu daradara ni adalu, lẹhinna fi jade fun iṣẹju 50 lẹhin ideri.

Ṣiṣe ti ewe fun igba otutu jẹ fere setan. Ninu idiwo ti a gba ti o jẹ dandan lati fi awọn ata ilẹ ati ata ti o nipọn kun. Lehin eyi, a gbọdọ ni wiwu ni fifẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran 15. Ni opin sise, fi kikan kun.

Bawo ni lati fipamọ

Nigbati a ba ṣe wiwu asọwẹ fun igba otutu ni yio ṣetan, o yẹ ki o wa ni tan lori awọn bèbe ati ti yiyi soke. Lẹhin eyi, o yẹ ki o wa ni ideri ati ki o fi silẹ ni ipo yii titi yoo fi ṣọlẹ patapata.

Awọn ile-ifowopamọ, eyi ti yoo tọju ounjẹ ti o kun fun bimo, o yẹ ki o ṣetan ni ilosiwaju. Awọn tanki gbọdọ wa ni wẹwẹ daradara lẹhinna ti ni iyẹfun. A ṣe apẹrẹ ti a ṣe imurasilọ le ṣee lo fun awọn ohun ti a fi ṣe ipasẹ, ṣugbọn tun fun ẹṣọ si awọn ounjẹ ounjẹ.

Beet nkún

Lati ṣeto iru iru wiwu asọwẹ, o nilo:

1. Beets - kilo kilogram.
2. Awọn tomati - 1 kilogram.
3. Eso kabeeji jẹ kilo meji.
4. Alubosa - 800 giramu.
5. Karooti - 500 giramu.
6. Omi epo sunflower jẹ 600 mililiters.
7. Iyọ - 20 teaspoons.
8. Sugar - 16 awọn koko nla.
9. Idiwọn ti acetic acid - 1,5 iyẹfun kan.

Bi o ṣe le Cook

Yi ohunelo fun Ewebe kikun fun igba otutu jẹ wulo si eyikeyi hostess. Lẹhinna, yi adalu le ṣe iranlọwọ ni eyikeyi akoko. Lati ṣeto awọn nkún fun Obe, o nilo lati mura gbogbo awọn ọja. Awọn ẹfọ yẹ ki o fọ daradara ki o si dahùn o ṣaaju lilo. Ti o ba jẹ dandan, wọn yẹ ki o wa ni mọtoto. Awọn Karooti ati awọn beets gbọdọ wa ni rubbed lori nla grater, ati awọn iyokù ti awọn ẹfọ - ge sinu cubes. Gbogbo awọn irinše ni a nilo lati ṣafọ sinu inu jinde ati ki o fi epo epo sunflower, iyọ, gaari granulated. Agbegbe pẹlu adalu iyẹfun gbọdọ gbe lori ina. Awọn akoonu rẹ gbọdọ wa ni sise. Lẹhin eyẹ, ina gbọdọ jẹ ki o dinku ati ipẹtẹ adalu Ewebe fun wakati kan. Ni opin igbaradi ni pataki lati fi awọn lodi acetic.

Lakoko ti o ba ngbaradi wiwu asọbe fun igba otutu, o le ṣetan awọn bèbe. Awọn apoti gilasi ti eyi ti ọja naa yoo wa ni ipamọ yẹ ki o wa ni irọrun ati ki o ṣe ayẹwo. Awọn atunṣe ti o yẹ lati tan lori awọn bèbe ati ti yiyi soke. Lẹhin eyi, o yẹ ki o wa ni kiapo pẹlu ọrun ati ki o fi silẹ lati dara. Mu ọja naa dara ni tutu.

Lati ọya ati awọn Karooti

Igbese yii ni o dara fun awọn fifẹ ati awọn ipele keji. Fun igbaradi o nilo fun:

1. Awọn Karooti titun - 1 kilogram.
2. Greenery - 300 giramu.
3. Awọn didun dun jẹ alabọde ni iwọn - to 6 pods.
4. Iyọ, pelu tobi - 1 kilogram.

Bi o ṣe le ṣetan ikunkọ karọọti

Awọn Karooti yẹ ki o wẹ, peeled, ati lẹhinna grated. O yẹ ki o wa ni wẹwẹ lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin, ati lẹhinna ge gege bi daradara. Ọya yẹ ki o ge gege daradara. Gbogbo awọn irinše gbọdọ wa ni adalu ni nkan ti o jin. Ninu iparapọ iwulo, o nilo lati fi iyọ nla kan kun, lẹhinna ṣubu sinu awọn ikoko ti a pese tẹlẹ ati àgbo. Awọn apoti ti a ti fi awọn capron cap ti wa ni pipade. Tọju ipọnju nkunkọ fun igba otutu ni firiji. Lo ọja ti o pari fun soups ati orisirisi awọn sauces.

Ohunelo fun ituju Ewebe fun igba otutu fun bimo ti eso kabeeji

Lati ṣe igbese irufẹ bẹẹ, iwọ yoo nilo:

1. Ero funfun - awọn kilo mẹta.
2. Ekan ti o dun, pelu pupa - to awọn adarọ 15.
3. Oje tomati jẹ mẹta liters.
4. Parsley alabapade - lati lenu.
5. Fọra ti ata - o to 8 Ewa.
6. Ewebe Laurel - to awọn ege 6.

Awọn ipo ti igbaradi

Lati bẹrẹ pẹlu, o yẹ ki o wa ni oṣuwọn sinu omi tutu ati ki o fi iná kun. Omi jẹ pataki lati mu sise. Lakoko ti o ti gbona ooru tomati, awọn iyokù awọn eroja yẹ ki o wa ni pese. Ọṣọ, awọn ata ati eso kabeeji yẹ ki o ge, ti o yẹ ni kikun. Awọn ẹfọ gbọdọ wa ni adalu ati ki o si dà sinu ounjẹ tomati tomati. Cook awọn adalu fun iṣẹju marun. Ti o ti pari ọja yẹ ki o wa ni tan lori pọn ti pọn, ati ki o si yiyi soke. Awọn tanki yẹ ki o gbe si oke ati sosi lati tutu patapata. O le lo awọn asọpa ko nikan fun sise bimo, ṣugbọn tun bi saladi.

Atunṣe fun awọn n ṣe awopọ "Ooru"

Lati ṣe igbese irufẹ bẹẹ, iwọ yoo nilo:

1. Ekan ti o dun, Karooti, awọn tomati - ọkan kilogram.
2. Ọya, fun apẹẹrẹ, coriander, basil, dill, parsley - 150 giramu.
3. Iyọ ½ kg.

Bawo ni igbasun ooru yoo wa?

Lati bẹrẹ, awọn ẹfọ nilo lati fo ati ki o gbẹ. Ti o ba wulo, o tọ lati sọ wọn di mimọ. Awọn ewe yẹ yẹ ki o ge sinu awọn ila, Karooti - lọ sinu kan grater, ki o si ge awọn tomati sinu awọn ege. Ọya yẹ ki o ge gege daradara. Gbogbo awọn eroja nilo lati ni idapo. Ṣe o dara julọ ni awọn enamel tabi awọn n ṣe ṣiṣu. Ni adalu, fi iyọ kun ati ki o dapọ daradara. O ti pari ọja yẹ ki a gbe ni awọn gbẹ ati awọn pọn mọ, ati lẹhinna ni pipade ni pipade pẹlu capron lids. O ti wa ni ipamọ nikan ni oju ojo tutu.

Pẹlu awọn ewa

Barshchou Wíwọ fun igba otutu pẹlu awọn ewa gba lati Cook kan gan dun ati fragrant bimo. Ni afikun, iru igbaradi bẹẹ jẹ rọrun. Fun igbaradi o nilo fun:

1. Awọn tomati jẹ marun kilo.
2. Awọn ewa - ọkan ati idaji awọn kilo.
3. Beets - iwọn meji ati idaji.
4. Karooti - iwọn kan ati idaji.
5. Awọn alubosa jẹ ọkan kilogram.
6. O dun - ọkan kilogram.
7. Iyọ - nipa awọn idapọ nla marun.
8. Ero epo - 400 giramu.
9. Dill ati Parsley.
10. Kikan 9% - 250 giramu.

Bawo ni lati ṣe imurasilẹ asọ wiwọ pẹlu awọn ewa

A borsch nmu fun igba otutu pẹlu awọn ewa jẹ billet oto ti yoo fi igba pipẹ. Gbogbo awọn ẹfọ nilo lati fọ ati lẹhinna ti o gbẹ. Awọn tomati o jẹ dara lati ṣe nipasẹ kan eran grinder. Awọn Karooti ati awọn beets yẹ ki o wa ni rubbed lori kan grater nla. Awọn alubosa gbọdọ wa ni ge sinu awọn oruka idaji, ata didun - awọn okun. Awọn ewa ni o dara lati ṣii titi di igba ti o ṣetan. Gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni gbigbe si pan pan. Awọn Ewebe adalu yẹ ki o fi iyọ, epo. Ọti ati ọti kikan ti o dara julọ ni opin sise.

Awọn adalu iyẹfun yẹ ki o pa bi iṣẹju 50 lẹhin ti õwo. O ti pari ọja gbọdọ wa ni tan lori awọn agolo ti sterilized ati ni pipade ni wiwọ pẹlu awọn lids. Awọn apoti ti a yiyi yẹ ki a gbe labẹ "iwo" ati ki o fi silẹ lati tutu patapata.

Ati pe Mo le di didi?

Ti ko ba si aaye fun titoju awọn agolo pẹlu awọn apẹrẹ, lẹhinna eyi ti o wa ni fọọmu ti o wa ni didun ni o dara julọ. O ti pese sile paapaa rọrun. Ti beere:

1. Ata jẹ dun Bulgarian.
2. Karooti.
3. Parsley.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ

Awọn ata Bulgarian yẹ ki o fọ daradara ati ti mọtoto, yọ gbogbo awọn irugbin ati stems. Lehin eyi, ge awọn ẹfọ pẹlu koriko. Awọn Karooti tun nilo lati wa ni mọtoto ati ki o wẹ daradara. Nigbana o yẹ ki o wa ni itemole. Lati ṣe eyi, o dara lati lo grater nla.

O yẹ ki a wẹ awọn ọsin, ki o si gbẹ daradara. Gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni idapo ni apo ti o jin, daradara darapọ. Abala ti o ti dapọ gbọdọ wa ni tan lori awọn baagi polyethylene, lẹhinna gbe sinu ọkọ ofisa. Wíwọ yii jẹ apẹrẹ fun sisọ iyọ, iyọ, bimo, ati awọn soups. Ti o ba fẹ, o le yi awọn ẹfọ pada.