Ǹjẹ o mọ bi o si Cook eran ni French?

A irorun ona lati mura nkan ti Ilosoke dun ki o si lalailopinpin lẹwa - ṣe awọn eran ni French. Yi ohunelo fun yi oloyinmọmọ je yan ni lọla jọ ẹran ẹlẹdẹ, poteto, alubosa, olu ati warankasi. Ti o ba ni gbogbo awọn wọnyi irinše, ma ṣe ṣiyemeji lati gba si isalẹ lati owo - awọn eye yoo dùn ọrẹ rẹ ati ebi.

Ti o akọkọ pese eran ni French?

Yi je pada ni awọn akoko ti Prince Orlov. Eleyi kunrin je kan gan abinibi Oluwanje, ti o nigba kan irin ajo pẹlu oluwa rẹ ni Europe gbiyanju ni France mayonnaise. Yi obe jẹ bi awọn Cook, ati on fe lati beki nisalẹ awọn eran. Orlov ni lati lenu a satelaiti, ati niwon ki o si ti o ti a npe ni "French eran." Nitorina, awọn Russian ti ikede ti awọn eran ni French tumo si niwaju eran ati mayonnaise.

Ṣugbọn awọn French ara wọn ni kan yatọ si ero lori bi lati ṣe awọn eran. Ni French o ti wa ni pese sile bi wọnyi: ni lọla ni akoko kanna ngbaradi eran ati garnish - mayonnaise ti a ko ti lo.

Awọn ohunelo ti:

• Mura a yan satelaiti. Imura o pẹlu epo.

• ni apapọ iye ọdunkun (nipa 8-10 PC.) Ge sinu tinrin iyika (medallions). O le fi eerun awọn poteto ninu awọn iyẹfun. Boṣeyẹ kaakiri ọdunkun "medallions" ni isalẹ ti awọn fọọmu. Fi idaji kan ife ti omi. O jẹ pataki lati sise awọn poteto kekere kan ati ki o je ko soggy. Akoko pẹlu iyo.

• Idaji a kilo ti ẹran ẹlẹdẹ ge sinu cubes ati ki o sere din-din titi ti nmu kan brown ni a Ewebe epo (olifi ti ṣee). Ko ba gbagbe lati iyo ati ata awọn eran. Diẹ ninu awọn se ni yi ohunelo lilo adie tabi Tọki, sugbon yi jẹ nikan aṣayan, bi Cook eran aguntan Orloff kosi jẹ nikan ẹran ẹlẹdẹ.

• olu (pelu alabapade, ko tutunini), w ati ki o ge sinu orisirisi ona. Kekere ni a le lo lai fun gige. Olu (to 300-400 g) ti wa ni dara sisun ni Ewebe epo ati ki o sere iyọ. Gbe Layer elu lori eran.

• Ge oruka ati din-din ọrun (3 tabi 4 alabọde alubosa). Tú lori eran ati olu.

• Pé kí ge ewebe (maa alabapade dill).

• Lile warankasi (200 g) coarsely grate lori kan grater ki o si tú gbogbo awọn ti awọn eerun igi. O tun le lo yi omoluabi: fi kan eni ti awọn jinna warankasi shavings ki o si pé kí wọn pẹlu ti o ku warankasi ndin eran nikan lẹhin ti o ba ti pinnu wipe awọn satelaiti jẹ fere setan.

• Ni a gbona lọla, gbe awọn apẹrẹ.

• Ready ounjẹ ti o le awọn iṣọrọ mọ awọn ọdunkun - o yẹ ki o wa asọ ti o si ko agaran.

Bi o si Cook eran ni French ni ona miiran? Miran ti iyatọ yi satelaiti ti wa ni fi fun ni isalẹ.

Ọkan ninu awọn oniwe aba ti wa ni ka sise ẹran ẹlẹdẹ ipin. Eleyi satelaiti ti wa ni pese sile lai poteto, ki o le ti wa ni ifijišẹ silẹ pọ pẹlu awọn ẹgbẹ satelaiti tabi bi a ara-itọju. Eran yẹ ki o wa ni pese sile fun awọn mejeeji chops. Lati ge ti o si sinu ipin, repel, iyo ati ata lati lenu, lilo. Gbe lori yan copiously lubricated pẹlu ororo, ati lati fi gbogbo nkan ti sisun olu ati sisun alubosa oruka. Lori ìbéèrè fun diẹ juiciness waye kekere kan mayonnaise. Warankasi ifaworanhan neatly ni ipo lori awọn eran. Beki ni adiro fun nipa wakati kan.

Ti o ba ti awọn alejo de ṣaaju ki o to ti o ti sọ kà bi o si Cook eran: ni French tabi o kan chops, lo isinmi ilana. Ona ti ẹran ẹlẹdẹ kọkọ-Rẹ ni dun waini. Finely gige awọn fo prunes ati ki o gbe o lori eran. Ki o si ṣe bi ni išaaju apejuwe.

Diẹ ninu awọn ti ṣe awopọ lori akoko faragba kan pupo ti ayipada. Nitorina, gbogbo Oluwanje ninu ara rẹ idahun si ibeere ti bi o si Cook eran ni French. O le ṣe awọn be ti yi satelaiti wẹwẹ ege tomati, ayanfẹ turari ati ewebe, ata, eyi ti o harmonizes daradara pẹlu yi satelaiti, tabi nkankan ti o yatọ. Gbadun rẹ àtinúdá!