Skewers ti Igba - dun ati ni ilera

Orisun omi ati ooru - a akoko ti picnics, odo ati barbecue. Nibẹ ni o kan ti wa ni ko ro soke awọn ilana fun marinating kebabs ti eran, adie ati paapa eja. Ẹfọ, maa yoo wa bi a ẹgbẹ satelaiti to onjẹ n ṣe awopọ, ati awọn kan diẹ eniyan ro wipe o le fi originality ki o si pese sile, fun apẹẹrẹ, ti ibeere Igba. Yi satelaiti ni yio je ohun o tayọ ẹgbẹ satelaiti to onjẹ. Bi fun vegetarians, yi ona ni o le wa fun wọn ẹya o tayọ ni yiyan si a ibile barbecue.

Ipilẹ awọn ofin fun awọn igbaradi ti Ewebe kebab

Bi ofin, ọrọ "barbecue" tumo si a satelaiti jinna lori iná. O ti wa ni jinna lori awọn Yiyan, lori Yiyan, ati paapa ni lọla, sugbon sise lori eedu, o le se aseyori awọn oto adun. Ajewebe barbecue ni kete ti kà nla, satelaiti, ṣugbọn nisisiyi o le ri ni eyikeyi onje. Cook o irorun, sugbon ni akoko kanna nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn nuances:

• To nigba ti sise ẹfọ lule, Pickle wọn ni eyikeyi irú soro. Eleyi kan si gbogbo ẹfọ miiran ju eggplants. Ti o ba ti skewers ti Igba ko ni Rẹ ni iyo omi, o yoo fun kikoro. Nitorina, ṣaaju ki o to sise wẹwẹ Igba iyo ojutu ti wa ni lo sile.
• Sise akoko da lori awọn iwọn ti ẹfọ Ewebe slicing. Oluwanje ara asọye akoko yi akoko - ẹfọ yẹ ki o wa rosy ati rirọ, sugbon ko ko padanu awọn oniwe-apẹrẹ.

Skewers ti Igba on a iná le ti wa ni jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi, ati yi yoo wa ni sísọ ni isalẹ.

Skewers ti ẹfọ ati awọn ẹran ara ẹlẹdẹ

Skewers ti Igba on skewers le wa ni pese sile lati kan orisirisi ti ẹfọ, pẹlu afikun ti eran tabi sanra, o jẹ ọrọ kan ti lenu. Fun yi ohunelo ti o yoo nilo: 5-6 alabọde eggplants, 250 giramu. alabapade ẹlẹdẹ, iyo, ata ati turari lati lenu. Awọn eggplants se agbelebu ge gbogbo 1,5 cm, dorezaya nipasẹ. Inu, pé kí wọn pẹlu iyọ, duro 20 iṣẹju, ki o si fara mu ese pẹlu kan iwe toweli lati yọ awọn kikoro. Chilled ẹran ara ẹlẹdẹ ge sinu onigun, bi won ninu iyo ati turari, enclose ni kọọkan lila ni Igba. Titari ẹfọ lori skewers ati ki o Cook lori ẹyín titi ṣe. Peel awọn Igba yẹ ki o wa ni die-die darken ati ki o shrivel. Inu, ti won gba gan tutu ati sisanra ti, ati awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ni crispy ati flavorful. Iru skewers Igba je pẹlu alabapade ewebe ati Pita.

Ewebe kebab lai marinating

Yi flavorful ajewebe skewers awọn Fancy si awon ti o ko ba jẹ ẹran. Lati ṣe o, nilo 2 ti o tobi eggplants, 2 ti o tobi tomati tabi kan diẹ ṣẹẹri tomati, 3 kekere alawọ ewe ata, diẹ ninu awọn alubosa, iyo ati ata lati lenu. Gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o wa kọkọ-pese sile. Igba diagonally ge ti o tobi oruka, iyo tabi fi ninu iyo omi. Titi ti won ti wa ni sinu, alubosa bó, ge crosswise si meta awọn ẹya, ti o ba awọn boolubu ni kekere, o jẹ ṣee ṣe lati pin o ni idaji. Gbe awọn ge girisi pẹlu Ewebe epo ati ki o fi fun awọn akoko. Lẹhin 15 iṣẹju, Igba fa jade kuro ninu omi, gbẹ iwe toweli. Bulgarian ata ge sinu 4 awọn ege, idaji awọn tomati. Stringing ẹfọ lori skewers ninu awọn wọnyi ibere - quartered ata, Igba, alubosa, tomati, tun ọkọọkan. Ti o ba ti ya fun igbaradi ti ṣẹẹri tomati, ti won nilo lati okun šee igbọkanle. Gbogbo awọn ẹfọ kekere kan pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje ki o si Cook lori ẹyín titi browning. Nigbati sìn satelaiti fi obe lati lenu ati pé kí wọn pẹlu ewebe.

Skewers ti Igba ati minced eran

Eleyi jẹ ohun atilẹba ona lati Cook skewers ti Igba. Awọn ohunelo yi satelaiti pẹlu ko nikan ẹfọ, sugbon o tun eran, eyi ti yoo wa ni gbadun nipa eyikeyi Alarinrin. Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo: 0,5 kg ti minced ọdọ-agutan tabi ẹran ẹlẹdẹ, 2 ti o tobi Igba, alubosa, ata, kukumba, ọya,-kekere sanra ekan ipara, olifi, iyọ, turari lati lenu.

Alubosa, finely ge, fi ninu stuffing, illa daradara, fi iyọ, o si fi turari, aruwo lẹẹkansi. Minced mọ firiji fun 30 iṣẹju, ati ninu awọn àkókò ṣeto awọn obe. Grated gige awọn kukumba, iyo ati yọ eyikeyi excess omi. Fi ge ata, olifi ati ewebe. Ko si tun fi 30 gr. ekan ipara, illa gbogbo ki o si fi sinu firiji.

A diẹ cloves ti ata lati nu, gige, fi iyo ati illa pẹlu olifi epo ati fi si marinate fun iṣẹju 10. Igba ge sinu nipọn ege, akoko pẹlu iyo ati ese pẹlu kan napkin. Minced afọju boolu, flatten die-die, strung lori skewers, alternating pẹlu Igba. Cook lori ẹyín titi ṣe ki o si sin wọn pẹlu pickled ata, pẹlu Pita akara ati obe.

Oriṣiriṣi ẹfọ pẹlu warankasi

Skewer Igba skewers pẹlu afikun ti awọn orisirisi eroja - a irorun ati ti nhu satelaiti. Fun apẹẹrẹ, adalu ẹfọ pẹlu warankasi le fẹ ko nikan agbalagba sugbon o tun awọn ọmọde. Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti nilo: 2 Igba, zucchini 2 kekere, 2 tomati, dun oka, durum warankasi, Ewebe epo, iyo ati turari.

Ẹfọ wẹ, ge si sinu awọn ege, kekere kan iyo, Igba jade pẹlẹpẹlẹ a iwe toweli to gilasi kikoro, warankasi ge sinu cubes. Ẹfọ ati warankasi óò ni epo ti won ko sun nigba sise. Strung seyin lori skewers ẹfọ ati warankasi fun frying igba isipade. Sin pẹlu eyikeyi obe ati ewebe, garnish yoo sin dun oka.

Italolobo ati ẹtan

Sise ẹfọ - o jẹ kan irorun ilana, sugbon ti o ti wa ni ifijišẹ pari, o nilo lati tẹle awọn itọsona wọnyi.

1. Nigba sise ẹfọ le wa ni scrolled, ki o le lo skewers igun.

2. Ti o ba ti ṣee ṣe, awọn ti o dara ẹfọ lati Cook lori Yiyan fun barbecue.

3. Eyikeyi ẹfọ le se lai marinating, ki ma ko egbin akoko lori o.

4. Nigba ti sise kebabs pẹlu onjẹ din-din yẹ ki o bẹrẹ pẹlu kan skewer dopin. Ki o si mince lẹsẹkẹsẹ nfi, ati awọn ti o ti ṣiṣe awọn jade ti oje.

O ti wa ni daradara mọ wipe awọn julọ ipalara ounje - yi rosoti, ki skewers ti Igba jinna lori eedu - a nla anfani lati jẹ ko nikan dun, sugbon o tun wulo.

A gba bi ire ki o si wa ni ilera!