Pancakes se lati Buckwheat iyẹfun: ilana. Buckwheat pancakes pẹlu kefir tabi iwukara

Loorekoore alejo lori wa tabili ni o wa ni ibùgbé pancakes se lati alikama iyẹfun. Sugbon ma ni hostess le rasstaralas ati ki o Cook Buckwheat. Wọn ti wa ni gba lati kan gan ti ao adun, spongy ati ọti. Beki wọn le ju ibùgbé, ṣugbọn awọn wọnyi ni o wa ni pancakes ti nigbagbogbo ti awọn ifilelẹ ti awọn ni Russia. Kini ọrọ naa? Yi vkusnota fi opin si isalẹ nigbati o ba gbiyanju lati tan o. Jẹ ki ká soro nipa bi o si Cook pancakes lati Buckwheat iyẹfun.

Bretoni Buckwheat pancakes

Yi ounje jẹ gbajumo ko nikan ninu awọn Slavic enia. Bretoni, fun apẹẹrẹ, awọn olugbe ti ariwa France wa ni igboya pe yi abinibi French satelaiti. Nwọn warmly si gbà nyin ẽdu, rirọ pancakes pẹlu olu, bota, ti igba pẹlu fragrant warankasi pẹlu kan ago ti cider. A tọkọtaya ti awọn italolobo ki o to bẹrẹ yan pancakes lati Buckwheat iyẹfun. Ilana, ibere, o da lori kan illa ti gbogbo awọn eroja pẹlu kan aladapo.

Keji, ti o ba ti o ba ti wa ni lerongba ti wọn nkan na, ki o si ṣe e nigba ti won ni o si tun gbona ati ki o rọ. A nilo: mẹta eyin, mẹrin tablespoons ti Buckwheat iyẹfun, marun tablespoons ti iyẹfun, bota - 50 giramu, 0,7 liters ti omi, a teaspoon gaari, ọkan-kẹta teaspoon ti iyọ. Bayi so fun mi bi o lati ṣe pancakes lati Buckwheat iyẹfun. Ilana ni fun gbogbo eniyan!

ilana ti igbaradi

Lu eyin, fi wọn ọkan nipasẹ ọkan: ¼ teaspoon iyọ, ½ - iyanrin suga, Buckwheat iyẹfun, alikama iyẹfun. Fi omi ati ki o illa daradara. Awọn esufulawa yẹ ki o ni kanna sisanra bi fun deede. Fi fun awọn daju wipe awọn iyẹfun lati Buckwheat swells ninu omi, duro 20 iṣẹju ati ki o, ti o ba wulo, ani rẹ oke soke. Yo kekere kan dara fun idaji awọn bota, tú o sinu a batter ati ki o illa daradara lẹẹkansi. Din-din awọn pancakes lori kan preheated pan ti o ni die-die kọkọ-lubricated pẹlu epo. O kan fun tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Gbogbo pancakes girisi pẹlu bota ati ki o yoo si awọn tabili gbona. Tesiwaju lati Cook awọn pancakes lati Buckwheat iyẹfun, ilana bayi wo ni Russia.

Ibile Russian pancakes se lati Buckwheat

Iru pancakes niyanju je pẹlu salty olu ni ipara, Russian ibile ipanu. Nítorí náà, ya meji ati idaji agolo wara ati sise, ọkan-kẹta - die-die warmed. Dilute ni idaji kan gilasi ti omi ni yara otutu Buckwheat iyẹfun. Saropo, fi wara, fere farabale. Ostuzhivaem bit. Awọn kẹta ife ti gbona wara tu iwukara ki o si fi ninu brewed iyẹfun. Lilo ọwọ aladapo gbogbo aruwo daradara, ko si lumps wa ko yẹ ki o wa ni. Fi fun wakati meji, bo pẹlu kan toweli.

Share eyin (yolks ati ya awọn ọlọjẹ), ni igba akọkọ ti triturated pẹlu gaari. Lẹẹkansi aruwo esufulawa aladapo o si fi si o: alikama iyẹfun, iyọ, yo o bota, suga ati ẹyin yolks pẹlu kan gilasi ti gbona wara. O yẹ ki o gba awọn esufulawa, resembling kan omi ekan ipara. Awọn ọlọjẹ, lu awọn ẹyin pẹlu kan aladapo ki o si dabaru pẹlu wa esufulawa. Lẹẹkansi, a fi fun wakati kan diẹ. Ati bayi a din-din pancakes Buckwheat iwukara.

Din-din iwukara Buckwheat pancakes

Ti o dara gbona si oke pan pẹlu ti kii-stick bo, opin ti 17-18 centimeters, on alabọde ooru. Ni awọn esufulawa fi kan spoonful ti Ewebe epo, ki o si se o bi ti o ba splashing lori dada. Nigbana ni, lai saropo o, scooped a ladle fun bimo ki o si tú sinu pan. Tan o ni air kan diẹ ni igba, fun ani ntan ti awọn esufulawa, bo pẹlu ideri ki o si Cook lori alabọde ooru. Lọgan ti browned Pancake isalẹ ati ki o yoo awọn iṣọrọ pa soke lati frying pan, tan o lodindi ati lai si ideri dopekayut.

Ati ki o si a tesiwaju lati din-din pancakes, batter lai saropo, sugbon ma nfi Ewebe epo lori sibi. Awọn ọja ti pari epo awọn bota, awọn oniwe-ami-yo o. Ti o dara sitofudi pancakes lati Buckwheat iyẹfun. Ilana nse egbegberun ti awọn aṣayan fun àgbáye pancakes. Ro ọkan ninu wọn.

Wẹwẹ ati scalded alubosa, lọ ni ata ilẹ, gige awọn dill ati ki o illa pẹlu ekan ipara. Ki o si fi iyo ati aruwo olu.

Sise Buckwheat pancakes lai iyẹfun

Iru gíga dani pancakes, si eyi ti wa ni afikun alikama iyẹfun, ni kan dídùn nutty adun. O ti wa ni o dara fun àgbáye kan orisirisi ti fillings, mejeeji dun ati nibẹ. Fun apẹẹrẹ, gan atilẹba yoo si fi wọn ninu awọn ẹja pẹlu ede.

Pataki awọn ọja fun ẹrọ mefa ti pancakes: iyẹfun , Buckwheat - ọgọrun giramu, ohun ẹyin - kan nikan alabọde-won Ewebe epo. Awọn ohunelo ti igbaradi ni o rọrun:

1. A kù awọn iyẹfun sinu kan ekan ki o si fi idaji kan teaspoon ti iyọ. A ṣe a recess ni aarin ki o si fọ ohun ẹyin nibẹ. Aruwo nigbagbogbo nfi omi (lapapọ 300 milimita).
2. Ti o dara gbona si oke a frying pan ati ki o kán kekere kan epo. Nigbana ni, tú kan kekere iye ti iyẹfun ni orisirisi awọn itọnisọna se pan, titi ti o yoo wa ni tan lori dada. Ibikan-din meji iṣẹju - titi ti nmu kan brown.
3. A tan lori si awọn miiran apa ki o si ṣe kanna. A yi lọ yi bọ ni a satelaiti setan fun pancakes ki o si tú titun kan ìka ti awọn igbeyewo.

Ohunelo ti pancakes pẹlu kefir

Ni ibere lati Cook awọn pancakes Buckwheat kefir, a nilo: Omi - 400 milimita gaari - 20 giramu ti alikama iyẹfun ati Buckwheat - 150 giramu sunflower epo - 30 giramu, fun pọ onisuga, ọkan ẹyin. Awọn gbona adalu wara ati whey mix suga, omi ati iyọ. Ẹyin whisk. Maa fi iyẹfun, knead awọn esufulawa. Ni opin ti awọn igbaradi iṣẹ tú kekere kan Ewebe epo. Tú adalu pẹlẹpẹlẹ kan kikan awopẹtẹ.

Pancakes ti wa ni gba pẹlu opin kan ti to 14-15 centimeters ati plump. Fun iseju meji lori kọọkan ẹgbẹ din-din. Bi o ti ni rọọrun ohunelo? Pancakes se lati Buckwheat iyẹfun pẹlu kefir setan! A gba bi ire!

Lẹẹkansi, Buckwheat pancakes pẹlu kefir

Buckwheat pancakes pẹlu kefir - kan iyatọ ti ṣe awopọ ni ibile Russian onjewiwa. Bayi, julọ Iyawo lo alikama iyẹfun, ki a wò ilana le wa ni a npe nla. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ti iru awọn ọna, alaiwu. Wọn peculiarity da ni o daju wipe awọn iyẹfun lati Buckwheat ni fere ko si giluteni ati pancakes le awọn iṣọrọ ti nwaye. Lati se eyi, ki o fi kun si alikama. Lati gba a custard pancakes, a yoo nilo: ½ ago Buckwheat iyẹfun, ọkan ago - alikama, suga - meji tablespoons ti iyọ - ½ teaspoon wara - meji agolo farabale omi - ọkan ago ati meji adie eyin.

ilana ti igbaradi

Illa awọn iyẹfun pẹlu iyo ati wara, nà eyin ati suga iyanrin. Fara, lilo a idapọmọra, illa gbogbo. Ki o si a ife ti farabale omi pọnti wa àdánù, ki o si lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati beki a dun itọju. A yẹ ki o gba a fragrant ati ọti pancakes.

Pancakes fun warà ati fun wara

A kekere kan diẹ orisirisi ti ounje. Pataki eroja: Buckwheat iyẹfun ati alikama - fun idaji kan gilasi ti gbona wara - kan idaji gilasi ti kefir - idaji kan ife ti adie eyin - meji ege, sunflower epo - meji tablespoons granulated suga - ọkan sibi, onisuga - ½ teaspoon iyo - kekere pọ. Bayi ngbaradi pancakes lati Buckwheat iyẹfun pẹlu kefir. A kù awọn iyẹfun ati, saropo nigbagbogbo, tú awọn gbona wara.

Nigbana ni fi awọn iyanrin suga, ẹyin apo, epo ati iyo. Ni awo kefir daradara kikan, sugbon ko lati mu lati kan sise ati ki o si onisuga. Frothed kefir ship to awọn iyẹfun ati dabaru, ki o si darapọ pẹlu awọn ọlọjẹ, nà ṣaaju ki o to. Lori kan gbona frying pan beki pancakes. Girisi pẹlu bota tabi lard. Lori tabili, setan ounjẹ ti wa ni yoo gbona pẹlu ekan ipara tabi oyin. Bi o ti le ri, rọrun lati Cook pancakes ṣe ti Buckwheat iyẹfun. Awọn ilana wa ni o rọrun ati orisirisi. Cook pẹlu idunnu ati ki o gbadun rẹ onje!