Olu, bota olu tabi olu. Bawo ni lati din-din olu ati poteto? ọna mẹta

Eniyan ti o gbe ni Olu agbegbe, daradara mọ ti bi o lati din-din olu ati poteto, won ko yẹ ki o wa ni o nkọni. Olugbe ti aringbungbun Russia, awọn Belarusian Polesie, awọn Ukrainian Carpathians ti wa ni daradara kan tó ni gbogbo agbegbe eya, ti won mo bi lati Cook ki o si parí iyato to se e je ohun kan lati toadstools.

Eya ti elu, ati ti nhu meatless ṣe awopọ - olu pẹlu poteto

Ilu ṣọwọn ni iru wulo imo, ki won maa ni lati yanju fun o rọrun olu, eyi ti wa ni ẹri ko poisoned. Sibẹsibẹ, won ni o wa fere obu, ati fun awọn igbaradi ti yi iyanu satelaiti ti wọn beere pataki ni imuposi ati afikun eroja.

Awọn dara awọn olu, awọn rọrun ti o ni lati Cook wọn. Akọkọ ibi ni awọn ohun itọwo ati anfani ti deservedly wa lagbedemeji boletus. O ti wa ni maa n kan ti o tobi, lẹwa ati ki o Egba ko ni jiya iru kan wọpọ abawọn bi wormy. O ti wa ni rorun lati se iyato: nipọn pẹlu ina speckles ẹsẹ, deede apẹrẹ yika ijanilaya ina brown ni awọ - ti rẹ "pataki ami".

Boletus dabi iwonba, won ni ẹsẹ si tinrin ati ki o kere ju ara wọn.

Awọn imurasilẹ krasnogoloviki, eri lati orukọ wọn, sugbon yato lati wọn Aspen grẹy "ori".

Morels ni a eka apẹrẹ, ki o si ko ni irú ti ko gan appetizing, ṣugbọn ifarahan le jẹ deceptive. Wọn ti wa ni gan dun sisun, paapa pẹlu poteto. Sibe ti won ti gbe ìyanu kan Olu bimo, bimo ti tabi borsch. Kanna kan si oyin agaric.

Dahùn o olu bi syroezhek tabi wara olu fun sise ni o wa ti kekere lilo, won wa ni a iwẹ c brine.

Borovik - ọba olu

Ohunelo poteto pẹlu olu, boletus lalailopinpin o rọrun. Nìkan ge mejeji akọkọ eroja on ni aijọju kanna ege ati din-din titi jinna, ni opin ko ba gbagbe iyọ. Ideri, o yẹ ki o yọ lorekore lati rii daju wipe awọn satelaiti wa ni jade oyimbo rosy, ko stewed. O tun le fi wẹwẹ alubosa, ati ki o Cook lai o, ki bi ko lati da gbigbi olorinrin lofinda.

Eleyi jẹ kanna ohunelo ti sisun poteto pẹlu olu miiran niyelori orisirisi, eyun krasnogolovikami, boletus, Aspen, zheltozhebrikami ati morels. Nhu aise onjẹ ko beere afikun seasoning, akọkọ ohun - lati se itoju won adayeba adun.

Bawo ni lati ohun ọdẹ poteto pẹlu boletus

Bawo ni lati din-din olu ati poteto, ti o ba wa nikan boletus? Ibi ti o ni lati tinker kekere kan to gun. Ni ibere, ti won nilo lati wa ni ti mọtoto, ti o ni, lati yọ awọn alalepo rind pẹlu awọn fila, fun eyi ti won gba orukọ wọn. Keji, nigba ti ooru itọju, wọnyi elu gbe awọn tobi titobi ti oje lati wa ni drained, bibẹkọ ti o yoo ko gba gbona, dipo farabale poteto. Nitorina, gbogbo ilana le ti wa ni pin si meta ni asiko. First, o gbọdọ kọkọ-din-din bota olu, titi nwọn de ọdọ awọn ti o fẹ aitasera ki o si ti ko ṣiṣe awọn jade ni excess ọrinrin. Lẹhin ti, o nilo lati fi si pan ti sunflower epo, ideri pẹlu wẹwẹ alubosa ati kekere kan lagun, ki o si ti nipari dubulẹ awọn wẹwẹ poteto. Iyọ, ati ninu apere yi o jẹ pataki ni opin, tabi awọn poteto yoo si wa ju brittle. Golden hue ko yẹ ki o wa ni o ti ṣe yẹ, awọn olu yoo tan dudu brown, fere dudu, sugbon ko kere dun.

Nibẹ ni o wa nikan olu? Ti o ni gbogbo ọtun

Awọn julọ ti nhu olu - igbo, sugbon ti won wa ni ko nigbagbogbo wa. Ni afikun, won le wa ni pese sile nikan nigbati o wa ni kikun igbekele ninu aabo ti awọn ọja. Fun awọn wọnyi idi, o nilo lati mo bi o si din-din olu ati poteto, ti o ba wa nibẹ jẹ nikan ni ibùgbé ìsọ olu. ti won ti wa ni po lori iyanrin, ki reti diẹ ninu awọn idan lenu jẹ ko wulo, ṣugbọn pẹlu awọn iranlọwọ ti diẹ ninu awọn ẹtan ti o le se aseyori kan ti o dara esi.

Ni ibere, awọn alubosa yẹ ki o wa opolopo. O ti wa ni yi Ewebe yoo fun a iṣẹtọ Bland champignons ti iwa olfato ti sisun olu.

Keji, ninu apere yi, ko le se lai awọn ipara. Ṣaaju ki o to awọn olu-din poteto, ki nwọn ki o sise fun diẹ ninu awọn akoko ni ọja yi pọ pẹlu awọn ami toasted alubosa. O ni ṣiṣe lati fi si satelaiti kekere kan ata fun sharpness.

Kẹta, awọn poteto yẹ ki o din-din lọtọ ati yo lati olu ati ipara obe fi kun ni ik ipele ti igbaradi, lẹhin eyi ti gbogbo ideri ki o si jẹ ki duro kan iṣẹju diẹ lori kekere ooru.

Lati ṣeto yi satelaiti ti o dara ju simẹnti-irin pan, ati awọn ti o tobi ti o jẹ, ti o dara. Ba ti ko, ki o si le se ati Teflon.

A gba bi ire!