Ohun ti o yatọ si lati ile ijeun kosher iyọ. Ohun elo kosher iyọ ni sise

Igba se magbowo wá si a standstill, ti nkọju si ni a ohunelo o nfihan pe beere kosher iyọ. Ko ni ogbon Ju, eniyan bẹrẹ lati fura wipe o gba nkankan nla, o jẹ soro lati de ọdọ o ati nini diẹ ninu fere mystical-ini. Wa awọn oju-iwe ayelujara, beere diẹ RÍ se, fere ọdọọdun si sinagogu - ati lati ko eko ohun ti o tumo si "kosher iyọ". Ni iru re, iwadi ti wa ni ni o waiye, ju o le wa ni rọpo, ti o ba ti o ko ni ri iru ohun pataki eroja. Gbogbo awọn wọnyi isoro to ohunkohun: o ni Elo rọrun ju ti o dabi ni akọkọ kokan.

Kosher iyo: ohun ti o jẹ ati idi ti o ni a npe

Ni igba akọkọ ti ohun lati ni oye wipe ohun oro wo ni ko laisọfa a fi korareyo seasonings. Nisalẹ o da a daradara-mọ NaCl, eyi ti o ti lo nipa gbogbo obinrin. O kan nitori ti diẹ ninu awọn ti ara ati kemikali abuda kan ti kosher iyọ diẹ sii ni yarayara ati ki o parí gbejade jade a ilana ti a npe ni osmosis, ie awọn isediwon ti omi lati eran okun. Labẹ awọn ofin ti Juu kashrut, lati lo ẹjẹ bi ounje ni muna leewọ. Nitorina, awọn eran je kosher, o ti wa ni patapata kuro lati gbogbo ẹjẹ. Ni akọkọ, o kan drained lati awọn okú lẹhin ti awọn eranko ti wa ni gbe ni kan iyo ti o fa jade gbogbo awọn leftovers. Kosher iyo n ni awọn oniwe orukọ lati ni otitọ wipe faramo pẹlu yi julọ fe ni.

Nipa ona, ni ibere lati di a iwongba ti kosher, gbogbo ipo ti gbóògì yẹ ki o wa ti gbe jade labẹ awọn nni oju ti awọn Rabbi. Ti o ba ti kosher iyọ ti ko ba ra ni a nigboro itaja, o jẹ ko dara fun sise lati ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ofin kan ti a ti Juu. Eleyi seasoning kan lati pade awọn ara ati kemikali abuda.

visual iyato

Kini ti wa ni awọn ini ti o wọpọ iyo ti a fi agbara mu lati duro bi lọtọ subspecies? Akọkọ ti gbogbo awọn - awọn iwọn ati ki o apẹrẹ ti awọn oniwe-kirisita. Kosher iyo (Fọto) ni o ni a Elo o tobi ati ki o isokuso oka ti alaibamu apẹrẹ. Nitori ti awọn ti o tobi dada agbegbe, ati awọn ti o ni o ni dara gbigba agbara. O tun pese ati ki o yiyara solubility. Nitori si awọn iwọn ti awọn granules ati nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn aiyede: inexperienced se wa ni o bere lati gbagbo pe kosher iyọ "ni ko ki salty." Ni o daju, Delhi, soda kiloraidi ni o bi Elo bi ni a mora tabili. O kan kirisita ti wa ni ko bẹ ni wiwọ dada sinu kan sibi, pẹlu awọn esi ti o rán awọn bimo ni kere oye.

Orisirisi ba wa ni awọn tiwqn ti

Nigbamii ti pataki ojuami - awọn kemikali kookan ti iyo. afikun irinše ti wa ni a ṣe ni a mora iyọ. Iye wọn jẹ muna ofin, ati ki o jẹ aami ida ti ibi-. Sibẹsibẹ, awọn ohun itọwo (fun tó eniyan) ti won ni ipa. Bayi, lati se caking ni itanran iyọ, soda ferrocyanide, ati lati retard solidification - imi acid soda iyo ati kalisiomu silicate.

Ani diẹ intricate be ti dara julo lati. Iodine fun awọn idena ti tairodu arun ti wa ni kiakia ti nilo, ati idi ti o fi sii sinu tabili iyo. Sibẹsibẹ, potasiomu iodide - gidigidi riru yellow. Ti o ko ni decompose nigba ti fara si ọrinrin ati ooru, ni seasoning ti wa ni afikun eso ajara suga - dextrose.

Gbogbo awọn wọnyi awọn afikun ni o wa nibe kobojumu ninu ọran ti kosher iyọ. Nitori ti awọn ti o ni inira apẹrẹ ti awọn kirisita ti ko ba fisinuirindigbindigbin, ki o marundinlogun substantially funfun soda kiloraidi.

Lo ninu sise

Olounjẹ kosher iyọ abẹ fun orisirisi idi:

1. Dekun solubility. O ṣeun si rẹ, awọn satelaiti jẹ soro lati overdo: gbogbo ojuami fere lẹsẹkẹsẹ lọ sinu satelaiti lai han overdone nigbamii.
2. Awọn aini ti afikun adun. Eleyi jẹ pataki, paapaa ni ibi ti nibẹ ni o wa lowo orisirisi seasonings ti o le yi won wiwa "dun" labẹ awọn ipa ti kemikali additives.
3. Podsushivayuschee-ini ti o ti fi fun awọn orukọ ti iyọ.

Ọpọ eletan kosher iyọ ni eran ati eja, bi daradara bi ni sise gbogbo brines. Ki o le ra o ni fere eyikeyi fifuyẹ. Ti a ba ri kosher iyọ ko sise, bi awọn "igbakeji" o dara yara, sugbon ko "afikun", ati ti o ni inira, okuta. Dajudaju, o tun ni o ni awọn afikun eroja ninu awọn oniwe-tiwqn, ati awọn ti o ni ko ti to ọkà ninu awọn ti tobi, sugbon o jẹ ohun ti o dara fun ile sise.