Ohun ti o wa awọn ẹmu lati òke eeru? Sise oti ni ile

Waini - ni pipe iranlowo a romantic ale, owo ọsan ati paapa kan kekere keta. Yi ọlọla ọti-nkanmimu gbajumo ni gbogbo awọn ẹya ara ti awujọ. Waini ni se lati kan jakejado orisirisi ti awọn ọja: plums, cherries, pears, apples ati paapa a oke eeru. Incidentally, iru a nkanmimu jẹ ko nikan a oto lenu ati ki o yanilenu tart adun. Ẹmu lati Rowan, jinna ni ile, jẹ tun gan wulo.

didara ti awọn mimu da lori awọn orisirisi ti berries. Awọn julọ aseyori ni a ọti-waini ti Rowan Nevezhinskaja. O ti wa ni pupọ dun ati ki o ko ni awọn ibùgbé kikoro. Waini lati krasnoplodnoy oke eeru, eyi ti o gbooro pẹlu wa nibi gbogbo, o yoo jẹ ju tart nitori ti awọn ti o tobi awọn oniwe-akoonu ti pataki tannins. Ṣugbọn lori akoko, awọn kikoro faraṣin. Nitorina, ninu apere yi, awọn pataki ipa dun nipasẹ oti ifihan. Nigbati ṣiṣe awọn waini lati Rowan berries ti o lo arinrin, ti won ti wa ni iwuri lati gba leyin ti lu akọkọ frosts. O yọ lati berries ti excess kikoro.

Ko kere ti nhu ẹmu gba lati ni Oti, Grenade oke eeru, bi daradara bi awọn orisirisi ti a npe ni Burka. Gbogbo wọn ni a wọpọ classification - Michurin. Ni afikun, amoye so oti ti o tayọ awọn ẹmu ati oti alagbara desaati iru wá lati isalẹ, ati Moravian Aronia oke eeru. Gbogbo wọn ni orisirisi awọn lenu palettes. Waini lati chernoplotnoy Rowan o yatọ si ọlọla dudu awọ ati asọ, velvety aroma. Awọn wọnyi ni berries ni ara wọn wa ni dun, ki o yẹ ki o ko bẹru awọn farahan ti tẹlẹ faramọ kikoro.

Lati arinrin oke eeru ni a ọti-waini ninu atilẹba osan awọ. Grenade ikogun pataki onidajọ lopolopo eso awọ. Ṣugbọn awọn ẹmu lati oke eeru orisirisi Burke gba rasipibẹri hue. Ni afikun, iru kan nkanmimu o yatọ iwuwo ati ki o fere ko si kikoro. Eleyi jẹ otitọ ani ti odo waini. Sibẹsibẹ, a mu se lati awọn orisirisi ti oke eeru le tan ekan to. Yi aipe ni awọn iṣọrọ atunse. Ọpọlọpọ awọn amoye so dapọ waini Rowan pẹlu miiran diẹ ekikan orisirisi ti oti. Fun apẹẹrẹ, a ọti-waini ti plums.

Moravian oke eeru yoo fun ọti-waini a ọlọla ti nmu hue. Sugbon, o ti wa ni po o kun ni gusu awọn ẹya ti awọn orilẹ-ede, bi awọn igi ko fi aaye gba tutu. Ẹmu lati Moravian oke eeru ni desaati dídùn lenu ati elege aroma. Amoye kiyesi fere pipe isansa ti awọn Ayebaye kikoro, ti o jẹ tun gidigidi abẹ.

Lati ṣeto awọn waini ti oke eeru ninu ile, frostbitten pọn berries nilo lati kọkọ-omi ṣan pẹlu gbona omi. Nigbana ni, ti won yi lọ yi bọ ni a eiyan ti tutu omi. Tutu berries gbọdọ wa ni fara na ọwọ rẹ ati ki o illa pẹlu gaari ni awọn oṣuwọn ti 1 kg si 10 kg ti Rowan. Ni agbara ti wa ni osi ninu okunkun fun siwaju bakteria. Ki wipe ko si m, awọn awọn akoonu lati akoko si akoko nilo lati aruwo. Lẹhin nipa ọsẹ kan ti ọti-waini Rowan daradara imugbẹ ki o si tú sinu igo. Ṣugbọn awọn iyokù ti awọn ti ko nira ti ko ba danu. O tun wa ni kún pẹlu gaari, fi kun omi (1 L) ati ki o ti wa ni lara kan keji ìka ti Rowan oje. A ose nigbamii, ti o ti dà sinu kan gba eiyan pẹlu kan akọkọ nkanmimu. Awọn omi ti wa ni sosi lati ferment fun awọn to 7 ọjọ ni ọti-waini gbọdọ wa ni filtered deede. Ik mimu yẹ ki o wa sihin. Yà awọn ite ti oti ṣaaju ki o to titi patapata ni tituka Tartar.