Nje o gbiyanju lati Jam raisin àjàrà?

A ti sọ kẹkọọ wipe awọn àjàrà ti wa ni deede lo fun awọn igbaradi ti a orisirisi ti ohun mimu - juices, compotes, ati ti awọn dajudaju, waini. Sibẹsibẹ, diẹ eniyan ro wipe awọn oniwe-berries le wa ni kore ni ni ọna kanna bi gbogbo awọn miiran dun eso. Jubẹlọ, awọn eso ajara wa ni jade ti nhu ati ki tutu Jam. Lati ṣe eyi, o jẹ ti o dara ju lati lo orisirisi ti seedless, ki nwọn kò wá kọja nigba ti onje ati ki o ko dabaru pẹlu gbádùn awọn ohun itọwo ti Berry awọn itọju. Ti o ni idi ti a ti wa ni lilọ lati ko eko lati Cook Jam lati àjàrà raisins - funfun tabi dudu, ni rẹ lakaye. Awọn igbehin ni o ni a diẹ oyè adun, full-bodied, ati ni akọkọ - awọn awọ ti awọn ti pari ọja ni a lẹwa, ati ńṣe ti nka.

Ni ibere ko si ṣe kan wun ohun ti awọ lati ṣe Jam lati awọn àjàrà, awọn ohunelo ni yio je ko ọkan, ṣugbọn meji. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu funfun raisins. Fun kilogram ti berries, a nilo awọn nọmba kan ti awọn wọnyi irinše:

• omi - 100 milimita;
• suga - 800 giramu;
• Lẹmọọn - ọkan nkan (tobi);
• kekere oloorun stick ati mẹta ounjẹ cloves (fun adun).

Mura sultana eso ajara Jam bẹrẹ pẹlu ṣuga. Lati ṣe eyi, tú sinu kan saucepan ni suga, fi awọn omi, fun pọ ni oje ti lẹmọọn, jabọ turari. A mu si sise ati ki o Cook titi ti suga ti wa ni patapata ni tituka. Bayi a ni lati ṣiṣẹ pẹlu awọn berries. Ti won nilo lati wa ni kuro lati eka igi, fi omi ṣan daradara, ki o si gbẹ gige awọn nipọn abẹrẹ ni ọkan tabi meji ibiti. Eleyi jẹ lati rii daju pe won wa mule ati ki o ko ti nwaye. Ti o ba ti apẹrẹ ati hihan ni ko ju pataki si o, ki o si yi ilana le ko ribee.

Omit awọn eso ajara berries ni ṣuga ati ki o simmer lati ooru wọn soke si 70 iwọn. Yọ kuro lati awọn ooru ati ki o tutu, ki o si kikan lẹẹkansi - ki jakejado ọjọ. Àjàrà yẹ ki o wa patapata impregnated pẹlu omi ṣuga oyinbo, sugbon ko bọ (nitori ti o nilo lati gba ninu awọn ọna fara, ki o si awọn iwọn otutu ni ko Elo lati mu). Nigba ti ik sise ni pataki lati mu awọn ṣuga si sise kan, ki o si din ooru ati ki o simmer 5 iṣẹju Ready Jam raisin àjàrà (funfun) yoo ni a gan lẹwa Amber-oyin awọ. Tú o lori bèbe ati eerun soke.

Awọn keji ohunelo jẹ kekere kan ti o yatọ, ati awọn ti a ni lati lo dudu àjàrà. Fun eyi ti a nilo (ni poun ti berries)

• suga - a kilo;
• Omi - 1,5 agolo;
• Lẹmọọn - idaji;
• -floor teaspoon fanila.

Berries ti wa ni tun fo ati si dahùn o. Ki o si blanshiruem nipa iseju kan ni farabale omi ati lẹsẹkẹsẹ to bọ awọn eiyan pẹlu tutu omi. Cook lati wi ṣuga gaari ati omi. Berries omit o ati ki o mu si sise kan. Lẹhin ti won nilo lati sise fun 5 iṣẹju, ya kan Bireki fun 6 wakati (si awọn bayi) ati ki o Cook lẹẹkansi - fun iṣẹju 10. Nigbamii ti Bireki yoo ṣiṣe ni fun 8 wakati ati siwaju poleduet ik ipele ti sise (titi tutu). Kó ṣaaju ki pa iná yẹ ki o fi lẹmọọn oje ati fanila, illa daradara. Jam se lati àjàrà raisins (dudu) setan. Dubulẹ o lori gbaradi pọn ati ki o sunmọ.

Bayi wipe o mo bi lati Cook Jam lati awọn àjàrà. Mo ti gba pe o ti n ko idiju. Ti o lọ gan daradara ninu papa ti awọn igba otutu, nigbati alabapade eso, bi o tilẹ nibẹ ni o wa ninu itaja, ṣugbọn awọn adun yoo ko t. Croissant pẹlu ipara warankasi ati eso ajara Jam pẹlu kan ife ti dudu kofi - ni pipe aro, ma ko o ro?