Moonshine pears. Orisirisi awọn ile pọnti ilana

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn distillation ti ẹmí lati unrẹrẹ, berries, ati awọn won egbin. Apricot, apple, eso pishi, ṣẹẹri, toṣokunkun - gbogbo wọn ni imọlẹ kan ti ohun kikọ silẹ ati ohun recognizable. Ti o pọnti pia duro awọn oniwe-asọ ti iwa adun, paapaa lẹhin ran awọn distillation ilana. Fragrant ati ki o dun iwongba ti, o ni o kan adayeba ìwọnba sweetness ati ki o yoo lorun awọn eni ti awọn ile ati awọn alejo lori kan tutu igba otutu aṣalẹ. Ni gbogbogbo, wa iwe fojusi lori bi lati ṣe moonshine lati pears. Ro diẹ ninu awọn ti awọn julọ gbajumo ilana ti yi o larinrin ati ki o lagbara mimu.

Moonshine pears. ohunelo №1

Daradara, ti o ba ni ti ara rẹ ọgba, ibi ti o ti gbooro kan diẹ pia igi. Ṣugbọn ti o ba ti o ko ba ni awọn igbadun, ki o si ko ni pataki. Ni awọn pẹ ooru - tete Igba Irẹdanu lori eyikeyi Placis wọnyi unrẹrẹ ti kun ati ki o le ra wọn fun o kan pennies (paapa ti o ba lati wakọ ni pipa kekere kan siwaju kuro lati awọn ilu ni gbowolori awọn ọja). O ni ṣiṣe lati ya tẹlẹ patapata fun ounj, asọ, dun orisirisi, nitori awọn eso ti wa ni ti nka, awọn tastier yoo pọnti ti pears, ati ki o yoo tan jade siwaju sii lori awọn o wu.

eroja

• Pears - 12 kilo.
• Gbẹ iwukara - 100 giramu.
• Suga - 5 kilo.
• Omi - 20 liters.

Bi o si Cook awọn mash

1. Dajudaju, ṣaaju ki o to distilling, o nilo lati daradara mura Braga - awọn ifilelẹ ti awọn aise awọn ohun elo. pia eso daradara fo ati ki o ge sinu awọn ege, yọ mojuto ati stalk. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati nu ati Peeli, ṣugbọn a kì yio se, nitori ti o kan pupo ti gbogbo ona ti n fanimọra ti o wa.
2. Ti o ni r'oko kan wulo ohun bi a idapọmọra, o le lo o lati ṣeto awọn ọpọ eniyan. Ti o ba ko - lori kan grater tabi grinder ti wa ni pese sile lati awọn eso ti ko nira.
3. Kun awọn adalu sinu pese ti o tobi agbara fun bakteria. O le ya a ibile gilasi. Bayi ọpọlọpọ awọn lilo crockery lati ounje ṣiṣu ideri ti a lo fun omi mimu. Wọn ti wa ni tun gan daradara ti baamu fun wa ti a ni.
4. Fi kan àwọn agbara ti 10 liters (wa orisun omi) omi. Ti o ba lo o lati tẹ ni kia kia, ki o si a ami-mọ nipa ase.
5. Miran 10 liters lọtọ kikan (nipa 30 iwọn) ati lati tú awọn gaari. Aruwo titi ti o dissolves. Ati ki o si awọn Abajade ṣuga wa ni dà sinu awọn ifilelẹ ti awọn ojò pẹlu awọn adalu.
6. Awọn iwukara mash ati ajọbi ni gbona omi (maa lori pack ni o ni awọn ilana lori bi o lati se o ti tọ). Gbona omi ko ba lo, tabi awọn iwukara le wa ni pa!
7. Fi awọn iwukara si akojö eiyan, aruwo ki o si pa awọn ideri. Yọ igo bakteria ni kan dudu ati ki o gbona ibi.
8. Awọn ilana ti bakteria na fun 7-10 ọjọ. Awọn ilana fun wa ni ẹya-ara ọlọ inu Layer ti ẹyin lori dada ti adalu. Ati ni ibere lati pọnti ko ekan, yi Layer nilo lorekore lati run saropo àdánù ni o kere lẹẹkan ọjọ kan. Ni opin bakteria igara jade erofo - o, nipa ọna, le ṣee lo fun awọn wọnyi servings - ati mash ti wa ni distilled nipa distillation lati gba a pọnti ti pears. O ni to lati ni a ibile moonshine, ni rọọrun, awọn ti ra tabi ti ibilẹ. Ti awọn loke eroja gbogbo pipadanu to ko si kere ju 5 liters ti o dara dun pọnti. Ko ba gbagbe lati yọ awọn ti ki-ti a npe olori ati awọn iru lati distillable olomi ati ki o ṣayẹwo odi. Ti o ba wulo, o le ṣe moonshine ė distillation (lẹẹkansi lo gbogbo ilana), ti o ni kere, ṣugbọn o yoo wa ni ti mọtoto soke bi Elo bi o ti ṣee.

Moonshine pears ni ile. ohunelo №2

Nibẹ ni o wa siwaju sii gun-lawujọ, ki si sọrọ, adayeba ọna ti gbóògì ti mash ati moonshine - alaiwu. Fun awon ti o gbagbo dandan igbaradi ti awọn nkanmimu nikan ẹranko yeasts ti o wa ni lori ara ti awọn eso. Iru kan funfun moonshine ti pears ni Russian abule a npe ni "Perry". Dajudaju, awọn ti pari ọja wu ni yio je kere ju ninu awọn ti tẹlẹ ti ikede, ṣugbọn awọn amoye so wipe ni ọna yi tii pọnti pia jẹ Elo tastier ati alara. Daradara, jẹ ki ká afiwe?

Eroja fun pọnti

Gbogbo awọn ti o nilo lati ṣeto awọn pọnti ti pears ni ile on yi ohunelo - awọn eso ati omi. Ko si iwukara, ko si suga kun, akoko yi ko ba lo.

igbaradi

1. Ṣaaju ki o to sise pọnti ti pears lai gaari, eso ninu a opoiye ti 10 kilo ti a pretreated: yọ awọn stalk, awọn irugbin.
2. Akiyesi: pears yẹ ki o wa ni ti gbe ni gbẹ ojo, ati awọn ti wọn le wa ko le fo ni eyikeyi irú! Lẹhin ti gbogbo, lori dada ti eso ifiwe egan iwukara, ati awọn ti o ba ti lati w wọn, ki o si mash ko ni ferment. Ti o ba ti ni idọti eso, won le wa ni parun pẹlu kan gbẹ asọ.
3. A lọ eso to kan dan ko nira (o le lo kan Ti idapọmọra tabi eran grinder - ko si iyato, ani grater). A ti wa ni gbe ni kan gba eiyan ati ki o ṣeto akosile ni kan gbona ibi, bandaged pẹlu gauze ọrun crockery (lori to ọjọ mẹta).
4. Nigba akoko yi, nibẹ yẹ ki o wa ni ko o ami ti bakteria: ẹsin, olfato, foomu.
5. A gbọdọ gbe sinu awọn ifilelẹ ti awọn bakteria ha ati ti fomi po pẹlu 10 liters ti omi.
6. Fi sori ẹrọ omi seal lori ọrun ti igo (o yoo ko fun Braga souring). Koko lati lọ nipa ni kan gbona ibi fun 15 ọjọ (ma kere tabi diẹ ẹ sii - da lori ọpọlọpọ awọn okunfa, fun apẹẹrẹ lori awọn irú ti pia).
7. Itọkasi ti awọn bakteria ti wa ni pari - kan omi seal air ceases to wa ni soto, a ìṣokùnfa akoso ati awọn omi di ekan lenu.
8. Lẹhin ti o dapọ Braga, yiya sọtọ lati ìṣokùnfa, ati distilled ni a pọnti ti pears. Awọn ohunelo, bi a ba ri, jẹ tun ko lalailopinpin soro, sibẹsibẹ, ni idakeji si awọn akọkọ aṣayan, o jẹ pataki lati wo awọn pẹkipẹki, wipe nigba bakteria ninu awọn eiyan ko gba atẹgun, tabi gbọdọ tan sinu kikan.