Malu rosoti

Roasting eran jẹ wuni lati lo awọn freshest ko tẹlẹ aotoju clipping (lumbar tabi gbungbun apa). Šaaju ki o to ye si awọn igbaradi, o jẹ pataki lati akọkọ mura eran: ge tendoni, fiimu, ge si ona ti dogba iwọn. Ohun ti iwọn ti won yẹ ki o wa, ti o pinnu. Ṣugbọn o yẹ ki o mọ pe awọn akoko ti o gba lati mura, ni o yẹ fun awọn iwọn ti awọn ge awọn ege. Ie, awọn tobi awọn ege, awọn ti o gun yoo gba akoko. Ati awọn ti o tobi ege ni o dara lati Cook ni lọla.

Pinnu yọǹda o rọrun: Pierce kan nkan ti eran orita ati ki o wo boya awọn ẹjẹ ko ni ko wa jade ti yi nkan. Biotilejepe o jẹ dipo lainidii, nitori diẹ ninu awọn kan fẹ eran pẹlu awọn ẹjẹ. Bi nwọn ti sọ, ọrọ kan ti awọn ohun itọwo ...

Loni ni mo mu si o kan diẹ yatọ si awọn aṣayan sise malu awopọ: rosoti eran malu, sisu, splints, sisu (eran malu sisun pẹlu alubosa ati ẹfọ).

Malu rosoti. Aṣayan ọkan - sisu.

Boya awọn alinisoro satelaiti ti o le wa ni pese nikan. A kilo ti eran ge si ona ti kanna iwọn, repel, din-din 250 c. ghee. Iyo ati ata titi ti opin ti sise. Ni kete ti awọn ege sere browned lori gbogbo awọn mejeji, yọ kuro lati ooru. Sisu setan.

Malu rosoti. Aṣayan Meji - rosoti eran malu.

Eroja. Kilogram Clippings, Ewebe epo (100 g), ata (dara lati gba awọn funfun ilẹ) ati iyo. Recent eroja - ni awọn oniwe-ẹri ti lakaye. Egeb ti "idibajẹ", o le lo tun awọn pupa ata.

Mura awọn eran bi o ti so ninu awọn ifihan, a ri to nkan ti ko ba ge si ona, ati ki o nikan ṣe kan diẹ notches, pé kí wọn pẹlu iyo ati ata, gbe lori kan yan dì ati agbe bota, fi o ni lọla. Gbogbo iṣẹju mẹwa, tú awọn eran oje akoso.

Jọwọ še akiyesi: eran to sìn gige kọja awọn ọkà, dipo ju pẹlú.

Rosoti eran malu. Aṣayan mẹta - splint.

Eroja. A kilo ti tenderloin yo o bota (130-150 g), awọn tomati (bi Elo bi eran), alawọ ewe (ohun ti o fẹ, alubosa iyan), iyo.

Repulse Ige, gige, pé kí wọn pẹlu iyo ati ata ati sisun bi ni akọkọ irisi. Ko awọn tomati, ge (wa oruka, idaji-oruka, chunks), bo pẹlu kan ideri ki o si din-din nipa iṣẹju marun ni kekere ooru (eran yẹ ki o wa sisun, sugbon ko rọ). Pé kí wọn pẹlu ge ọya ati fun awọn eran a iṣẹju diẹ lati duro si oke, ki o gba awọn didùn ti ewebe.

Malu rosoti. Aṣayan kẹrin - sisu (malu sisun pẹlu ẹfọ).

Lati ṣeto yi satelaiti yoo gba Elo siwaju sii akoko. Ṣugbọn awọn esi, gbà mi, tọ o!

Eroja. Eran malu (300g), zucchini (40-50 gr), piha (50-50 c), seleri (yio, 40-50 g), pupa alubosa (alubosa 40-50 gr), ṣẹẹri (70-80 gr) epo: bota, olifi (. 2 tablespoons) ti tomati obe (2 tbsp.), Rosemary (pọ).

Mura awọn marinade fun awọn eran ti 2 tablespoons dun paprika, 2 tbsp. ṣibi brown suga 2 wakati. ßibi ti ilẹ pupa ata, teaspoon gbẹ eweko, 2 tbsp. ßibi ti isokuso iyo.

Next - marinade fun ẹfọ. Sise lati 1 tbsp. ṣibi Ata 2 wakati. ṣibi dun paprika, teaspoon ilẹ kumini, coriander teaspoon, teaspoon ilẹ gbẹ alubosa, ata teaspoon ilẹ gbigbẹ, eweko, dudu ata, Korri (mu 0,5 wakati. ṣibi) teaspoon full ṣibi ti iyo.

Igbaradi. Ge awọn eran sinu ipin. Illa pẹlu awọn eroja ti awọn marinade fun eran, fara bi won ninu wọn yato si, a bojuto 30-40 iṣẹju ati ki o tan lori kan Yiyan.

Mi ẹfọ, coarsely ge, illa pẹlu marinade fun ẹfọ ati din-din (o le ni kan skillet, ṣugbọn o dara lati lo Yiyan).

Fi awọn eran on a awo, on ọkan ninu awọn ẹgbẹ kan nkan ti eran gbe ẹfọ, lori miiran - tú obe. Ọṣọ pẹlu alubosa, Rosemary ati parsley. Top gbona nkan ti eran to fi nkan kan ti tutunini ami bota.