Kofi pẹlu foomu: ilana. Bawo ni lati pọnti kofi ni Turk ni awo

Kofi jẹ julọ gbajumo nkanmimu ninu aye. Ẹnikan jẹ otitọ kan kofi eniyan, ki o si ẹnikan nìkan alainaani si yi mu. Ṣugbọn kò si ẹniti yoo jiyan wipe kofi ti gba gbogbo aye. Ni kọọkan orilẹ-ede, ilu ati ni gbogbo ile o ti wa ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi, ati bi ọpọlọpọ awọn orisirisi nibẹ - ma ṣe ka. Ṣugbọn awọn ayanfẹ ti wa ni ka lati kofi pẹlu crema. Nipa ona, lati wá lati mọ aroma ati ki o lenu ti titun brewed nkanmimu, ko dandan ṣiṣe si awọn kofi itaja, o le Cook o ara rẹ ni ile. O ti wa ni to lati mo bi o si ṣe kofi pẹlu foomu ni ile.

kofi itan

Laanu, ko si gangan data, ibi ti ati awọn ti o awari awọn invigorating awọn agbara ti kofi awọn ewa, ti ko si. Ṣugbọn nibẹ ni Àlàyé ti ọkan le ni oye wipe akọkọ darukọ ti onitura mimu han ni Ethiopia. A olùṣọ Kaldi woye wipe rẹ ewúrẹ di diẹ cheerful, ajeji fo ati run lẹhin ti o jẹ eso pupa. Shepherd beere fun iranlọwọ lati awọn Abbot ti awọn ti agbegbe monastery, ti o pinnu lati se idanwo awọn ipa lori ara wọn sheets ti yi abemiegan. Lehin kari awọn invigorating ohun ini decoction ti leaves ati unrẹrẹ ti egan meji, awọn Abbot pinnu wipe yi mimu yoo jẹ wulo si rẹ monks, ki won ko ba ko kuna sun oorun nigba ti iṣẹ. Ki o si kofi di ibigbogbo ninu awọn agbegbe olugbe ati awọn ekun ti Kaffa. Sugbon ko si eri wipe awọn Àlàyé jẹ otitọ, ni ko, ki òpìtàn gbagbo wipe eyi ni a wọpọ irokuro. Ati awọn ti o je looto - jẹ aimọ.

Ki o si ihìn ti kofi ṣubu sinu Yemen, ibi ti isowo ipa-to Europe ati awọn East. Ati ni Russia yi mimu je nitori lati Peter Nla. Dajudaju, kofi pẹlu foomu ni orile-ede ṣubu ni ife lẹsẹkẹsẹ, sugbon nikan lẹhin 1812 mimu yi mimu ti a kà ti o dara fọọmu.

Bawo ni lati yan kan kofi?

Šaaju ki o to ye si awọn igbaradi ti a onitura mimu, awọn ọkà gbọdọ wa ni ti a ti yan tọ. Lẹhin ti gbogbo, awọn aroma ati ki o lenu ti awọn mimu ti wa ni taara ti o gbẹkẹle lori didara ti awọn irugbin.

Kofi ni tiotuka, di-si dahùn o ati adayeba. Pato nilo diẹ ninu awọn adayeba ewa. Ri kofi awọn ewa le wa ni specialized ile oja. Nibẹ ni o yoo wa ni ti a nṣe orisirisi ọkà producing awọn orilẹ-ede. Julọ kekere-didara ọkà po ni India ati Indonesia. Fẹ oka lati Central ati South America, bi awọn Colombian.

Mo gboju o ba ti o akọkọ ri ara re ni a itaja, o sá lọ kuro ni oju ti ona. Lati bẹrẹ, gbiyanju awọn orisirisi "arabica". O ti wa ni gidigidi dun, pẹlu kan oyè adun. Ti o ba "arabica" dabi ju lagbara, gbiyanju a orisirisi ti "Robusta".

Lehin telẹ awọn too, ṣayẹwo awọn ifarahan ti awọn ọkà. Nwọn ko yẹ ki o wa ni gbẹ ati arugbo, ati m lori awọn ewa yẹ ki o gbigbọn o. Akọkọ ti gbogbo, ọkà ti ọkan kilasi gbọdọ jẹ ti awọn kanna awọ ati iwọn. Fun apẹẹrẹ, "Arabica" ewa orisirisi ni o wa tobi ati ki o ni ohun elongated apẹrẹ ni awọn fọọmu ti oily. A too ti "Robusta" - yika ati kekere.

Asiri a dun ati didun kofi

Nibi ni o wa kan diẹ asiri, bi o si pọnti kofi ni Turk ni awo, ohun ti ipo ti wa ni ti o dara ju pade:

1. Turk ṣaaju ki o to sise ni pataki lati ooru tabi parboiled.
2. O ti wa ni ti o dara ju lati lo finely ilẹ kofi. Lẹhin ti gbogbo, awọn kere, awọn diẹ fragrant.
3. Ni ko si irú ko ba mu lati kan sise. Ni kete ti awọn foomu bẹrẹ si jinde, yọ kuro lati ooru.
4. Ti o ba fẹ awọn adun ti a diẹ lopolopo, awọn kofi pẹlu foomu, o le fi kan pọ ti iyo.
5. Lo nikan mọ omi.

Turk Kini lati yan?

Pelu iru kan nla orisirisi ti kofi ero ati kofi ero, a Turk ni ohun je ara ni igbaradi ti ga-didara ati ti nhu kofi pẹlu foomu ati laisi. Awọn wun ti awọn Tooki da lori awọn ohun itọwo ti awọn nkanmimu adun. O ti ṣe ti ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ohun elo. Lawin ati julọ wulo - aluminiomu. Sibẹsibẹ, ni yi satelaiti o ko ba le illa o yatọ si onipò ti ọkà. Awọn julọ gbajumo elo ti wa ni ka lati wa ni a Turk Ejò. Sugbon o yẹ ki o wa ni bo lati laarin awọn ounje tin to Ejò ti ko ba ni lati mu. Bakannaa, nibẹ ni o wa amo ati seramiki Tooki. Wọn ti wa ni daradara idaduro awọn adun, sugbon ẹlẹgẹ ati ephemeral.

Mu ni leefofo gbọdọ jẹ onigi, ti yoo ko jẹ ki o to iná. Awọn ọrun yẹ ki o wa dín, isalẹ - jakejado, ki o le gbadun gbogbo awọn eroja ati iyanu lenu ti adayeba kofi ni Turku pẹlu foomu. Maa ko yan ńlá kan Turk, kan ti o pọju meji agolo.

mimu ohunelo

Ọpọlọpọ nìkan kò mọ bi o lati ṣe kofi ni Turku pẹlu foomu, ki ma ko paapaa gbiyanju, ati ṣiṣe awọn si sunmọ Kafe. Ati fun idi ti o dara. Boya ni igba akọkọ lati Cook kan ti nhu mimu yoo ko ṣiṣẹ, ṣugbọn kún ọwọ rẹ, o yoo mọ bi o Elo fun ti o gbà yi ilana. Fun awon ti o ko mo bi lati pọnti kofi ni Turk ni awo, nibi ni ohunelo.

Iwọ yoo nilo:

• Turk.
• Ilẹ kofi - 2 tsp. O le ra ara rẹ ewa ati lọ ni kan kofi grinder. Ki awọn adun ni yio je ani oro ati fresher.
• Omi mimu - 100 milimita.
• Turari lati lenu, bi gaari tabi oloorun.

Bayi a ko bi lati ṣe kofi pẹlu foomu:

1. First, ya awọn Turk kekere kan, sugbon ko ju Elo, bibẹkọ ti awọn gan awopọ ikogun.
2. Tú sinu Turk tutu mimu omi.
3. Tú awọn adayeba ilẹ kofi awọn ewa ati ki o illa rọra.
4. Turk fi kan lori lọra ina.
5. Nigba sise, ara yẹ ki o han bi ni kete bi o ti là, yọ kuro lati ooru.
6. Nigbana ni, nigbati awọn kofi ni kekere kan imurasilẹ soke, lẹẹkansi ti o nilo lati fi lori ina ati ki o tun awọn ilana.
7. Yọ foomu rọra ki o si gbe si kan kofi ife, ki o si laiyara tú awọn kofi lori odi. Ti o ba fẹ diẹ foomu, ki o si yọ awọn ti o patapata, sugbon ko patapata. Niwon awọn foomu ko ni gba awọn didùn si sa nigba sise. Rẹ kofi pẹlu kan ti nhu crema setan!

Bawo ni mo se gba wara froth?

Diẹ ti onírẹlẹ iseda fẹ lati mu kofi pẹlu wara foomu. Ani iru kan mimu ti a npe ni cappuccino. Mura kan kofi le lori ara wọn. Fun wara froth to nà wara apapọ sanra akoonu ti nipa 3-6%. Whisk wara le ni eyikeyi ọna ti o le. Kapuchinator le lo, ti o ba iru ẹrọ kan ti wa ni ko daradara bawa pẹlu idi eyi arinrin aladapo. Whisk ami-chilled wara ninu awọn firiji titi kan nipọn foomu. Ki o si Fi awọn wara froth lori awọn kofi, pé kí wọn pẹlu oloorun ati ki o fi suga lati lenu. O tun le fi kan ti nhu ṣuga, gẹgẹ bi awọn eso didun kan.

Ati nipari,

O le ra ninu itaja ese kofi pẹlu foomu, ati iru awọn ti wa ni bayi lopo wa. Ṣugbọn adayeba ki o si alabapade mimu le ko wa ni akawe si tiotuka. Gbiyanju lẹẹkansi tòótọ aroma ati ki o lenu ti kofi, o yoo ko fẹ lati mu di-si dahùn o. Ati awọn ti o ko ba ni awọn ogbon baristas lati mura kan ti nhu ati ti oorun didun kofi. Ni afikun, eko lati ṣe kan ipon ati jubẹẹlo froth, o le gbiyanju ara rẹ ni awọn aworan ti latte aworan. Nitori nibẹ ni ko si iye to pipé!