Kofi Faranse tẹ: awọn ti o dara ju burandi, ohunelo

Loni a yoo soro nipa bi o lati ṣe kofi. Awọn julọ o rọrun ki o si gidigidi rọrun ona lati pọnti awọn ohun mimu ni ile - lo pataki kan ẹrọ ti a npe a French-tẹ.

Ki ni o?

Bawo ni lati lo yi irinse ati ohun ti o duro? Awọn orukọ ara oyimbo awon. Awọn ẹrọ jẹ kosi irorun. French-tẹ - a gilasi gba eiyan pẹlu kan àlẹmọ kofi. Ti o ti se lati gbe awọn kan nkanmimu nipasẹ ọna ti idapo ati isediwon.

Awọn hardware itaja ti a nṣe fun tita ni ibẹrẹ ti awọn ifoya. Oti French kofi jẹ nkankan miran ju awọn gilasi ha pẹlu awọn pisitini ni awọn fọọmu ti apapo, tite lori eyi ti awọn omi ti a yà lati awọn aaye. Awọn opo ti awọn oniwe-igbese ti ko yi pada lati oni yi. Ki o si nkqwe akọkọ si dede wa ni ko Elo yatọ si lati oni.

O ti so wipe awọn French-tẹ se nipa Frenchman ibikan ni ibẹrẹ ọgọrun ọdun. Ki o si awọn kofi brewed ni rọọrun ọna. Bi nigbagbogbo, awọn kiikan ara wà oyimbo nipa ijamba. Awọn itan lọ wipe awon eniyan hó omi ki o to fifi ilẹ kofi. Nipa ti, o ti surfaced. Gbiyanju lati nu impurities lati awọn ohun mimu, awọn Frenchman pinnu lati lo kan strainer lati tẹ mọlẹ awọn kofi aaye lati isalẹ. Dajudaju, awọn titun oniru ti awọn ẹrọ ti a ti títúnṣe.

Bi o ti ṣiṣẹ?

Awọn oniru ni irorun. Awọn ẹrọ ara oriširiši kan boolubu, eyi ti o ti maa n fi ṣe gilasi. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati ṣe awọn ti o rọrun lati mo daju awọn ilana ti Pipọnti. Ni afikun, awọn ẹrọ ni o ni a pisitini pẹlu kan kekere mu ati ki o àlẹmọ apapo. Ko si gimmicks ko si ohun to ni o ni a French-tẹ. Bawo ni lati lo wọn ninu awọn apejuwe fun pe gbólóhùn. Pataki, ko ba gbagbe lati tan ina. Awọn ẹrọ ṣiṣẹ nitori si ni otitọ wipe awọn pisitini wa ni lo sile nipa titẹ o si isalẹ ki o si nitorina compacts awọn kofi lori isalẹ ti ìgo. Ati lori oke si maa funfun mimu, eyi ti o wa ni dà sinu ago. Pẹlu gbogbo awọn kobojumu patikulu wa ni isalẹ ti French-tẹ. Eyi ni a iṣẹtọ o rọrun ki o si ingenious ẹrọ.

Ni awọn ohun itọwo ti awọn mimu ti awọn French-tẹ?

Kofi, brewed ni French-Press, ni o ni awọn oniwe-ara pataki adun. Lati gan ṣe kan iyato si awọn ohun mimu sile ni ona miiran, o kan nilo lati gbiyanju yi kofi ati ki o wo ti o fẹ o tabi ko. Lẹhin ti gbogbo, awọn ohun itọwo - o jẹ gidigidi olukuluku ọrọ. The undeniable anfani ti French-tẹ nilo lati ya o si awọn kekere owo, kekere iwọn (bi o lodi si kofi ero), ayedero ti oniru. Ni afikun, yi ẹrọ le ṣe tii. O jẹ tun gan rọrun.

Awọn ohun itọwo ati sojurigindin ti kofi lati Faranse-tẹ jẹ gidigidi o yatọ lati nkanmimu lati awọn kofi alagidi tabi awọn Tooki. O si ni ko ki nipọn o wa ni jade, bẹẹni ko si si kikoro. Kofi ni o ni a otitọ adun ati ki o lenu ti awọn oka ara wọn. Iru nkanmimu igbaradi ọna ti o jẹ gidigidi onírẹlẹ, ti o faye gba o lati ni kikun unfold awọn oniwe-aroma. Ni afikun, awọn kofi ṣe yi ọna, ni o ni awọn ti o kere iye ti kanilara. Fun awọn ololufẹ ti awọn mimu jẹ gidigidi kan pataki Atọka.

Maa, awọn kofi brewed pẹlu kere ju iṣẹju marun. Eleyi jẹ oyimbo to. Sugbon, o le jẹ ṣiṣe lati die-die mu sise akoko fun awọn ololufẹ ti ohun mimu lile. Ṣugbọn o yẹ ki a ranti wipe ni akoko kanna yoo se alekun ati kanilara akoonu. Lakoko, French-tẹ a se pataki fun Pipọnti, ṣugbọn o ti wa ni igba ti a lo fun awọn igbaradi ti tii, orisirisi egboigi infusions ati Berry.

Bawo ni lati pọnti kofi ni a French-tẹ?

Eleyi jẹ kan irorun ilana. Fun awọn igbaradi ti a nilo:

1. French-tẹ;
2. ilẹ kofi;
3. farabale omi;
4. gun stick tabi sibi saropo.

First, o nilo lati sise awọn omi ki o si lọ kofi. Oka ti wa ni itemole kan lẹhin farabale omi, ki won ko ba ko dubulẹ ni ìmọ air ati ki o ko padanu won ini. Kofi ni fi si lenu. Ojo melo, yi sibi fun ife ti omi.

Ilẹ kofi ti wa ni kún French-tẹ ki o si iṣọkan fọwọsi o pẹlu gbona omi. Olomi nilo bi Elo bi o ba fẹ lati gba a ago. Ni ibere lati fi fun awọn ti o pọju iye ti kofi awọn oniwe-lenu, o nilo lati illa o pẹlu omi - o kan gan ni kiakia. Siwaju si, awọn mimu yẹ ki o wa fi fun akoko si awọn bayi ti o (to meji to iṣẹju marun). Ki o si ti o nilo lati boṣeyẹ ati laiyara kekere ti awọn plunger àlẹmọ si isalẹ lati isalẹ ti ìgo. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe fara ki o si gbọgán, ti o wa ni ko si tẹri ti awọn apapo. Tabi ki, kofi le gba si oke ti ha.

Ohun ti lilọ awọn ọkà ti o pọju fun French-tẹ?

Bawo ni lati pọnti kofi ni a French-tẹ? Eleyi ni a ṣe oyimbo awọn iṣọrọ. Sugbon, bi ni eyikeyi owo, nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn nuances ti o nilo lati mo lati gba kan ti o dara mu. Dajudaju, awọn ti o dara ju kofi le se nikan lati ga didara oka. Sugbon nibi ti o yoo awọn ipa ti awọn didara ti wọn ounjẹ. Kofi fun French-tẹ gbọdọ wa ni ilẹ boṣeyẹ. Nibẹ ni yoo ko ṣiṣẹ oyimbo poku kofi grinder, eyi ti yoo fun o kan adalu itanran ati isokuso patikulu.

Oka yẹ ki o wa ilẹ isokuso tabi alabọde, ṣugbọn diẹ ṣe pataki, gan isokan. Lati se aseyori yi ipa, o nilo lati gba kan ti o dara ọlọ grinder. Ni gbogbogbo, ti o ba a soro nipa bi o si pọnti kofi ni French-tẹ, o gbodo wa ni wi pe wa ni o wa nọmba kan ti pataki nuances. Fun pipe esi, o gbọdọ ni ohun mẹta: didara alabapade ilẹ kofi, ti o dara French-tẹ ki o si ọlọ grinder. Awọn wọnyi irinše pese ti o dara ju igbaradi ti awọn nkanmimu.

Kini o ro, idi ti awọn kofi yẹ ki o wa ni ya nikan ọkà? Idahun si jẹ o rọrun. Ilẹ kofi bẹrẹ lẹsẹkẹsẹ ni air to padanu won ini: awọn diẹ ti on o dubulẹ, awọn kere olfato ati ki o lenu yoo wa nibe fun a mu. Lọgan ti lẹẹkansi ti a fẹ lati fi rinlẹ wipe awọn grinder yẹ ki o wa yàn pẹlu ọlọ - ti o siwaju sii daradara ati ki o boṣeyẹ grinds awọn ewa. Ẹrọ pẹlu abe fun lilọ jẹ ko wulo, o yoo fun a pupo ti eruku ati kekere patikulu. Iru a adalu jẹ ko dara fun a French-tẹ. O jẹ gidigidi pataki ni uniformity.

Kini ni French-tẹ lati yan nigbati ifẹ si?

Jẹ ká idojukọ lori bi o lati yan kan ti o dara French-tẹ. Akọkọ ti gbogbo, san ifojusi si awọn iṣagbesori gilasi flask: o gbodo je lagbara to. Ti agbara ifi ti awọn ẹrọ ni awọn gilasi ara. On o yẹ ki o ko ni le bayi scratches, nyoju ati dojuijako. Tabi ki, nigba lilo, o le kiraki. A ìgo, bi o ti le fojuinu - awọn ifilelẹ ti awọn apa ti awọn ẹrọ.

Nibẹ ni o wa irin jaketi leralera. Nwọn o si jẹ diẹ wulo, niwon ti won wa le lati adehun. Sugbon ki o si o yoo ko ni anfani lati wo awọn Pipọnti ilana ara. Nipa awọn àlẹmọ ninu awọn ẹrọ, o gbọdọ fojusi si awọn gilasi tabi irin flask nigba ti rọra ki o si ni didan gbe lai pulọgi si jerks. Eleyi yoo rii daju awọn igbaradi ti kan ti o dara mu. Ani alabọde ilẹ kofi yoo wa nibe ni isalẹ ti awọn ìgo ati ki o ko penetrate sinu apa oke.

To dara irinse itoju

Diẹ mọ bi o lati ṣe kofi ni Faranse tẹ. Si nilo lati wa ni anfani lati ya itoju ti awọn itanna. Bi pẹlu eyikeyi cookware, o gbọdọ ṣe kan awọn ninu. O yẹ ki o wa woye wipe kofi ko le wa ni fipamọ ni awọn Faranse tẹ. Awọn ohun mimu n ni a buburu lenu ati awọn wònyí. O yẹ ki o wa ni je titun. Jubẹlọ, awọn ẹrọ le fa extraneous awọn wònyí. Ti o ni idi bi ni kete bi awọn nkanmimu ti wa ni brewed, ati awọn bayi, o yẹ ki o tú sinu agolo ki o si Faranse-tẹ disassembled nipa yiyọ lati o ni pisitini, ki o si w. Nilo lati mu awọn fara pẹlu asọ sponge boolubu odi, nwọn bajẹ han yellowish okuta iranti lati kofi tabi tii. Àlẹmọ tun nilo lati fi omi ṣan daradara.

Ohun ti too ti yan fun French-tẹ?

Bawo ni lati yan kan kofi? O ti wa ni ko si ikoko wipe kan ti o dara mimu le gba nikan lati ga-didara ewa. Nítorí náà, lati gbe soke kofi fun French-tẹ si okan.

O yẹ ki o wa ranti pe o yẹ ki o wa isokuso. Fine ekuru yoo ko sise. Ti o ba ti o ko ba ni kan kofi grinder tabi o ko ba fẹ lati egbin rẹ akoko, o le ra a setan-itemole oka. Sugbon ti o dara lenu ni imọran ti o lati lọ awọn kofi kan ki o to Pipọnti, nitori ti o ni kiakia npadanu awọn oniwe-ini. Bẹẹni, ati ki o le fa odors ti o ba ti o ti fipamọ. Mark ti o dara kofi yoo fun o tayọ esi. Dara lati gba a alabọde rosoti ewa. Ni gbogbogbo, French-tẹ ti o le pọnti a patapata eyikeyi too, ani flavored omiran. O le fi awọn ati awọn ayanfẹ rẹ turari.

orisirisi ti kofi

Bi wa ni daradara mọ, o jẹ soro lati Cook ohun rere jade ti kekere-didara ọja. Sugbon ni akoko kanna ani awọn iyanu awopọ ati ohun mimu le ikogun inept sise. Bákan náà, o jẹ pẹlu kofi. Ti nhu mu o ko ba le gba jade ti pari tabi kekere-didara oka. Sugbon tun rorun lati ikogun awọn ohun itọwo ti sedede igbaradi.

Bawo ni lati yan kan kofi? Otitọ connoisseurs mọ pe awọn adayeba le nikan je ohun aṣayan ni awọn ewa tabi ni awọn fọọmu ti a ju. Ati awọn amoye ani gbagbo pe awọn itemole kofi ju nedotyagivaet to awọn ajohunše niwon ọdun ni adun. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn iru ti kofi awọn ewa. Eleyi jẹ Arabica ati Robusta. Awọn birthplace ti akọkọ orisirisi ni ile Arabia, awọn keji gbooro ninu Congo.

Mo gbọdọ sọ wipe awon eya ni orisirisi awọn-ini. Robusta, fun apẹẹrẹ, ti wa ni ko lo nipa ara. Eyi ni a se alaye nipa awọn o daju pe o wa ni ko kosile ati ohun nezamanchivy adun. Sugbon nigba ti adalu pẹlu Arabica yoo fun awọn agbara ti awọn ohun mimu, ati awọn ti o jẹ Elo din owo. Ti o da lori bi o ti ni ilọsiwaju oka, ibi ti nwọn ti wa ni po, da ọpọlọpọ ẹgbẹrun o yatọ si orisirisi ti kofi. Earth, õrùn, omi ati air ni awọn agbegbe ti idagbasoke yoo fun awọn mimu awọn oniwe-oto lenu ati aroma.

Coffees ni awọn orukọ, maa pẹlú àgbègbè ila. Fun apẹẹrẹ, ti o ba a Brazil Arabica, o jẹ lẹsẹkẹsẹ ko o wipe o dagba soke ni Brazil. Awọn ibeere ti bi o lati yan kan kofi Faranse tẹ, jasi da lori rẹ lenu awon eronja ati owo agbara. Ọkà orisirisi ba wa ni ki ọpọlọpọ. Awọn owo ti awọn julọ gbowolori orisi Gigun meta ọgọrun dọla fun kilogram.

itanran ite dara fun owurọ nkanmimu po ni Kenya ati adalu pẹlu awọn Colombian. O ni o ni kan gan imọlẹ lenu, ninu eyi ti nibẹ ni o wa ifunwara awọn akọsilẹ. Eleyi nkanmimu ni o ni a tonic ohun ini. Sugbon fun ohun Friday akoko ni ti o dara adalu ti Indonesia, Kenya ati Costa Rican kofi. Daradara, nigbati awọn oka ti wa ni sun lágbára ju apapọ.

roasting ewa

Bi fun roasting, ki o si awọn oja maa wa ni ilọsiwaju oka. Awọn ooru itoju le jẹ gidigidi o yatọ, ati awọn ti o jẹ yi yoo fun o yatọ si ojo iwaju nkanmimu adun ati aroma nuances. Fun apẹẹrẹ, ìyí roasting brown oka yoo fun ina brown tint. Ni kofi nibẹ ni kan ti onírẹlẹ õrùn pẹlu awọn akọsilẹ ti akara.

American roasting yoo fun awọn mimu kan dede ina-brown orin. Ni akoko kanna ọkà dada si maa wa gbẹ, awọn ohun itọwo ti wa ni dabo acidity. Idalẹnu ilu itọju na to gun ju awọn Amerika. Ọkà bẹrẹ lati kiraki. Pẹlu siwaju roasting lori dada ni awọn ibiti epo, acidity leaves han, nibẹ ni a imọlẹ kun-bodied lenu.

Vienna itọju mu ki oka diẹ han gidigidi. Awọn epo lori dada ti wa ni lilọ lati ju. Lori awọn palate nibẹ ni kekere kan kikoro. Ekunrere ninu awọn kofi jẹ gidigidi lagbara. Nigbati roasting Espresso olfato di alailagbara, ati awọn ohun itọwo jẹ diẹ kikoro. French itọju mu ki awọn ọkà fere dudu. Awọn ti ako adun akọsilẹ - kikoro. Ati ti awọn dajudaju, awọn Itali roasting mu ki awọn ojo iwaju korò gidigidi mimu pẹlu zhzhonymi shades.

Ti o ba fẹ lati gba awọn irú ti ilẹ, ranti: o jẹ gidigidi pataki freeness. Kofi fun French-tẹ jẹ pataki lati ya kan ti o tobi tabi alabọde. Tun coarser wa ni lo lati ṣe awọn mimu ni Turku. Apapọ lilo fun kofi ero ati kekere - fun awọn igbaradi ti awọn gbajumọ tooki kofi. Ni apapọ, awọn ti o fẹ ti kofi - kan elege ọrọ. Gbekele ara rẹ lenu.

"Lavazza"

Tabi, nigbati o ba yan ọkà ti o le duro ni awọn gbajumọ kofi "Lavazza". O si ni pipe fun awọn igbaradi ti French-tẹ. Eleyi jẹ a ibile Italian brand, ni o ni gun kookan lori aye oja. Kofi "Lavazza" diẹ ẹ sii ju ọgọrun ọdun lati lorun awọn oniwe-onibara awọn ọja. Awọn ile-jẹ gidigidi kókó si awọn ohun itọwo lọrun ti awọn onibara, mu iroyin sinu wọn lopo lopo, darí iwadi fun titun kan ati ki o dara agbo. Lo ninu awọn manufacture ti ga-didara orisirisi ti oka, specialized roasting ati ki o kü igbale apoti, eyi ti o jẹ pataki, bi o ti idaniloju itoju ti lenu ati aroma.

Miiran burandi ti kofi

Siwaju si, si awọn ti o dara ju burandi ti kofi awọn ewa ni Jardin. O si ti wa ni ipoduduro nipa orisirisi awọn orisirisi ti orisirisi iwọn ti ooru itọju. Awọn oniwe-gbale jẹ nitori reasonable ifowoleri ati ti o dara lenu. Daadaa fihan burandi bi Paulig, Kimbo, ikun, Gaggia, Malongo, «Instant kofi". O tayọ didara ni oka EvaDia. The brand jẹ Elo din owo ju awọn "Lavazza", sugbon o jẹ ko eni ti ni lenu ati didara ti awọn oniwe-oludije, bi awọn olupese nlo awọn choicest orisirisi, ṣiṣe awọn ti o dara ju kofi.

Gbogbo awọn loke burandi ni o wa yẹ akiyesi. Wọn gbale pẹlu awọn onibara soro fun ara. Gbogbo, ti o dara ju ni o wa awon burandi ti o wa ni anfani lati pese egeb ti kan ti o dara mimu ni oyimbo kan reasonable owo. Gbiyanju o ati awọn ti o ṣe kofi ni French-Tẹ ki o si akojopo awọn oniwe-iteriba. Boya o yoo di a àìpẹ ti sise iyanu mimu ọna yi.